肉丁炸酱面的做法图解

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  肉丁炸酱面的做法【图文】

  标签：家常菜 肉丁炸酱面

  肉丁炸酱面的做法步骤 1. 五花肉一小块，切成小方丁（我这次是刚好剩下的肉末），用料酒：生抽：老抽按1：2：1的比例淹制10分钟，热锅倒油，放入肉丁，中火慢炒到微微出油，肥肉略透明状，根据个人口味，加少许盐或不加。盛出备用。 2. 锅中再放一小勺油，放入三小勺六月香甜面酱，小火炒出香味，加入两勺白糖，一勺料酒，和四五勺凉开水，小火慢慢熬几分钟酱成粘稠，倒入炒好的肉丁，再熬两三分，至肉和酱...[ 查看全文 ]

  璐风1210

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  茭白花生肉丁炸酱面的做法图解

  标签：茭白花生肉丁炸酱面

  茭白酱肉丁 1. 猪腿肉洗净后切丁，用盐，料酒，生粉和生抽抓匀腌制4小时 2. 准备豆干，茭白去壳洗净 3. 把茭白和豆干分别切丁 4. 甜椒洗净后切丁 5. 热锅倒入油，油温5分热下入肉丁爆至变色捞起待用 6. 再把豆干下入煎香捞起 7. 锅内留底油，下入豆瓣酱爆香 8. 先把茭白丁下入煸炒均匀后再把豆干和肉丁回锅 9. ...[ 查看全文 ]

  千里寻子的父亲

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  炸酱面的做法【图解】

  标签：家常菜 炸酱面

  老北京炸酱面的做法步骤 1. 500克五花肉剁成肉糜后加入一个蛋清、3勺生抽、半勺五香粉、10克姜末抓均匀后腌制片刻。 2. 锅里少许油爆香花椒后捞出扔掉。 3. 留底油炒肉末，肉末翻炒3-5分钟为宜。 4. 以500克五花肉例，石桥大酱一袋150克、六必居甜面酱一袋150克、香其酱半袋50克。几种酱混合后酱香味更浓厚，拌面也会更好吃。 5. 加入所有酱后翻炒1-2分钟，有酱香味后即可关火。 ...[ 查看全文 ]

  圆圆爱HOCC

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  腊肉炸酱面的做法图解

  标签：腊肉炸酱面

  怎么腌制腊鱼腊肉 1. 按照一斤鱼 或者 一斤肉 三两盐的原则 把盐放入适量花椒 炒热 以便更加容易渗透吸收 2. 10斤以上的 草鱼 鲩鱼 都可以 鱼大肉质厚 好吃 剖开以前洗干净外部 剖开以后不要洗了 用鱼的血抹遍鱼身体内部 这样腌制出来的鱼肉就是红的 好看 3. 把炒好的盐均匀的抹遍鱼身体全部 鱼头的缝隙特别要抹盐 以免以后容易变质 把准备好的盐全部抹完 主要是里面 外面有鱼鳞不...[ 查看全文 ]

  嗨一会有何不可

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  肉末炸酱面的做法图解

  标签：肉末炸酱面

  香菇肉末炸酱面 1. 准备好食材 2. 胡萝卜、土豆洗净剥皮 3. 把香菇、秋葵、土豆、胡萝卜切丁 4. 猪肉剁成肉末，用花生油、盐、水淀粉调味，腌制1小时 5. 下油锅、翻炒肉末 6. 放入1勺黄豆酱调味，翻炒几下 7. 放入香菇、秋葵、土豆、胡萝卜丁翻炒 8. 加入200ML热开水 9. 加入3勺生抽调味 10. 倒入芡...[ 查看全文 ]

  志勇哥001

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  炸酱面的正宗做法图解

  标签：炸酱面 炸酱

  MOY家的炸酱面正宗做法/图解/步骤： 1. 先来个没有不用“茄子”的全家福。葱，香菜洗干净切末；韭菜稍微焯水切段；姜刮皮切末（万老板也喜欢用这招整不吃姜的小朋友）；番茄去皮切碎（传说，做番茄还撕皮的男纸，上辈纸是天使，遇到就嫁了吧）；昭通酱（有点辣，最好用黄豆酱代替） 2. 首先，二话不说，放起音乐来让自己有个好心情，这样做出的东西才好吃。放一点油，花椒爆香。然后把花椒扔掉吧，不...[ 查看全文 ]

