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甜脆软滑烤棉花糖吐司
1.
我是用的自家面包机做的面包,切片用。也可以买超市卖的现成的切片吐司。
2.
棉花糖我用的这种伊高棉花糖。做花生牛轧糖剩了几袋。口感不是特别甜。
3.
方形的面包片中间部分用手稍微压实...
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2016-01-22
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松软吐司
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肉松蛋糕卷 1. 蛋糕:鸡蛋4个,低筋粉80g,细砂糖80g,玉米油50g,牛奶50g,泡打粉1/2小勺馅料:沙拉酱50g,肉松50g 2. 将20克细砂糖加入蛋黄,用打蛋器搅打至浓稠发白。分三次加入玉米油搅打均匀。加入牛奶,轻轻搅拌均匀。泡打粉和低筋粉混合筛入蛋黄糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀,备用。 3. 蛋白搅打至鱼眼泡,分三次加入60克细砂糖,搅打至拉出小弯勾搭湿性发泡。挖1/3蛋白到蛋黄糊...
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Tulaoshi.Com 松软绿豆汤的做法 步骤1: 电锅外锅先放入2杯水后热锅几分钟,将绿豆泡水约20分钟,把水沥干直接倒进内锅,按下开关。 步骤2: 干炒绿豆约5分钟,之后倒入两杯热水。 步骤3: 再次搅动绿豆约2分钟,之后倒入两杯热水。 步骤4: 将第3步骤做几次循环,直到水倒满内锅,盖上锅...
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巧用厨房工具做面包--玉米土司正宗做法/图解/步骤: 1. 面包机桶里先放水,放入酵母泡一会,加入除黄油外的所有材料;用筷子稍微搅拌一下,以免启动机器时,面粉到处飞; 2. 启动一个和面程序15分钟, 3. 机器稍停后,再次启动一个和面程序,同时加入黄油,15分钟倒出面团,赶脚筋性不够,在案板上又摔打了十几下,拉出薄膜, 4. 面团收圆入盆,盖上盖子进行一发; 5. 、约一个半小...
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蒜香多彩吐司堡(附白吐司做法) 1. 白吐司中的所有配料(除黄油)全部放入厨师机或面包机的搅拌桶中 2. 厨师机揉面10分钟或面包机揉面30分钟后,加入软化的黄油17g 3. 加入软化室温的黄油后继续揉面10分钟 4. 面团放温暖处发酵至两倍大,大约需要1小时用手指沾满面粉在面团上戳个洞,不回缩不塌陷就已经发酵好啦 5. 发酵后面团排气,均匀分割成两份,面团盖...
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【戚风蛋糕】松软啊松软~~~正宗做法/图解/步骤: 1. 准备两个无水无油的容器,蛋清分离。 2. 用打蛋器打成粗泡状。 3. 加入三分之一的细砂糖,打出比较细腻的感觉。 4. 再加入三分之一的细砂糖,打出三秒之内不会消失的纹路。 5. 加入全部的细砂糖,大至可以提起小角即可。 6. 蛋黄加入细砂糖,打至颜色变浅体积变大。 7. 加入牛奶和无味食用油,搅...
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蛋糕可可吐司 1. 蔓越莓干剪成丁状备用 2. 此步骤用料 步骤用时: 6 分钟 山茶油 30克 将制作面包的材料,水-山茶油-鸡蛋-面粉-糖-盐-酵母,按步骤放入面包桶里 3. 此步骤用料 步骤用时: 1 分钟 山茶油 30克 面包桶放入面包机里 4. 此步骤用料 步骤用时: 1 分钟 山茶油 30克 为了防止面包机开始搅拌过程中面粉会溅出面包机里,可以在面包桶上盖上一张湿的纱布...
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淡奶油吐司 1. 将牛奶120克、鸡蛋清45克、淡奶油60克、高筋面粉300克、酵母4g这些材料按液体-糖盐-面粉-酵母的顺序先后投入面包机桶,选择程序软式程序,重量1000,烧色中,启动,共计3小时30分钟 2. 等揉面15分钟后加入黄油 3. 揉面程序结束后可以检查下出膜状况,如图中所示可以扯出薄薄的一层薄膜,用手指戳一个洞,洞口边缘光滑即可 4. 然后盖上面包机桶盖,等着面包...
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棉花糖吐司正宗做法/图解/步骤: 1 方形土司切带底一片,厚切。中间四方挖出,留底 2 香蕉切片 3 香蕉片铺满,喜欢的可以浇点巧克力酱 ...
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吐司披萨正宗做法/图解/步骤: 1 准备两片白吐司 2 刷上番茄酱 3 放上自己喜欢的料 4 再放上芝士条 ...
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竹炭吐司的做法 步骤1.首先将面粉鸡蛋牛奶发酵粉盐白糖橄榄油都放入厨师机内胆里 步骤2.最后加入3克竹碳粉 步骤3.用厨师机一档1分半二档13分半搅成面团 步骤4.放入温暖处发酵(没暖气了我放被窝里开着电褥子很好用的办法) 步骤5.大约2小时后用手指沾点面粉戳一下面团不回弹就表示发酵结束了 步...
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【葡萄干土司】正宗做法/图解/步骤: 1. 中种面团材料混合一发后加入主面团材料揉至出膜 2. 分成两份(我做的是给出配方两倍的量) 3. 加入葡萄干(一份大约70G) 4. 轻轻揉入面团中。醒10分钟 5. 将面团擀扁后卷起来 6. 排入土司盒中二发 7. 发酵至7-8分满(我还有一盒加了盖子) 8. 送入预热好175℃的烤箱。上下火烤40分钟(加盖那盒面团应该少放些的。因为发得很高= =结...
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牛油果健康土司正宗做法/图解/步骤: 1. 选一个深墨绿色饱满的牛油果,用水果刀像切西瓜一样绕着中间的壳切一圈,然后用双手左右扭开成两半。 2. 用勺子把果肉挖出来,那感觉就像在挖冰淇淋! 3. 果皮非常硬,可以把它当做搅拌盆来用。 4. 用勺子把果肉弄碎捣成酱,加入少量的盐,根据个人口味适量的糖再拌匀。 5. 把牛油果酱抹在全麦面包上面,咬一口像充满淡淡香味的奶油!又健康...
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双色梅花吐司做法/图解/步骤: 除酵母外所有面团材料放入面包机,揉面15分钟。然后设定面团面包程序,酵母放酵母盒。程序结束,即完成了揉面和第一次发酵。冬天需要适当延长发酵时间。没有面包机的,将面团揉到完全再基础发酵即可。基础发酵结束,将面团轻压排气,每个颜色的面团平均分割2份,滚圆松弛15分钟。 松弛完毕,将面团擀开成牛舌形。 &n...
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吐司煎蛋的做法 tulaoshi.com 步骤1.准备原料:吐司3片、鸡蛋3个 步骤2.用圆形模具将吐司中间挖成空心圆 步骤3.平底锅中放少许橄榄油,小火,放入吐司 步骤4.打个鸡蛋在空心圆中 步骤5.煎到蛋白即将凝固,撒少许食盐,将切出来的圆形面包片盖上 步骤6.翻...
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香肠吐司的做法 步骤1.面包主料部分除黄油外,先放湿性材料,再将干性材料加入面包机中揉面20分钟;加入黄油后再揉20分钟左右;取出手工摔打5~10分钟即可达到完全阶段 步骤2.室温发酵至手指戳下不回弹也不塌陷 步骤3.面团发酵好后,将香肠切成小丁 步骤4.发酵好的面团取出排气,分成3份,再滚圆...
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