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清炖莲藕狮子头怎样做才好吃
清炖莲藕狮子头怎样做才好吃
清炖莲藕狮子头
1.备五花肉 莲菜。
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2015-11-29
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清炖莲藕狮子头
菜谱
食谱
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家常菜谱
菜的做法
清炖莲藕狮子头怎样做才好吃
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清炖狮子头怎样做才好吃
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清炖狮子头
菜谱
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菜的做法
清炖狮子头 1.准备猪肉馅,白菜洗净 2.猪肉馅用3汤匙高汤调开,顺时针搅拌 3.依次加入植物油、胡椒粉、生抽、适量盐,继续顺时针搅拌,所以这时候的馅可...
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石头剪刀布墅
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莲藕狮子头怎样做才好吃
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莲藕狮子头
菜谱
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菜的做法
莲藕狮子头 1.将莲藕片从袋中取出后冲洗几遍,用清水浸泡。 2.猪瘦肉用凉水浸泡20分钟,洗去血水后剁成肉馅。 3.花椒用少许温热水浸泡10分钟,肉馅放入盆...
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俺狠低调___
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清炖狮子头
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家常菜
清炖狮子头
清炖狮子头 菜谱名称 清炖狮子头 所属菜系上海菜基本特点 口感松软,肥而不腻,营养丰富。 基本材料 上层五花肉、马蹄。香菇、油菜心、鸡蛋1个。小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!清炖狮子头是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧! 清炖狮子头的做法步骤 1. 猪肉放到冰箱冻40分钟,这样便于下步切丁 2. 荸荠拍碎切丁'米粒大小即可 3. 五花...
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njlunsuz35
83
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清炖蟹粉狮子头
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家常菜
清炖蟹粉狮子头
清炖蟹粉狮子头 清炖蟹粉狮子头乃淮扬名菜,狮子头肥嫩异常,蟹粉鲜香,青菜酥烂清口,食后清香满口,齿颊留香。同时具有补虚养身调理、气血双补调理、健脾开胃调理、营养不良调理之功效。工艺:清炖口味:清香味所属菜系:淮扬菜菜品功效:补虚养身调理、气血双补调理、健脾开胃调理、营养不良调理主料:猪肋条肉(五花肉)(800克)辅料:蟹肉(...下面就由图老师网为大家提供清炖蟹粉狮子头,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神...
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liverpooluk
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狮子头怎么做 莲藕狮子头的做法
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家常菜
加入了莲藕的狮子头,肉香中夹着清甜和爽脆,别有一番风味。摆盘以藕片做底,放着一颗被汤汁包裹着的狮子头,点缀上红白相间的小帽子,再放上几颗绿油油的青菜,狮子头也变得小清新起来。 1.莲藕洗净去皮切片,泡在清水中防止氧化。 2.选择肥瘦相间的猪肉,洗净后剁成肉馅。 3.花椒加少许温水浸泡10分钟,然后...
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露西
432
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狮子头怎样做才好吃
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狮子头
狮子头的做法
菜谱
食谱
美食
家常菜谱
菜的做法
狮子头 1.所有材料洗净,先准备葱姜水。 2.然后是切肉,很关键。肥瘦的比例是30%-40%,太瘦不好吃,肉发死。肥瘦肉要分开切。肥肉千万不能剁,瘦肉切细,可以稍微剁几刀。海参,虾仁,马蹄也是切小粒,不能太碎。虾仁要去虾线,切完要洗...
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懒票涸刀48d
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清炖狮子头如何做好吃
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清炖狮子头
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菜的做法
清炖狮子头 1.猪肉细切粗斩;马蹄去皮切碎;葱姜拍一下用清水浸泡 2.切好的猪肉加马蹄碎、蛋清、葱姜水、盐、料酒、胡椒粉摔打成肉泥 tulaoshi 3.砂锅放清水(如果有清汤更好哈)用白菜叶垫...
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风吹裤衩jj凉ll
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清炖蛤蜊狮子头的做法
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清炖蛤蜊狮子头
狮子头的做法
蛤蜊
红烧狮子头的做法步骤 1. 肥肉和瘦肉要分开分别剁成大颗粒状。这一步不用将肉剁得太细,因为稍后还要在剁一次。 2. 冬笋切块后开水里焯2分钟去掉冬笋里头的涩味。 3. 然后将冬笋剁成末。 4. 加入肥瘦肉馅混合和冬笋末继续剁。 5. 剁至三种食材混合即可。 6. 20几粒花椒加一碗清水烧开后煮3-5分钟,煮成花椒水,放凉备用。 7. 剁好的肉馅里加入盐1勺半、耗油2勺、老抽3勺、黑胡椒...
