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蒜子切成蒜泥
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2016-01-20
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1. 绿豆淀粉加入约100克水调匀至无粉颗粒状; 2. 锅里倒入剩余的400克清水烧开,转小火; 3. 缓缓倒入淀粉液,一边倒一边用勺子快速搅动; 4. 边煮边搅拌至锅里冒大泡关火; 5. 立刻倒入抹过油的耐热容器里使其冷却成型,如想缩短时间可放入冰箱冷藏室; 6. 成型后倒出,切成合适的形状; ...
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