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清炖豆腐狮子头怎样做最好吃
清炖豆腐狮子头怎样做最好吃
清蒸豆腐狮子头
1.
猪肉剁成肉糜,在剁肉的时候,一起把姜剁在里面。马蹄切成丁,豆腐备好。
2.
肉糜中放入黄酱和胡椒粉。
3.
搅拌匀后在放入马蹄丁拌匀。
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2016-01-20
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清炖豆腐狮子头
清炖豆腐狮子头怎样做最好吃
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清炖狮子头正宗做法/图解/步骤: 1. 所有食材剁碎 2. 加入淀粉酱油,盐鸡蛋搅拌均匀 3. 锅里放足量水烧开后轻轻放入成团的狮子头,再放入葱段姜片,黄豆小火炖30分钟,出锅啦! 搜索清炖狮子头做法大全分类: 肉类|午餐
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清炖狮子头 1.准备猪肉馅,白菜洗净 2.猪肉馅用3汤匙高汤调开,顺时针搅拌 3.依次加入植物油、胡椒粉、生抽、适量盐,继续顺时针搅拌,所以这时候的馅可...
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石头剪刀布墅
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liverpooluk
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【图】清炖豆腐狮子头的做法
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红烧狮子头的做法步骤 1. 肥肉和瘦肉要分开分别剁成大颗粒状。这一步不用将肉剁得太细,因为稍后还要在剁一次。 2. 冬笋切块后开水里焯2分钟去掉冬笋里头的涩味。 3. 然后将冬笋剁成末。 4. 加入肥瘦肉馅混合和冬笋末继续剁。 5. 剁至三种食材混合即可。 6. 20几粒花椒加一碗清水烧开后煮3-5分钟,煮成花椒水,放凉备用。 7. 剁好的肉馅里加入盐1勺半、耗油2勺、老抽3勺...
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风叶无涯
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清炖豆腐狮子头如何做好吃
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清炖豆腐狮子头 1.北豆腐切成大厚片,入蒸锅大火上汽后蒸5到8分钟; tulaoshi 2.蒸好的豆腐碾碎放凉备用; 3.蒸豆腐的时候准备配料:猪肉剁成泥,虾仁洗净去沙线剁...
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清炖莲藕狮子头 1.备五花肉 莲菜。 2.莲菜切末。 3.葱姜切末。 4.五花...
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清炖狮子头的吃法
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清炖狮子头 1. 五花肉剁成肉末,加入姜末再剁至姜和肉完全混合 2. 剁好的肉末加入盆里,加入大葱碎 3. 加入胡萝卜丝 4. 然后打入一个蛋清、加入生抽、胡椒粉、白糖、盐、香油混合,顺一个方向搅拌至肉肉有粘性 5. 把搅好的肉肉分成均匀的肉丸子,然后搓圆备用 6. 大白菜切段 7. 胡萝卜和姜切片 8. 鸡汤一碗 9. ...
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清炖狮子头怎么做
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怎么做清炖狮子头
【清炖狮子头】正宗做法/图解/步骤: 1. 莲藕去皮、玉兰片和香菇洗净,然后分别剁碎 2. 肉泥中加入所有辅料,少许的清水,顺着一个方向使劲搅拌 3. 搅拌成筷子可以竖起的状态 4. 捏成肉丸子,冷水锅放入,用中火烧开捞出 5. 锅内重新放水,将丸子放入,加点盐大火烧开,然后转中小火焖煮15分钟左右 6. 花瓶菜洗净,放入稍微烫下,加点鸡精和香油,撒点胡椒粉,和丸子一起盛出就...
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无小小尘
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怎样做狮子头最好吃
狮子头正宗做法/图解/步骤: 1. 1先腌制肉糜放入一个鸡蛋老抽少许适量姜碎葱碎一个方向搅动2放入一点鸡精少许淀粉最好是放入俩个芋头因为芋头有粘性的做出来的狮子头不会太硬3芋头也是切碎放肉糜一起搅拌哦4放油上锅不要乍得太过了因为太过了就有点僵硬啦!因为我们等一下还要煮一下的哦5炸好的狮子头放一边6放一点水放入一小块冰糖融化~放入姜片放入俩个八角到水最后放入狮子头至...
