1.里脊肉切成丝,放入老抽,料酒,少许姜末,生粉调匀腌制五到八分钟
2.东北大拉皮用清水泡三分钟后搅拌开不要粘连,然后沥干水分备用
3.黄瓜切丝,大蒜切末备用
4.锅内放油,待油温两三成热时放入腌制好的肉丝,小火滑炒到五成熟,然后放入www.tulaoshi.com蒜末炒香
5.改成大火,迅速放入拉皮翻炒均匀,然后放入黄瓜丝,加入盐,味素或鸡精调味即可...[ 查看全文 ]