红烧肘子怎样做最好吃相关文章推荐,红烧肘子 ,2018红烧肘子的做法,红烧肘子怎么做,红烧肘子的家常做法

红烧肘子怎样做最好吃的相关文章

怎样做红烧肘子才好吃

标签：红烧肘子

红烧肘子 1. 肘子冷水下锅，水里放入干辣椒、花椒、大料、姜片，煮至水开 2. 把肘子捞出，表面抹上老抽，这是上色的关键 3. 锅里倒入油，放入花椒、大料、香叶、白芷、干辣椒，小火炸香 4. 把肘子放入锅中，加入葱、姜、蒜，两面煎香 5. 把肘子移入电压力锅中，加入半瓶啤酒、水要快淹过肘子，再放入生抽、蚝油、盐、两袋煮肉料包。选择炖肉程序，最好用程序...[ 查看全文 ]

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红烧肘子怎么做最好吃

标签：红烧肘子

红烧肘子的做法步骤1.猪肘刮洗干净，开水焯一下去掉腥味; 步骤2.顺骨缝划一刀，放入高压TuLaoShi.com锅，加入葱段、姜片、花椒、八角、肉桂、适量开水，压25分钟; 步骤3.肘子煮至八成熟; 步骤4.捞出剔去肘骨; 步骤5.将猪肘子抹上由1汤匙白糖、3汤匙酱油调...[ 查看全文 ]

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红烧肘子怎样做才好吃

标签：红烧肘子菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

红烧肘子 1.肘子择干净细毛，从中间剖开。切至中间的骨头。 2.然后用刀尖慢慢分离骨头和筋络。然后用刀尖慢慢分离骨头和筋络。 3.去骨完毕。 ...[ 查看全文 ]

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怎样做黄豆红烧肘子才好吃

标签：猪肉

黄豆红烧肘子猪肘开水汆烫，洗净，炒锅烧热，加点油，放入肘子翻炒干身，加入泡过夜的黄豆，几片香叶， 3八角， 1段桂皮， 6片姜片， 5根葱， 1杯韶酒， 1杯酱油， 2TB糖色(molasses)代替老抽， 2TB 糖，水没平肉，盖盖，大火烧滚，慢火炖2小时，肉酥烂，就好啦. 红烧黄豆排骨 1.将小排骨剁成3厘米小块，置滴油盘上，以强微波3分钟去血水，取出后用水略为冲洗，黄豆用水浸泡2小时备用...[ 查看全文 ]

百智明德
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冰糖红烧肘子怎么做最好吃

标签：冰糖红烧肘子

冰糖红烧肘子的做法步骤1、将肘子放在开水中煮，一边煮一边将浮沫捞出，直到不再出浮沫为止。将煮好的肘子捞出，用厨房用纸洗干净水（洗干净水是为了防止接下来炒糖色的时候太溅油）步骤2. 用刀将肘子从侧面切开一个口，切至肘子中间的骨头，沿着骨头切一圈，将骨头剔下来...[ 查看全文 ]

鼈子之乡
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红烧肘子

标签：孕妇食谱

文丝豆腐制作材料：豆腐(北)200克、竹笋25克、香菇(鲜)25克、番茄50克、油菜50克、粉丝50克、香油10克、淀粉(豌豆)8克、盐3克、酱油15克、盐3克、花生油35克。制作步骤: 嫩豆腐、熟笋、水发冬菇、番茄、绿叶菜(油菜)均洗净，切成丝tulaoShi.com条;干粉丝用沸水浸发，切成5厘米段，沥干水分。炒锅加入熟花生油，烧至八成热，倒入鲜汤750克，加入熟笋、冬菇、番茄、...[ 查看全文 ]

伤痛流给自己
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炖肘子怎样做最好吃

标签：肘子炖肘子

炖肘子正宗做法/步骤：带皮猪肘子肉洗净，下沸水锅氽一下捞出备用捞出的肘子用盐，花雕和胡椒粉充分涂匀，密封存放冰箱过夜锅子放少许油，加入冰糖，融化后改小火放入肘子翻炒均匀上糖色锅内加水，把干山楂，香叶，八角，花椒，桂皮，草果包入茶包袋放入锅内，加刚好没到肘子的水，倒入花雕再加入葱段，生姜和蒜瓣加入少许盐，糖和老抽，大火煮开，小火炖两小时，筷子轻松插入即可 [ 查看全文 ]

