首先先来制作中种面团,将牛奶用微波炉汀25秒至温温倒入搅拌桶或者面包桶中放入酵母静置2分钟,之后加入高粉,搅拌成团即可
揉好的面团敷保鲜膜,放入冰箱中,冷藏发酵1夜,也可以温暖处发酵至3倍大,大概3小时