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1.腊排骨斩断过开水焯几分钟;
2.捞出撒豆豉辣椒高火蒸10分钟就可以了;
3.吃前拌点鸡精好了~
土豆蒸排骨
1.葱切段、姜蒜切片,排骨洗净
2.汤锅烧...
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2016-01-22
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腊排骨浓汤 1.将腊排骨用刀剁成小段,入冷水中浸泡3小时左右 2.将腊排骨入冷水锅中煮开,去除杂质血腥 (www.tulaoshi.com) 3.捞出排骨后将锅内重新倒入2L热水,再放入排骨、花椒粒和姜片大火...
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香芋蒸排骨 1. 排骨清洗干净,放入水中浸泡1小时,中途换水2-3次 2. 生姜、蒜头、豆豉、香葱分别切碎末 3. 排骨捞起沥一下水,然后倒入深盆里,再加入姜、蒜、豆豉末、生抽、蚝油、食盐、料酒拌匀腌制2小时 4. 香芋去皮切滚刀块 5. 炒锅热油,把芋头放入煸至表面微黄 6. 然后捞放蒸盘里 7. 再码上排骨 8. 待蒸锅上汽后,把...
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虫草花蒸排骨 1. 食材:排骨、干虫草花 2. 排骨浸泡洗净,捞起沥干水,虫草花浸泡片刻、洗净沥干水 3. 用一个较大的盆子盛起排骨,加上盐、鸡粉、生粉(注:生粉即淀粉) 4. 倒进酱油、加上少许食用油,搅拌均匀 5. 加上洗净的虫草花 6. 用筷子搅拌均匀、腌制片刻 7. 准备一个蒸碟,把拌匀的排骨装起 8. 电饭锅煮饭时、用隔...
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