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全麦小餐包的做法图解

全麦小餐包

1.

将除黄油以外的所有材料放进面包机(按先湿后干的顺序,酵母最后放),启动面包机的和面程序,把面团揉至光滑,加入黄油,继续启动和面程序,揉至扩展阶段; 揉好的面团发酵至2~3倍大小,将发酵好的面团放案板上,排气

全麦小餐包的做法图解

2.

待面团排气完成后,平均分为16等份,滚圆静置15分钟左右

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2016-01-22 标签:

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