1.肉丝用两勺酱油,一勺淀粉,两勺料酒腌一小会
2.这边把尖(www.tulaoshi.com)椒切丝,红椒切丝,姜切丝
3.锅内油烧至八成热(冒烟),放入姜丝略炒
4.下肉丝炒撒开,待全部肉丝变白后,放入尖椒丝和红椒丝
5.放一勺盐,半勺蘑菇精调味,即可