楼下是母驴
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红焖肘子怎样做最好吃

标签：红焖肘子

红焖肘子 1. 猪肘子清洗干净后再用用开水煮5分钟，翻动 2. 取出后再次刮皮清洗过 3. 炒锅放入3勺油，三勺白糖，开小火不停地翻炒 4. 炒到油表面浮起褐色浮沫 5. 加水 6. 倒入高压锅 7. 放入收拾好的肘子，同时放入盐、胡椒粒、姜粉、料酒、八角、香叶和小红辣椒；水的量和肘子一平即可，盖好锅，开锅后煮压20分钟，自然放气后就可以 ...[ 查看全文 ]

风暴团
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怎样做红焖肘子最好吃

红焖肘子正宗做法/图解/步骤： 1 买回来的肘子最好用清水浸泡一至两个小时，一是可以把血水浸泡出来；二是使肘子充分吸收水分，肉皮更富有润劲，口感更好。然后用煮锅，放葱姜和料酒煮半个小时。 2 坐锅，倒入少许食用油，放入冰糖，小火熬制糖浆，待冰糖变色，冒小细泡放入煮好的肘子，不断翻动使之均匀的着...[ 查看全文 ]

青絲如墨66
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怎样做花雕肘子最好吃

花雕肘子正宗做法/图解/步骤： 1. 肘子，要剃毛，皮要完整。破了里面的肉会翻出来，不好看的。 2. 全部的香料，量就是这么多 3. 用厨房纸弄干水，丢油锅里炸至金黄。千万要弄干水，否则油锅里会炸的到处是热油，我做这个菜就是，手臂都烫伤了。前车之鉴哦！ 4. 热油炸好捞出来，立即丢进冰水里降温。这步很关键噢！没有泡的肘子肉会很柴的哦！。 5. 花雕酒，我...[ 查看全文 ]

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怎样做酱肘子最好吃

酱肘子正宗做法/步骤：去除肘子外皮的多余肥肉，清洗干净，用水浸泡1小时肘子入锅，加没过的凉水煮开，小火煮10分钟，让肘子充分吐净血沫捞出肘子，用开水再次冲洗表面的浮沫锅中另添热水，加葱姜蒜、八角、花椒、桂皮、小茴香、香叶煮开另起一油锅，下入冰糖用小火炒糖色，待冰糖溶化，用铲子不停划炒，待锅内有大量气泡产...[ 查看全文 ]

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扒肘子怎样做最好吃

标签：扒肘子猪肉

扒肘子 1、将葱、姜分别洗净，葱切成段，姜切片，待用。 2、淀粉加水适量调匀成水淀粉，约20克待用。 3、将肘子皮上的细毛刮洗干净，去掉碎肉边角，整理成圆形（方形）。 4、在红肉面上用刀切深度约2厘米的十字花纹。 5、锅内加入葱、姜、大料、糖色、酱油、料酒，放沸水，把肘子下锅，汤汁要没过肘子。 6、旺火烧沸，撇去血沫。 7、移微火炖至六七成熟，捞出，原汤撇去汤油浮沫。 8、将肘子皮朝...[ 查看全文 ]

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怎样做焖肘子最好吃

焖肘子正宗做法/图解/步骤： 1. 猪肘子洗净，好好刮一刮皮上的毛，还有一些油脂上粘的脏物，划开几条以免肉太厚不好入味，凉水下锅焯去血水。 2. 翻面再焯一下。 3. 高压锅里加水，酱油，冰糖，料酒，花椒，大料，桂皮，姜片，葱段等。盖上锅盖压一小时。（根据自己的喜好，软硬自己掌握） 4. 高压锅里取出来，放到炒勺里，把锅里的汤汁倒进去，开始收汁，（加少许...[ 查看全文 ]

