在饭后半小时~2小时之间最宜饮用酸奶,因为饭后胃肠道内的胃酸减少,有利于酸奶中的益生菌存活,适合酪氨酸合成;并且食物可以缓冲酸奶对胃肠道的刺激作用,延长酸奶在人体胃肠道内发挥作用的时间,促进胃肠道对酸奶中的营养物质的吸收。
如果酸奶与抗生素一起服用,酸奶中的益生菌——活性双歧杆菌可以被抗生素杀灭而起不到促进健康的作用。
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