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清炖豆腐狮子头如何做好吃
清炖豆腐狮子头如何做好吃
清炖豆腐狮子头
1.北豆腐切成大厚片,入蒸锅大火上汽后蒸5到8分钟;
tulaoshi
2.蒸好的豆腐碾碎放凉备用;
...
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2015-11-27
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清炖豆腐狮子头
菜谱
食谱
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清炖豆腐狮子头如何做好吃
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清炖狮子头如何做好吃
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清炖狮子头 1.猪肉细切粗斩;马蹄去皮切碎;葱姜拍一下用清水浸泡 2.切好的猪肉加马蹄碎、蛋清、葱姜水、盐、料酒、胡椒粉摔打成肉泥 tulaoshi 3.砂锅放清水(如果有清汤更好哈)用白菜叶垫...
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清炖狮子头
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清炖狮子头
清炖狮子头 菜谱名称 清炖狮子头 所属菜系上海菜基本特点 口感松软,肥而不腻,营养丰富。 基本材料 上层五花肉、马蹄。香菇、油菜心、鸡蛋1个。小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!清炖狮子头是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧! 清炖狮子头的做法步骤 1. 猪肉放到冰箱冻40分钟,这样便于下步切丁 2. 荸荠拍碎切丁'米粒大小即可 3. 五花...
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njlunsuz35
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豆腐狮子头如何做好吃
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豆腐狮子头 1.将豆腐提前蒸5分钟,挤掉水分备用,取出压碎,500克豆腐放75克虾馅、75克肉馅 2.加入香菜粒、木耳末,调入盐、胡椒粉、白糖、生粉、鸡蛋搅拌上劲 ...
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我fei神
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清炖蟹粉狮子头
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家常菜
清炖蟹粉狮子头
清炖蟹粉狮子头 清炖蟹粉狮子头乃淮扬名菜,狮子头肥嫩异常,蟹粉鲜香,青菜酥烂清口,食后清香满口,齿颊留香。同时具有补虚养身调理、气血双补调理、健脾开胃调理、营养不良调理之功效。工艺:清炖口味:清香味所属菜系:淮扬菜菜品功效:补虚养身调理、气血双补调理、健脾开胃调理、营养不良调理主料:猪肋条肉(五花肉)(800克)辅料:蟹肉(...下面就由图老师网为大家提供清炖蟹粉狮子头,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神...
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liverpooluk
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【图】清炖豆腐狮子头的做法
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家常菜
清炖豆腐狮子头
红烧狮子头的做法步骤 1. 肥肉和瘦肉要分开分别剁成大颗粒状。这一步不用将肉剁得太细,因为稍后还要在剁一次。 2. 冬笋切块后开水里焯2分钟去掉冬笋里头的涩味。 3. 然后将冬笋剁成末。 4. 加入肥瘦肉馅混合和冬笋末继续剁。 5. 剁至三种食材混合即可。 6. 20几粒花椒加一碗清水烧开后煮3-5分钟,煮成花椒水,放凉备用。 7. 剁好的肉馅里加入盐1勺半、耗油2勺、老抽3勺...
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风叶无涯
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清淡佳肴 清炖豆腐狮子头简单做法
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这道菜非常有营养,你可不要认为它是一道很素的菜,l里面还搭配少量的猪肉和虾泥,所以夏天可以经常做这道菜。 1.将北豆腐(注意不是那种很嫩的南豆腐)切成大厚片,入蒸锅大火上汽后蒸5到8分钟; 2.蒸好碾碎放凉备用; 3.将猪肉剁成泥,虾仁洗净去沙线剁成泥,香菜切碎,木耳切碎...
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清炖蛤蜊狮子头的做法
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红烧狮子头的做法步骤 1. 肥肉和瘦肉要分开分别剁成大颗粒状。这一步不用将肉剁得太细,因为稍后还要在剁一次。 2. 冬笋切块后开水里焯2分钟去掉冬笋里头的涩味。 3. 然后将冬笋剁成末。 4. 加入肥瘦肉馅混合和冬笋末继续剁。 5. 剁至三种食材混合即可。 6. 20几粒花椒加一碗清水烧开后煮3-5分钟,煮成花椒水,放凉备用。 7. 剁好的肉馅里加入盐1勺半、耗油2勺、老抽3勺、黑胡椒...
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浮华皆灰土
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【图文】清炖狮子头的做法
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清炖狮子头
清炖狮子头的做法步骤 1. 猪肉放到冰箱冻40分钟,这样便于下步切丁 2. 荸荠拍碎切丁'米粒大小即可 3. 五花肉切成米粒大小'最好3/7肥 4. 荸荠倒入肉丁'加入料酒'盐'蛋清'淀粉'葱姜水'顺一个方向搅拌上劲'搅拌到筷子插到肉馅不倒即可 5. 我做了两锅水。这样方便定型 6. 手上抹上少许淀粉'讲肉馅反复在两只手中间上下翻动' 7. 放进一个锅里'这时火一定要调到最小'等狮子头飘...
