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怎样做大酱煎豆腐才好吃
煎豆腐
1.
泡盐水去豆腥
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切条
3.
入锅煎,不时翻一下
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2016-01-20
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大酱煎豆腐
怎样做大酱煎豆腐才好吃
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大酱汤正宗做法/步骤: 1.豆腐和蟹味菇,先用开水焯一下,捞出备用,味增事先用凉开水稀释调匀备用 2.水开后放入焯好的豆腐及蟹味菇煮开片刻 3.再放入牡蛎煮开 4.最后放入稀释好的味增,不用等到沸腾,关火即可
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牛肉煎豆腐 1.切材料 将豆腐洗净,切成6厘米长、4厘米宽的大片;牛肉用盐略腌;拌入调料;金针菇去蒂,切小段;青红甜椒、香菇、葱、蒜、姜洗净,切丝备有。 2.放牛肉 将豆腐沥干,放上腌好的牛肉,使其均匀地平铺在豆腐上待用。 ...
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煎豆腐排 1.香菇用水泡软,切细末;莴笋去皮切末 2.豆腐洗净,下入开水锅中焯烫一下,然后取出晾凉,捣成泥状,加入香菇末、莴笋末、盐、胡椒粉、少量干淀粉,搅拌均匀,然后取一小份放在掌心,搓成丸子状,约乒乓球大小,再压扁成饼状,放入到满芝麻的盘中...
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小葱煎豆腐 1.将豆腐切片,沾面粉鸡蛋液后入锅煎至金黄色取出 2.原锅留少许底油,放猪肉片煸炒,放小葱姜丝炒香后放煎好的豆腐,烹料酒,加适量高汤,烧开后放盐、鸡精、胡椒粉 3.待...
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香煎鸡翅尖 1. 先洗净鸡翅尖,一般半斤够两三个人吃一顿了。 2. 调料准备,这里面的调料没有强制要求,主要就是食盐和孜然,如果没有或者不喜欢也可以不放。 3. 此步骤用料 料酒或黄酒 适量 黄酒(料酒)和生抽。楼主用的是白酒和红酒自己调出来的调料,因为不喜欢料酒的味道。 4. 腌制(鸡翅尖入味很快,五分钟其实就可以了,但是我们为了口感更好,一般腌制十分钟) ...
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