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木耳花腩煮蹄筋怎么做

木耳花腩煮蹄筋

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1、蹄筋用姜汁、米酒飞水,切段备用;

2、五花腩洗净切片,以盐、生抽、生粉、花生油腌制备用;

3、用适量水和浓缩鸡汤滚开,下盐、胡椒粉调味,放入木耳、五花腩、炸蒜子和碎珧柱;

4、滚开后放入蹄筋,慢火煮8分钟至蹄筋入味,下葱段,收汁即成。

紅烧南乳五花腩

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2016-01-23 标签:

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