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怎样做家常酱肘子最好吃

家常酱肘子正宗做法/图解/步骤： 1 锅中倒少量油，凉油就把冰糖入进去，小火炒化冰糖，不停搅动，以防糖糊掉或者粘锅 2 待锅中冒出密密的小泡后加入少量开水，糖色即已做好。 3 准备好炖肘子需要的配料 ...[ 查看全文 ]

荆烨明楠云
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怎样做鱼香肘子最好吃

鱼香肘子正宗做法/图解/步骤： 1. 肘子躲开，洗净，用生抽加八角及少量盐腌制半个小时。 2. 准备姜末，葱花，蒜泥，青红椒丁。 3. 将腌制好的肘子，大火蒸一个小时，蒸到酥烂。 4. 锅中下底油，热锅后依次加入姜末，蒜泥，郫县豆瓣，青红椒丁，最后下葱花，糖和醋，然后用水淀粉勾芡。 5. 酱烧汁浇在蒸好的肘子上，再撒少许葱花即可。搜索鱼香肘子做法大...[ 查看全文 ]

蚂蚁王子岁月
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冰糖炖肘子怎样做最好吃

冰糖肘子 1. 调料待用 2. 猪肘子放锅中煮10分钟，然后捞起冲洗一下再挑净猪毛 3. 炒锅放油，然后放入冰糖炒糖色 4. 待用冰糖炒至焦黄色时，加入肘子炒至肘子均匀沾上糖液 5. 然后兑入清水和放入葱段以及其他调料，大火烧开后，调至高压锅压20分钟即可 6. 色泽红亮，香甜味浓，肥而不腻，质地酥烂的猪肘子咖喱肘子 1. 把猪肘子浸泡洗...[ 查看全文 ]

天下无爱hjz
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怎样做叫花肘子最好吃

叫花肘子正宗做法/图解/步骤： 1. 将肘子去骨切花刀（不切碎就是划几下腌制时好入味），放入黄酒+花雕酒(事先把它们混合在一起调一下再用，比例是一比一)、酱油、黄酱和秘制调料(只有一点点就够了)腌制八个小时（期间要翻身） 2. 将干荷叶泡软把三张荷叶撕开一半分别叠放在彼此的上面，在叠放的第三张荷叶上再放一张高温纸 3. 把腌好的肘子在放一点秘制调料放在第二步的荷叶高温纸上...[ 查看全文 ]

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怎样做私房酱肘子最好吃

私房酱肘子正宗做法/图解/步骤： 1. 肘子洗净，锅内放凉水，放入肘子，开锅后略煮2分钟，去掉血水后捞出。 2. 葱切段、蒜去皮、姜切片，备用。 3. 锅内放油，油五成热后放入黄酱、葱姜蒜、大料、桂皮炒香， 4. 将肘子放入高压锅。 5. 炒香的酱料倒入高压锅，加水没过肘子，加入冰糖、老抽、生抽、酱豆腐、耗油。高压锅加盖开锅后35分钟，关火。 6. 待高压...[ 查看全文 ]

花心大龙猫
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怎样做QQ清水肘子最好吃

QQ清水肘子正宗做法/图解/步骤： 1 肘子去毛洗净，放入压力锅中，葱段，姜片，大料一起放入锅中，电压力锅选择蹄筋按健开始煮 2 好了以后拿出来 3 去掉骨头 4 稍微凉一点，放在屉布上 ...[ 查看全文 ]

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怎样做东坡肘子最好吃

东坡肘子正宗做法/步骤： 1. 肘子洗净，凉水入锅，焯水，立即放冷水洗干净。再加凉水，放姜片入高压锅，肉一档。 2. 肘子捞出，切大块。锅里油烧热，放冰糖，融化后放肘子，炸至皮焦黄。 3. 放入姜片，八角，葱丝等佐料，料酒炒香。加煮肘子的汤。烧开，放老抽，出锅前放米酒，撒小葱葱花。搜索东坡肘子做法大全[ 查看全文 ]

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