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熏酱拼盘怎么做好吃

熏酱拼盘

熏酱拼盘

1、将牛腱子肉洗净,鸭脯肉洗净,猪耳朵褪去毛洗净,猪肘去骨,用精盐腌制12小时,洗净后用麻绳扎紧。

2、锅放入卤汁上火,待卤汁烧沸后把牛腱子肉、鸭脯肉、猪耳和猪肘子,依次放入锅中,待烧沸后改用

小火炖熟捞出。

3、把卤好的主料用刀切成片依次拼放在大盘中,造型整齐即可上桌食用。

小诀窍

特点

咸鲜味浓,回味悠长。

自制茶熏拼盘

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2016-01-23 标签:

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