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火腿煎茄盒
1.
鸡蛋打散,加盐、水、花椒粉和面粉拌成细腻的面糊。以面糊滴落有不会马上消失的清晰纹路为准。
2.
茄子洗净,切连刀片。
3.
火腿切薄片后,分成小片。
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2016-01-20
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蒸煎茄子盒
怎样做蒸煎茄子盒才好吃
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煎茄盒正宗做法/步骤: 将猪肉馅放入碗中,用盐酱油花椒粉调好 将韭菜洗净切成细末放入肉碗中,再放入食用油调匀成馅。做茄盒肉馅不用防水,以免出汁 酱茄子洗净切成3毫米左右的两片相连夹刀片,两片之间有一点相连的就可以了,这样馅可以多放一些 将拌好的馅逐个夹入茄夹中,全部做好后备用 将面粉放入大碗中放入适量清水,搅成厚厚的糊状,千万不要顺着一个方向搅拌,以免起筋 将鸡蛋打入面糊中...
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煎酿茄盒 1.首先调制肉馅超市买来的肉馅,加盐、味精、葱末、适量水。朝一个方向搅拌上劲 2.茄子切成厚片,中间一刀不要切断,大约有三分之一的连接 3.俩鸡蛋加几勺淀粉,调成蛋糊 ...
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蒸妑茄子 1.将长茄子洗净去蒂,纵向对切,再纵向对切成粗条,放入盘中,也可以整只蒸 2.将切好的茄子放入蒸锅蒸软 3.按照自己的口味将所有调料放在一起调成蘸料 ...
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