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怎样做芸豆猪手汤才好吃

芸豆猪手汤

芸豆猪手汤

1.芸豆加入适量的清水,泡发2小时以上

2.猪蹄让卖家给剁成小块,回家后洗净,再把没剔除干净的毛拨掉。红枣洗净,枸杞泡清水,姜切片

3.锅内放水,放入料酒和姜,凉水把猪蹄放入,水开后焯1-2分钟,焯水去除血水和浮沫,捞出备用

4.锅内放清水,放入猪蹄、红枣、芸豆和姜片,大火烧开,再转小火慢炖2个小时,至猪蹄软烂,芸豆软糯,加盐调味即可

云豆煲猪手

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2016-01-23 标签:

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