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最正宗的鱼香肉丝的做法步骤
1. 肉切成丝。
2. 小葱切碎。
3. 姜切丝。
4. 蒜捣成碎末。
5. 把切好的肉丝放进碗里...
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2015-01-26
最正宗的鱼香肉丝的做法步骤
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1.青椒切丝,木耳泡发后切丝,胡萝卜去皮切丝,猪肉切丝用淀粉和料酒腌制10分钟。 2.葱姜蒜切末,取一个小碗,调入生抽、老抽、醋、盐、糖、淀粉和少量的水,拌匀做调味汁。 3.锅烧热,放油,油温4成热时下入肉丝,翻炒至变色后盛出。 4.锅中留底油,爆香葱姜蒜,放入辣酱煸炒出香味。 5.倒入胡...
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元气早餐——剁椒榨菜肉丝面 的做法步骤
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1. 里脊肉切丝,用盐、淀粉和料酒腌制十五分钟(哈哈哈其实宿舍里没料酒了,用的二锅头)。 2. 锅里放油烧热(电饭锅第一次跳档),加入肉丝翻炒至刚好变色,加入两大勺剁椒。 3. 当剁椒香味微微炒出后,打开一包榨菜倒进去翻炒。 4. 加入1升水(正好用了一个大饭盒),等待汤煮沸(300W的小锅要15min+,大约可以玩5局左右的小游戏嘿嘿嘿嘿),然后下一把150g的挂面(一包挂面一般是450g,1/3...
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最简单的烘焙 自制桃酥的做法步骤
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1. 将鸡蛋和油倒进盆里(可以选一个大点的鸡蛋,预留一点鸡蛋液用于后面刷表面); 2. 用手动打蛋器将鸡蛋和油搅拌均匀,不用快速搅打,拌匀融合即可; 3. 放入白糖,继续搅拌; 4. 糖和油、鸡蛋都已经均匀的融合在一起了; 5. 将小苏打和泡打粉与面粉混合在一起后筛入盆中,用刮刀轻轻拌匀,不要用力去搅; ...
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1. 将牛奶、黄油、鸡蛋、麻薯粉放在一起 2. 搅拌至没有颗粒感后放入适量的芝麻! 3. 20克左右一个(也可稍大),放置在烤盘上!(下面刷层橄榄油,也可不刷) 4. 190度20分钟左右,取出! 5. QQ的,外面脆脆的,很好吃哦! 分类: 烘焙烤箱食谱下午茶
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北京风味 京酱肉丝的做法
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1.将猪里脊洗净切丝,豆腐皮焯水沥水控干备用。 2.葱白切丝,在盘中码好垫底。 3.肉丝放在碗中,加入料酒、生抽、淀粉各1汤匙,再加适量盐,拌匀。 4.锅中倒油,5成热时划入肉丝,炒散后盛出。 5.锅中留底油,放入甜面酱3汤匙、生抽1汤匙、白糖和少量高汤火清水。 6.调匀酱汁后倒入炒过的肉丝翻炒均匀,吃过码在切好的葱丝上。 ...
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宫保鸡丁的做法步骤
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1. 准备好需要用的原料。 2. 先来处理花生,用热水浸泡生花生,十分钟后即可轻松去除红衣。 3. 用中温的油将花生仁炸制外表焦黄,沥干多余的油份,放凉备用,炸花生米凉透了才会更酥脆。 4. 鸡大腿剔去骨,去筋,将鸡腿上多余的油脂去除,我保留了小腿上的一部分鸡皮,大腿上部的鸡皮太过油腻,我将它们去除了。用刀在鸡肉上均匀的...
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早餐面包的做法步骤
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1. 酵母先加适量温水调和融化 2. 除了黄油,把所有材料混合搅拌均匀揉成团,再加入黄油,揉成带筋道面团(第2步开始图片和步骤说明不同步的,期间忘记拍照了(>_<)) 3. 把面团放入容器中,封上保鲜膜,发酵1个小时左右,发至两倍大 4. 发酵好的面团手按下去有小洞,不反弹 5. 然后将面团分成均匀小份,滚...
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greatghoul
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乳酪面包的做法步骤
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1. 把鸡蛋,牛奶,淡奶油,奶油奶酪放进面包机 2. 再将糖,盐,高筋面粉,酵母分别放入,启动发面团程序 3. 面团揉到基本成型时(第一次揉面停止)加入软化的黄油 4. 一个半小时第一次发酵完成后拿出排气 5. 切成小份,松弛15分钟后,滚圆 6. 放进托纸排入烤盘 ...
