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1.
材料:挂面、黄瓜、洋葱。
2.
把黄瓜、洋葱切丝。装盘作面码备用。
3.
锅中烧水。水开再放入挂面。
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2016-01-22
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排骨玉米番茄浓汤 1. 排骨用料酒和盐码起,然后烧一壶开水等会把排骨过道水,然后锅里加入少许姜开始炖 2. 番茄切块放入锅里 3. 玉米切小块放入锅里,大概两小时后,炖好的汤加入胡椒、鸡精、盐就可起锅 番茄酱烧排骨 1. 排骨清洗干净,剁小段后,用高压锅压10分钟,手动放气,排骨达到7分熟 2. 捞出排骨,备好番茄酱 3. 小葱和香菜切段,多一些...
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老北京炸酱面的做法步骤 1. 500克五花肉剁成肉糜后加入一个蛋清、3勺生抽、半勺五香粉、10克姜末抓均匀后腌制片刻。 2. 锅里少许油爆香花椒后捞出扔掉。 3. 留底油炒肉末,肉末翻炒3-5分钟为宜。 4. 以500克五花肉例,石桥大酱一袋150克、六必居甜面酱一袋150克、香其酱半袋50克。几种酱混合后酱香味更浓厚,拌面也会更好吃。 5. 加入所有酱后翻炒1-2分钟,有酱香味后即可关火。 ...
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炸酱面—冬季暖身正宗做法/图解/步骤: 1. 食材,湿面。 2. 锅里烧开水。 3. 下面,将面条煮散。 4. 捞起面条,浸泡到冷水中。 5. 再次烧开水,加入刚才的面条,水再次烧开即可捞起面条。 6. 苹果切片,装饰碟子。 7. 将面条放到碟子中间。 8. 再铺上一层厚厚的自制炸酱。 9. 吃的时候充分拌均匀即可,非常好吃,又卫生。 小贴士: 想做出正宗的炸酱面—冬...
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香干土豆炸酱面的家常做法
土豆炸酱拌面 1. 生菜洗净切三段,土豆切小丁,香菜切段,姜切末,蒜拍一下切末,葱切葱花 2. 锅中倒油预热 3. 放入土豆丁,小火煎黄煎的时候就能闻到土豆的香气 4. 煎好的土豆丁,金黄后取出 5. 锅中留底油,放入猪肉馅炒 6. 放入葱姜蒜末 7. 加入干黄酱和郫县豆瓣酱 8. 加入一碗清水小火煮。煮的时候就能闻到肉香了 ...
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芸豆肉丁炸酱面 1. 芸豆去掉两侧的筋洗净,切成丁。 2. 肉洗净,切成丁 3. 锅里放入油烧热,放入葱蒜炸香。 4. 放入肉丁,翻炒至肉变色。 5. 放入大酱、翻炒至大酱脱水,出酱香味。 6. 在放入芸豆、味素。 7. 炒熟成酱汁即可。 8. 锅里放入水烧开。 9. 放入挂面煮熟。 10. 捞出用净水过凉。 ...
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怎么腌制腊鱼腊肉 1. 按照一斤鱼 或者 一斤肉 三两盐的原则 把盐放入适量花椒 炒热 以便更加容易渗透吸收 2. 10斤以上的 草鱼 鲩鱼 都可以 鱼大肉质厚 好吃 剖开以前洗干净外部 剖开以后不要洗了 用鱼的血抹遍鱼身体内部 这样腌制出来的鱼肉就是红的 好看 3. 把炒好的盐均匀的抹遍鱼身体全部 鱼头的缝隙特别要抹盐 以免以后容易变质 把准备好的盐全部抹完 主要是里面 外面有鱼鳞不...
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香菇肉末炸酱面 1. 准备好食材 2. 胡萝卜、土豆洗净剥皮 3. 把香菇、秋葵、土豆、胡萝卜切丁 4. 猪肉剁成肉末,用花生油、盐、水淀粉调味,腌制1小时 5. 下油锅、翻炒肉末 6. 放入1勺黄豆酱调味,翻炒几下 7. 放入香菇、秋葵、土豆、胡萝卜丁翻炒 8. 加入200ML热开水 9. 加入3勺生抽调味 10. 倒入芡...
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肉丁炸酱面的做法步骤 1. 五花肉一小块,切成小方丁(我这次是刚好剩下的肉末),用料酒:生抽:老抽按1:2:1的比例淹制10分钟,热锅倒油,放入肉丁,中火慢炒到微微出油,肥肉略透明状,根据个人口味,加少许盐或不加。盛出备用。 2. 锅中再放一小勺油,放入三小勺六月香甜面酱,小火炒出香味,加入两勺白糖,一勺料酒,和四五勺凉开水,小火慢慢熬几分钟酱成粘稠,倒入炒好的肉丁,再熬两三分,至肉和酱...
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炸酱面的酱怎么做 正宗老北京炸酱面的做法
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炸酱面在北京地区非常流行,Q弹的面条,爽脆的蔬菜,浓郁的肉酱,拌成一碗美味无比的炸酱面。炸酱面做法简单,十分开胃。下面就跟图老师一起来学老北京炸酱面的做法吧。 1.在猪肉馅中加入料酒和花椒粉,拌匀腌制15分钟。 2.取一个小碗,加入黄酒、甜面酱、香油和100毫升清水,拌匀成酱汁备用。 3.葱洗净切成...
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