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vajorma
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豆腐狮子头怎样做才好吃
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清炖狮子头如何做好吃
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清炖狮子头 1.猪肉细切粗斩;马蹄去皮切碎;葱姜拍一下用清水浸泡 2.切好的猪肉加马蹄碎、蛋清、葱姜水、盐、料酒、胡椒粉摔打成肉泥 tulaoshi 3.砂锅放清水(如果有清汤更好哈)用白菜叶垫...
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风吹裤衩jj凉ll
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清炖蛤蜊狮子头的做法
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红烧狮子头的做法步骤 1. 肥肉和瘦肉要分开分别剁成大颗粒状。这一步不用将肉剁得太细,因为稍后还要在剁一次。 2. 冬笋切块后开水里焯2分钟去掉冬笋里头的涩味。 3. 然后将冬笋剁成末。 4. 加入肥瘦肉馅混合和冬笋末继续剁。 5. 剁至三种食材混合即可。 6. 20几粒花椒加一碗清水烧开后煮3-5分钟,煮成花椒水,放凉备用。 7. 剁好的肉馅里加入盐1勺半、耗油2勺、老抽3勺、黑胡椒...
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浮华皆灰土
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【图文】清炖狮子头的做法
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清炖狮子头的做法步骤 1. 猪肉放到冰箱冻40分钟,这样便于下步切丁 2. 荸荠拍碎切丁'米粒大小即可 3. 五花肉切成米粒大小'最好3/7肥 4. 荸荠倒入肉丁'加入料酒'盐'蛋清'淀粉'葱姜水'顺一个方向搅拌上劲'搅拌到筷子插到肉馅不倒即可 5. 我做了两锅水。这样方便定型 6. 手上抹上少许淀粉'讲肉馅反复在两只手中间上下翻动' 7. 放进一个锅里'这时火一定要调到最小'等狮子头飘...
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白菜狮子头怎样做最好吃
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红卤白菜狮子头 1. 五花肉绞成肉末,葱、姜、荸荠分别剁碎,将2汤匙料酒,2汤匙淀粉,1汤匙生抽,1茶匙香油,1/2茶匙食盐,1/2茶匙白胡椒粉,1个鸡蛋,全部放入容器中 2. 将容器中的食材,朝一个方向,均匀的搅拌成肉泥 3. 大白菜洗净沥水,切成片状,备用(大白菜的多少可以按照个人喜好) 4. 取一大碗,放入1汤匙生抽,1汤匙老抽,1茶匙白砂糖,1/2茶匙食盐,1/2茶匙白...
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怎样做红烧狮子头最好吃
红烧狮子头正宗做法/图解/步骤: 1. 将肉洗净并肥瘦分开 2. 将葱姜蒜,莲藕,芹菜洗净待用。 3. 把葱姜蒜以及芹菜先切碎再稍微剁几下,尽量均匀。 4. 肥肉先切片,再切丝,最后切成石榴粒大小。 5. 瘦肉先切片,再切丝,然后切成与肥肉相同大小,最后稍微剁几下,不能剁的太细,否则影响口感,肉会很柴很紧。 6. 将切好的肉粒肥瘦混合,加入料酒并用筷子...
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咸蛋黄狮子头 1. 主料: 猪肉,咸鸭蛋黄 2. 做葱姜水。先把葱、姜切碎 3. 然后加适量清水泡制10分钟 4. 先将猪肉切小粒 5. 然后将其斩剁成肉末 6. 加料酒去腥 7. 分几次加入葱姜水,每次充分搅拌均匀后再加 8. 加盐、白糖、鸡粉、胡椒粉、生抽调味,将其搅拌均匀 9. 取3羹匙玉米淀粉 10. 加2羹匙水搅...
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怎样做山药狮子头最好吃
山药狮子头正宗做法/图解/步骤: 1. 山药打成泥,我没搅拌机,所以装在保鲜袋里慢慢捶,今晚这个还不够泥。然后马蹄切丁、姜蒜切末,和瘦肉馅全放进容器里。 2. 把所有材料一起搅拌均匀 3. 然后一个个捏成丸子,要用力揉捏拍打,挤出里面的空气,不然不容易成形。 4. 煮一锅水,煮开,把捏好的丸子放进去汆至表面熟了成形。然后放进蒸锅。 5. 蒸至熟透,根据丸子大...
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