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香卤猪肝怎样做最好吃
香卤猪肝怎样做最好吃
卤猪肝
1.
将带血猪肝放进清水浸泡,待淤血散尽
2.
将猪肝放进沸水里,飞水,时间要20分钟,尽量让淤血,都能排出
3.
等有大量浮沫时将猪肝捞出
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2016-01-20
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香卤猪肝
香卤猪肝怎样做最好吃
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卤猪肝 1.锅内放入油烧热,放入花椒、大蒜、桂皮炸出香味 2.加入干辣椒炸香,加入豆瓣酱、葱炒出香味 3.加入盐、清水大火烧开后倒炖锅中 ...
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卤猪肝的做法 步骤1:猪肝用清水浸泡2小时,水中加料酒和适量白醋。泡去血水后用清水反复冲洗干净。 步骤2:锅中烧开水,放入猪肝焯一分钟后捞出。 步骤3:锅中放葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒、糖煮开,小火慢煮10分钟。 骤4:放入猪肝,大火烧开,放入料酒和酱油,转小火...
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小略1990
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怎样做香卤凤爪最好吃
香卤凤爪正宗做法/步骤: 1.将鸡爪先剪去指甲,入开水里焯一下,滤去血水 2.清水煮开,.把焯过水的鸡爪放入.加姜啤酒,八角茴香桂皮陈皮,大火煮小火炖 3.炖至酥烂时,加糖酱油收卤入味,撒上葱花,盛盘上桌即可 小贴士 凤爪酥烂咸香入味
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卤猪肝沿怎样做才好吃
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卤猪肝沿 1.将香料稍微过水冲一下,装入料包中。猪皮洗干净后,汆水三分钟,并洗干净 2.取一口深锅,放入清水、猪皮,姜拍破、葱段、去皮蒜头一起放入水里,下入调料,放入香料包,开火煮滚 ...
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哲思T人生
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卤煮猪肝怎样做才好吃
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卤煮猪肝 1.先把猪肝放清水中清洗干净,捞出划十字刀,再放入清水中浸泡一小时,泡好后把猪肝放入热水中焯烫一下 2.姜切片,葱切段,配料准备好。 3.锅中...
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archie1984
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香卤猪肝如何做好吃
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香卤猪肝 1.配料洗净准备。 图老师 2.猪肝用水泡两个小时。 3.锅里放水,下一小片姜和猪肝煮10分钟。 4.接着把猪肝...
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爱爱爱爱伱勒
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怎样做香卤牛肉最好吃
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香卤牛肉正宗做法/图解/步骤: 1 牛腱肉切大块冷水下锅 2 准备香料 3 烧开去污物洗净 4 放入铁锅...
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Timmia泰米昂
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怎样做卤香炸乳鸽最好吃
卤香炸乳鸽正宗做法/图解/步骤: 1 鸽子杀好洗干净 2 家里一直存着的老卤汁烧开(事先用香叶、草果、大小茴香、肉桂、金松等香料配上生抽老抽、冰糖煮出的卤水,可以反复使用,越老越香) 3 鸽子汆过水后放进卤汁里面煮熟,然后关火浸泡一两个小时...
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怎样做香卤肘花最好吃
香卤肘花正宗做法/步骤: 1.将猪肘和猪耳朵清理干净,肘子从刀口处剔出骨头,保持外皮完整,干豆腐切条打成豆腐扣 2.将调料A用搅拌机打碎,加调料B混合均匀制成颜料,将肘子和猪耳朵里外涂满腌料,放冰箱冷藏腌制至少24小时 3.将肘子和猪耳朵上的腌料冲洗干净,肘子用棉线捆紧。肘子,猪耳朵,干豆腐扣放在焖锅...
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伤心的小猫咪呀
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怎样做香辣卤毛豆最好吃
香辣卤毛豆正宗做法/图解/步骤: 1. 先将毛豆两头剪开 2. 将所有的东西放入锅子里加水卤制20分钟,凉却就可以了 3. 成品 搜索香辣卤毛豆做法大全
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香卤猪耳怎样做最好吃
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卤香瘦肉 1. 备猪肉清洗 2. 卤汁一盆 3. 煮锅里倒进卤汁,调点盐,酱油,红糖烧开 4. 放进猪肉,大火烧开,转中火卤40分钟以上 5. 卤好的卤肉不要急于出锅,浸在卤汁里浸泡半天,更入味 卤肉炒香干 1. 备卤肉、香干、青椒 2. 青椒切丝,卤香干切片 3. 切好的卤肉 4. 先炒香干,放盐让香干入味 5. ...