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苏苏苏苏小末丶
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蟹粉狮子头如何做好吃
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蟹粉狮子头 1.将肉馅和所有的原料和匀摔打半小时 Tulaoshi.Com 2.勺上火,做油,至四层热,下入丸子浸炸三分钟,捞出上屉蒸三十分钟,将原汁勾芡,浇在丸子上即可 3.就可以开吃了 蟹粉狮子头 ...
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只因我喜欢80
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白菜狮子头 1.肉馅放入大碗中。 2.香菇用水泡发。 3.葱姜切末 4.香菇挤掉水分切...
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佊婩椛Amanda
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香橙狮子头如何做好吃
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香橙狮子头 1.五花肉馅加入上述所有调料(葱姜末,花椒水分3次加,最后加淀粉) 2.加盐、白糖、生抽、老抽、料酒、鸡精、胡椒粉、葱姜末,分3次加入花椒水,最后加入淀粉 ...
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a18636627476
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清蒸狮子头如何做好吃
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清蒸狮子头 1.准备好猪肉馅、淀粉水、盘子上涂上橄榄油、泡好的枸杞数个。将猪肉馅先放入米酒、生抽、盐、鸡汁搅拌(顺时针) 2.调好肉馅放入适量的玉米粒加入适量的淀粉水,一边搅拌一边倒入,这样可以使之更有粘性。 ...
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琴Jean107
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红烧狮子头如何做好吃
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红烧狮子头
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红烧狮子头 1.准备好食材。 2.将炸豆皮切小丁,放入烤箱中,中火烤至酥脆。(用来代替油条) 3.水发海米切末,跟葱末姜泥混合。 ...
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私立の天堂
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莲藕狮子头 1.将莲藕片从袋中取出后冲洗几遍,用清水浸泡。 2.猪瘦肉用凉水浸泡20分钟,洗去血水后剁成肉馅。 3.花椒用少许温热水浸泡10分钟,肉馅放入盆中,泡好...
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lee__yoo
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蟹黄狮子头如何做好吃
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蟹黄狮子头 1.猪肉洗净,切小丁,不要剁成肉馅 tuLaoShi.com 2.荸荠削皮,切小丁备用 3.将切好的肉丁、荸荠丁拌在一起,加淀粉、白胡椒粉、鸡蛋清、料酒和盐搅拌均匀,做成大丸子状 ...
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丶Q757856333辞
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砂锅海味狮子头如何做好吃
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砂锅海味狮子头 1.超市买来的肉末再用刀斩一斩,使之更细些。蟹肉棒先切小,然后再切碎 2.肉末放入一个大碗中,加入蟹肉棒末稍拌 3.加入盐、少许味精、麻油、淀粉、面Tulaoshi.com粉(淀粉、面...
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蜜心叉烧
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狮子头养生汤圆如何做好吃
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狮子头养生汤圆 1.先将大枣分别用小刀划开或切开 2.砂锅倒入约3分之2的水大火烧开转小火煮约20分钟后关火备用 tulaoshi 3.把在锅中焙香的黑芝麻与融化的黄油和细糖35g一起拌匀 ...
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流氓的赤子
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骨汤狮子头火锅如何做好吃
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骨汤狮子头火锅 1.肉馅加鸡蛋。 2.搅拌均匀。 3.加入所有调料,沿着一个方向搅打至肉馅上劲。 ...
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心比脸美123
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红烧狮子头
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家常菜
红烧狮子头
红烧狮子头 红烧狮子头,也称四喜丸子,是一道营养美味,口感十足,是家庭聚会的常见菜。这是一道,有肥有瘦的肉红润油亮,配上翠绿青菜掩映,鲜艳的色彩加上扑鼻的香味。 关于“狮子头”,据说它的“远祖”是南北朝《食经》上所记载的“跳丸炙”(见《齐民要术》,炙法第八十)。小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!红烧狮子头是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧! ...
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蟹粉狮子头
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家常菜
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蟹粉狮子头 菜名 蟹粉狮子头 淮阳菜 蟹粉狮子头的主要原料是蟹肉和用猪肉斩成细末做成的肉丸,(镇江人俗称“斩肉”)。斩肉的做法很多,有清炖,有水氽的,有先油煎后红烧的,有先油炸后与其他食物烩制的,有用糯米滚蒸的。所谓狮子头则是菜肴造型——大而圆,夸张比方为狮子头。小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天蟹粉狮子头教程,也是小编精选教程噢!不要犹豫,赶紧收藏吧! 入冬头道菜—...
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扣扣糖qwe
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