  小冯童鞋sky

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  肉丁炸酱面

  标签：家常菜 肉丁炸酱面

  肉丁炸酱面 3、坐锅点火放入油,油热煸炒肉丁,稍微变色倒入调好的黄酱,反复翻炒,放入白糖、鸡精适口味放入 盐,待水气全部蒸发掉,放入葱花出锅后倒入装有面条的碗中撒入青蒜末即可。 特点:咸香。主料:猪后臀尖肉300克, 黄酱250克、 面条; 辅料: 青蒜、 绿豆芽、 黄瓜丝; 调料:食用油、精盐、白糖、鸡精...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来肉丁炸酱面教程，让我们的缘分继续下去吧!要支持...[ 查看全文 ]

  可靠的高新程

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  香菇番茄炸酱面的做法图解

  标签：香菇番茄炸酱面

  番茄酱肉丁拌面 1. 猪肉切小丁，葱姜切末 2. 锅加油烧热，下入葱姜爆香，在下入肉丁煸炒变色 3. 下入番茄酱煸炒 4. 加入半碗水，盐，白糖，烧开，加热至汤汁粘稠，剩少许汤汁，关火 5. 锅加水烧开，下入面条煮3-4分钟，捞出 6. 放冷水中投凉，捞出沥水 7. 放在盘内，加入黄瓜片，浇上酱汁，吃时拌匀即可 番茄肉酱焗意大利面...[ 查看全文 ]

  爱感叹现在

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  辣白菜炸酱面的做法图解

  标签：辣白菜炸酱面

  炸酱面 1. 五花肉洗干净 2. 五花肉切成丁放在容器里加盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，再加少许油搅拌均匀腌制10分钟 3. 豆芽菜去根部，洗干净用冷水浸泡10分钟 4. 胡萝卜洗干净切成丝 5. 煮锅加水烧开，胡萝卜入锅焯水后捞出沥干水 6. 豆芽菜入锅焯水后捞出沥干水 7. 菜豆角洗干净入锅煮熟捞出沥干水 8. 起油锅，葱姜入锅煸...[ 查看全文 ]

  lefte0310

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  香菇肉末炸酱面的做法图解

  标签：香菇肉末炸酱面

  香菇肉末炸酱面 1. 准备好食材 2. 胡萝卜、土豆洗净剥皮 3. 把香菇、秋葵、土豆、胡萝卜切丁 4. 猪肉剁成肉末，用花生油、盐、水淀粉调味，腌制1小时 5. 下油锅、翻炒肉末 6. 放入1勺黄豆酱调味，翻炒几下 7. 放入香菇、秋葵、土豆、胡萝卜丁翻炒 8. 加入200ML热开水 9. 加入3勺生抽调味 10. 倒入芡...[ 查看全文 ]

  陈宝兴1983

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  茄丁炸酱面的做法图解

  标签：茄丁炸酱面

  茄丁炸酱面 1. 鸡蛋、食盐直接加入面粉中，揉成光滑的面团，然后在表面抹少许油放入盆中盖盖静置半小时左右待用 2. 黄瓜表面洗净不要去皮先斜刀切片，然后改刀成细条；茄子切细丁；姜和蒜都剁成末待用 3. 将甜面酱和黄豆酱按照1:1比例调配，加入适量的水搅拌开 4. 热锅入油，放入猪肉馅小火炒至变色 5. 加入姜、蒜末继续炒出香味 6. 放入茄子继续...[ 查看全文 ]

  瑾鋆灬

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  川味清汤炸酱面的做法图解

  清汤牛肉面 1. 首先煲一锅牛肉汤；详情请看我的菜谱【冷水牛肉】，在此就不赘述了；煲汤的时候可准备面粉267g，盐1g，小苏打1g； 2. 将面粉、盐、小苏打混合均匀； 3. 准备89g清水； 4. 面条机照说明书安装完成后，倒入面粉、盐、小苏打； 5. 接通电源，选择“自动”功能； 6. 注水口处缓缓倒入89g清水； 7. 面条从出面口出来后，撒一...[ 查看全文 ]

  陇人陌尘

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  老北京家常炸酱面的做法图解

  标签：老北京家常炸酱面

  老北京炸酱面 1. 把肉切丁，准备好葱和姜末 2. 黄瓜擦成丝备用 3. 锅内热油，下肉丁及配料，放入少量料酒和生抽 4. 放3勺豆瓣酱，加入适量的水，转小火，收汁即可 5. 做水，开锅后下面，滚三滚就可以出锅了 6. 把面盛万里，放上黄瓜丝，放上适量的酱，美味的炸酱面就做好了 老北京炸酱面 1. 食材准备好 2. 小葱取一半和姜...[ 查看全文 ]

  honghulaoda1

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  炸酱面的正宗做法

  炸酱面—冬季暖身正宗做法/图解/步骤： 1. 食材，湿面。 2. 锅里烧开水。 3. 下面，将面条煮散。 4. 捞起面条，浸泡到冷水中。 5. 再次烧开水，加入刚才的面条，水再次烧开即可捞起面条。 6. 苹果切片，装饰碟子。 7. 将面条放到碟子中间。 8. 再铺上一层厚厚的自制炸酱。 9. 吃的时候充分拌均匀即可，非常好吃，又卫生。 小贴士：  想做出正宗的炸酱面—冬...[ 查看全文 ]