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圈圈_
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冒菜的做法步骤
1. 我准备的有,木耳,香菇,豆腐,豆腐皮,海带,豆芽,莴笋,土豆,藕还有一些速冻丸子。 2. 先油锅里把姜片,花椒,辣椒爆出香味。 3. 然后把火锅底料半包倒进锅里翻炒,这个时刻超级香,写着写着又饿了 4. 翻炒散开了差不多就好 5. 然后加入高汤,没有高汤加入开水,煮一会把料倒入一个小锅里面去。 ...
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greatghoul
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电饭煲蛋糕的做法步骤
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1. 准备好需要的材料… 2. 蛋黄蛋白分离,打碎蛋黄加两勺白糖。 3. 加入牛奶… 4. 加入面粉打稠 5. 把蛋白打成白色泡沫状,过程中加两勺白糖… 6. 把打好的蛋白放入稠面里上下翻… 7. 电饭煲里放油… 8. 搅拌好倒入电饭煲里… 9. 时间调到蛋糕45分钟,到时间在保温15分钟… 10. 时间到… 11. 蛋糕完成。 12. 啦啦啦… 13. 我疯了,这么多步...
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宫保虾球的做法步骤
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1. 大虾洗净。 2. 在第三节挑虾线,去头去壳留虾尾。 3. 在背部划一刀。(腹部就不要划了,不然大虾就不会弯曲了) 4. 花生米洗净水泡后晾干油炸,或直接买来炸好的备用。 5. 用少量朗姆酒给虾去腥味。 6. 加入少量白胡椒粉提味儿。 7. 撒一些淀粉、抓匀。 ...
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香蕉早餐的做法步骤
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1. 银杏果锅里炒熟剥出肉,玩了两个兔子 2. 红枣去核 3. 糯米加温水弄成团 4. 弄一点塞红枣里 5. 放锅里蒸熟 6. 出锅 7. 腰果放蛋炒饭上 8. 蛋炒饭放点胡萝卜蘑菇笋干,笋干当树干,核桃当土地,海苔做花枝叶子和鸟妈 9. 银杏果放...
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L.小介~
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1. 原料:北豆腐、萝卜苗、油、花椒、干辣椒、郫县豆瓣做法:1.豆腐切块;萝卜苗洗净沥干水分,放入碗中。2.锅烧热后倒油,倒入花椒和干辣椒炒出香味,倒入豆瓣酱炒匀,倒入足够的热水,水量没过豆腐多一半。3.水沸腾后,豆腐倒入锅中,使豆腐入味,将豆腐翻翻面继续炖一会出锅,倒入装好萝卜苗的容器中即可。 分类: 下饭菜川菜
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蛋黄饼干的做法步骤
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1. 将蛋黄用打蛋器打发,分三次加入细砂糖,打至湿性发泡。加入过筛的低筋面粉,翻拌均匀,不要画圈搅拌,至面糊顺滑均匀。 2. 将面糊装入裱花袋,在铺了烤盘纸的烤盘上挤出直径约为 2CM的小圆面糊。 3. 将烤盘放入预热好上下火150℃的烤箱,中上层,15分钟左右,直到表面金黄色即可出炉。
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五岭娱乐
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迷你蛋卷的做法步骤
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1. 将奶油加热子融化,温度不要太高。 2. 加入糖粉和香草粉,用打蛋器搅拌均匀。 3. 再加入全蛋液,拌匀后加入过筛后的低粉,拌至无面粉颗粒。 4. 用汤勺舀少许面糊,平均置于烤盘上,间隔大一点。 5. 用汤勺将面糊轻轻抹开成圆形,送入烤箱烘焙即可(上火200℃,下火100℃,14-16分钟)。 ...
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蛋糕卷^_^的做法步骤
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1. 蛋白和蛋黄分离在蛋黄中加入牛奶油柠檬汁搅拌均匀 2. 蛋白中加入白砂糖,打发八分即可否则会太干裂开 3. 分三次把蛋白霜加入蛋黄中然后筛入低筋面粉蛋黄中,搅拌均匀 4. 最后倒入烤盘中垫上一层油纸轻微震动消除气泡 5. 一百八十度中层十五分钟 6. 奶油打发均匀涂在上面 ...
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L.小介~
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蛋挞的做法步骤
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1. 将淡奶油、牛奶、炼乳、糖一起放入小锅加热直到融化,不必煮沸腾。 2. 加热好的奶液放凉,加入打散的蛋黄液搅拌均匀,即成蛋挞液。 3. 冷冻的蛋挞皮需提前半小时软化,放入蛋挞液,九分满就好,烤箱170度提前5分钟预热烤25分钟左右即可。 蛋挞的做法视频
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Nicola
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