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竹韵似相宜
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怎样做香辣卤凤爪最好吃
香辣卤凤爪正宗做法/图解/步骤: 1.洗净的鸡爪剪掉指甲 2.鸡爪用开水焯烫至变色捞出沥干 3.葱切段,姜切片,所有调料装入香料包中 4.另起一锅水,下入香料包,葱姜及其他调料烧开 ...
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远去的飞鹰888
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怎样做香卤猪手最好吃
香卤猪手正宗做法/步骤: 猪手洗净,放入清水中浸泡2小时,泡出血水。斩断切成四块,焯水后捞出,过凉后用小镊子去除猪毛,冲洗一下,备用 葱洗净后切成长段,姜洗净切片,干辣椒洗净,备用 锅中放入水,加入卤料包,加入老抽、冰糖、生抽、盐进行调色调味儿,大火烧开。之后加入葱段、姜片、干辣椒和处理好的猪手(选择猪手尖,余下部分留作他用),调...
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怎样做香糟卤凤爪最好吃
香糟卤凤爪正宗做法/步骤: 1.把鸡爪的外皮去掉后,切去鸡的指甲 2.洗净后,放在加了八角,花椒和葱段的水里煮熟,取出后把鸡爪凉晾 3.然后倒入香糟卤,泡2个小时之后就可以吃了
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DJ小飞Remix
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麻油拌卤猪肝怎样做才好吃
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麻油拌卤猪肝 1.将猪肝流动水下漂洗干净,再取清水浸泡,清水中滴入柠檬汁或者水中加入少许盐,将猪肝浸泡至表面发白无血水渗出时(1个钟左右),再次用流动水冲洗一遍,沥水备用 2.锅内坐水煮滚,将猪肝放入锅中,快速氽煮至血腥浮沫溢出...
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执意卿何欲
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怎样做卤五香蛋最好吃
卤五香蛋正宗做法/步骤: 1.鸡蛋洗净入砂锅煮十分钟捞出 2.用小汤勺背部轻轻敲打鸡蛋壳 蛋壳出现龟裂后再敲下一个 3.鸡蛋全部敲好后 再次入砂锅内 4.将材料中的东东全部放在砂锅内 加盐、加入清水一碗漫过鸡蛋 5.大火煮开后转小火 煮二十分钟即...
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忠忠600
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怎样做卤香红烧肉最好吃
卤香红烧肉正宗做法/图解/步骤: 1. 将五花肉烫熟后切片,加入盐、生抽、老抽、花椒粉、胡椒粉、椒盐 2. 加入少许白砂糖拌均腌制1小时以上 3. 然后放入锅中稍微煎至表面微黄 4. 加入蒜末爆香 5. 准备好卤料,洗净连同姜块加水、生抽、老抽、盐一起煮至沸腾 6. 将煎好的五花肉放入煮好的卤料中继续煮 7. 喜欢软烂可以煮至软烂 8. 我喜欢吃带点嚼...
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瘦美人的海角
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怎样做香卤鹌鹑蛋最好吃
香卤鹌鹑蛋正宗做法/步骤: 1.先把鹌鹑蛋用水煮定型,里面不一定要完全熟透,用冷水激凉后剥壳 2.锅里倒入老卤,加适量水,投入王守义卤牛肉料包一个,稍加一点儿盐和糖,大火煮开后把剥好壳的鹌鹑蛋放入,中火卤20分钟至入味 3.若要使蛋更入味,可在卤汁中多浸泡一会儿
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湄潭徐氏茶叶
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香易卤猪手正宗做法/图解/步骤: 1.猪手清理干净,切块 2.砂锅中水加入卤料粉烧开 3.另取锅加料酒、八角和姜片,下入猪手焯水 4.捞出冲净血沫,放入冰水中使肉紧缩,捞出沥水 ...
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大嘴手抓饼
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