  略知些法律

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  酸辣炸酱面的家常做法

  酸辣炸酱面正宗做法/步骤： 1. 把瘦猪肉和葱头切成小块儿，把葱蒜切碎 2. 把芝麻酱放在碗里，倒入少许水，搅拌均匀，放入少许酱油，白糖，盐，香油，再次搅拌均匀！ 3. 准备齐全后，把瘦肉丁放入油锅翻炒一下！七分熟后舀出！ 4. 用剩余的油翻炒葱头，葱蒜等…然后加入郫县豆瓣酱，再加入调制好的芝麻酱，再把炒好的瘦肉丁放入锅中一起翻炒，即可出锅！ [ 查看全文 ]

  果宝宝小墨

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  家常炸酱面的家常做法

  标签：家常炸酱面

  家常炸酱面 1. 面粉加1茶匙的盐 加适量的水 和成稍硬些的面团 2. 用压面机反复碾压至面片光滑 有韧性 压成中粗的面条 3. 锅中放足量的水 烧开后 下入面条 水沸腾后 淋小半碗凉水 水再次烧开 面条即熟 4. 捞出面条放入凉水过凉 5. 肉切成小丁 6. 油烧热 放入姜末煸香 煸炒肉丁至变色 7. 加入甜面酱 一茶匙盐 少许料酒 小火慢慢熬制 ...[ 查看全文 ]

  爱笑的朱永海

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  炸酱面的酱怎么做 正宗老北京炸酱面的做法

  标签：家常菜 小吃 凉菜 面食

  炸酱面在北京地区非常流行，Q弹的面条，爽脆的蔬菜，浓郁的肉酱，拌成一碗美味无比的炸酱面。炸酱面做法简单，十分开胃。下面就跟图老师一起来学老北京炸酱面的做法吧。 1.在猪肉馅中加入料酒和花椒粉，拌匀腌制15分钟。 2.取一个小碗，加入黄酒、甜面酱、香油和100毫升清水，拌匀成酱汁备用。 3.葱洗净切成...[ 查看全文 ]

  露西

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  黄瓜炸酱面的家常做法

  冬瓜黄豆酱拌面 1. 冬瓜去皮去瓤洗干净 2. 冬瓜切成丁 3. 起油锅，冬瓜入锅过油后盛出备用 4. 再起油锅，葱姜入锅煸炒 5. 加黄豆酱炒出香味，冬瓜入锅炒 6. 炒至冬瓜微软，加白糖炒 7. 加盐炒均匀即可盛出备用 8. 煮锅放水烧开，面条入锅 9. 煮熟捞出放在冷水中过凉 10. 过凉后的面条沥干水放到盘子...[ 查看全文 ]

  千百次的问

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  私房炸酱面的吃法

  标签：私房炸酱面

  炸酱面 1. 五花肉洗干净 2. 五花肉切成丁放在容器里加盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，再加少许油搅拌均匀腌制10分钟 3. 豆芽菜去根部，洗干净用冷水浸泡10分钟 4. 胡萝卜洗干净切成丝 5. 煮锅加水烧开，胡萝卜入锅焯水后捞出沥干水 6. 豆芽菜入锅焯水后捞出沥干水 7. 菜豆角洗干净入锅煮熟捞出沥干水 8. 起油锅，葱姜入锅煸...[ 查看全文 ]

  xlsmoke

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  老保定炸酱面的家常做法

  炸酱面 1. 五花肉洗干净 2. 五花肉切成丁放在容器里加盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，再加少许油搅拌均匀腌制10分钟 3. 豆芽菜去根部，洗干净用冷水浸泡10分钟 4. 胡萝卜洗干净切成丝 5. 煮锅加水烧开，胡萝卜入锅焯水后捞出沥干水 6. 豆芽菜入锅焯水后捞出沥干水 7. 菜豆角洗干净入锅煮熟捞出沥干水 8. 起油锅，葱姜入锅煸...[ 查看全文 ]

  感性的有点颓

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