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东北肉丝拉皮怎么做好吃

东北肉丝拉皮

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01.土豆淀粉 100克 加 水 400 克 盐1/4茶匙 混合均匀.

02.炒锅内烧水至微开,转中小火,取一只平盘(我用的10寸批萨盘)倒入两勺粉浆摊平.

03.待粉浆变的半透明状时(粉浆已定形),把盘斜着压进锅里,让热水浸进盘里.

04.粉浆很快就变成全透明色了,当里面有些起泡的时侯即烫好了.

05.准备一只盆装满凉水,把烫好的粉盘放入凉水中浸泡至凉.拉皮就可以脱出来了.

06.我用的不粘的批萨盘,一倒整张皮就出来了..不知普通的盘是什么效果.

07.做好的凉...[ 查看全文 ]

2016-01-23 标签:

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