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1.
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2.
苦瓜去籽切片,朝天椒切丝,蒜切碎
3.
锅里放清水烧开,放进苦瓜过开水
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2016-01-20
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凉拌苦瓜
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#夏日素食#—凉拌苦瓜正宗做法/图解/步骤: 1. 主料。 2. 辅料调汁备用。 3. 苦瓜切两半,用勺子挖去籽,白色筋膜尽量去掉,这样可以减少苦味。 4. 切薄片。 5. 清水中加入少许盐浸泡苦瓜,在清洗几遍。 6. 锅中做水,水开下入苦瓜片,焯1分钟。 7. 捞出放入冷水中浸泡。 8. 甜椒切丝。 9. 苦瓜沥水,放入甜椒丝和料汁。拌均匀。 10....
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