黄瓜切丝备用,葱切末,青红辣椒切丝,海蜇头切丝
干豆腐切丝,焯过水以后,过凉水放在碗里备用
海蜇头焯水,一般海蜇头是咸的要先泡一下(焯海蜇头的水温度不要过高,过高蜇头会化就会变得很小。)焯水后要立即入冷水,捞出备用[ 查看全文 ]