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浮华皆灰土
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【图文】清炖狮子头的做法
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家常菜
清炖狮子头
清炖狮子头的做法步骤 1. 猪肉放到冰箱冻40分钟,这样便于下步切丁 2. 荸荠拍碎切丁'米粒大小即可 3. 五花肉切成米粒大小'最好3/7肥 4. 荸荠倒入肉丁'加入料酒'盐'蛋清'淀粉'葱姜水'顺一个方向搅拌上劲'搅拌到筷子插到肉馅不倒即可 5. 我做了两锅水。这样方便定型 6. 手上抹上少许淀粉'讲肉馅反复在两只手中间上下翻动' 7. 放进一个锅里'这时火一定要调到最小'等狮子头飘...
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苏苏苏苏小末丶
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清蒸狮子头怎样做才好吃
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清蒸狮子头
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菜的做法
清蒸狮子头 1.猪肉剁成蓉,葱白、荸荠、生姜切末备用 2.将肉馅、荸荠、葱白、生姜末放入碗中,加入除水淀粉、清水外的所有材料 3.分次加入清水,用筷子朝...
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贴贴暖心
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糖醋狮子头怎样做才好吃
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糖醋狮子头
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菜的做法
糖醋狮子头 1.将五花肉剁成肉泥,不要太碎 2.土豆也剁碎以备用 3.将肉泥,土豆泥,葱,姜,鸡蛋,淀粉,加入适量调料搅拌 ...
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纯天然土蜂蜜7
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豆腐狮子头怎样做才好吃
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豆腐狮子头
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豆腐狮子头 1.将豆腐提前蒸5分钟,挤掉水分备用,取出压碎,500克豆腐放75克虾馅、75克肉馅 2.加入香菜粒、木耳末,调入盐、胡椒粉、白糖、生粉、鸡蛋搅拌上劲 ...
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406148245
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蟹粉狮子头怎样做才好吃
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蟹粉狮子头
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菜的做法
蟹粉狮子头 1.将蟹肉剥出备用,青菜洗净,将梗与叶分开备用 2.将葱姜切丝,取小碗放水,将葱姜泡入,并用水挤抓成葱姜水 3.将猪肉肥瘦分开,瘦肉先切丝,再改丁,然后剁碎 ...
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羡慕猫的轻盈
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鸡蛋狮子头怎样做才好吃
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鸡蛋狮子头
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鸡蛋狮子头 1.荸荠去皮切成碎末,包菜叶、姜、葱斩碎,与肉一起装入大碗中,倒入淀粉、料酒、生抽,并打个鸡蛋进去。充分搅拌均匀后,用筷子将肉粒馅料沿顺时针方向搅动上劲。 2.取适当肉粒馅料摔打,并揉成不规则球形。我这次做了改良版...
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浩哥驾到1
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红烧狮子头怎样做才好吃
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红烧狮子头
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菜的做法
红烧狮子头 1.准备好食材。 2.将炸豆皮切小丁,放入烤箱中,中火烤至酥脆。(用来代替油条) 3.水发海米切末,跟葱末姜泥混合。 ...
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田記粗粮
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清炖山药狮子头如何做好吃
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清炖山药狮子头
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菜的做法
清炖山药狮子头 1.将去皮的猪后腿肉剁成馅。加入鸡蛋盐味精香油胡椒粉料酒搅拌均匀。 2.顺着一个方向搅拌至上劲,在加入淀粉搅拌均匀。 3.山药去皮,用刀...
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超级moonpeng
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莲藕狮子头如何做好吃
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莲藕狮子头 1.将莲藕片从袋中取出后冲洗几遍,用清水浸泡。 2.猪瘦肉用凉水浸泡20分钟,洗去血水后剁成肉馅。 3.花椒用少许温热水浸泡10分钟,肉馅放入盆中,泡好...
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lee__yoo
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【图文】莲藕狮子头的做法
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莲藕狮子头
私房水晶莲藕狮子头的做法步骤 1. 准备白莲藕。 2. 把藕洗净刮去皮后用工具打成细丝。 3. 再把细藕丝用刀剁成碎丁。 4. 黑木耳洗净并泡发。 5. 然后再把黑木耳剁碎成丁。 6. 猪肉馅加入少量的水朝着一个方向搅打成稍有粘性的肉馅。 7. 加入蛋清继续搅打均匀。 8. 再加入适量的六月鲜特级酱油、料酒、白绵糖搅匀。 9. 再把剁好的黑木耳加入搅匀。 10. 再加...
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又是村长
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清炖豆腐狮子头如何做好吃
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清炖豆腐狮子头
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菜的做法
清炖豆腐狮子头 1.北豆腐切成大厚片,入蒸锅大火上汽后蒸5到8分钟; tulaoshi 2.蒸好的豆腐碾碎放凉备用; 3.蒸豆腐的时候准备配料:猪肉剁成泥,虾仁洗净去沙线剁...
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M魔邪X
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清炖蟹粉狮子头如何做好吃
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菜的做法
清炖蟹粉狮子头 1.将五花肉去皮,和梅花肉都用清水浸泡半天,中间换几次水,待肉的颜色变浅后沥干,入冷冻柜冻3、4个小时待用 2.将去皮的荸荠切碎成细丁待用 ...
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宠梓熙
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