猪蹄焯水捞出洗净,放入油锅中煸炒至金黄色;放腐乳捣烂跟猪蹄一起翻炒出汁,淋少许酱油使其均匀上色;倒入高压锅加水没过猪蹄多一点,烧开调少许盐盖盖中火烧15分钟;开盖大火收汁,撒红椒圈、鸡精拌匀撒葱花即可,qq2529926768
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