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蒜苗炒大肠
1.蒜苗洗净切成断备用,熟大肠切成片备用。
2.锅内放入适量的食油开大火。
3.锅热后放入大肠片快炒,然后加入蒜苗继续炒。
4.加入适量的黄酒、盐将菜炒熟,最加入适量的味精拌匀即可。
青蒜苗炒胡萝卜
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2016-01-23
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姜丝大肠 1.将猪大肠油脂剥除,翻面(用筷子顶住,一头将大肠往后推,直到看见另一头再抽出筷子即可),用盐、面粉搓洗2次,以汽水(有汽泡的饮料皆可)搓洗后,再用清水洗净,放入滚水中煮约5分钟,捞出后洗净,用冷水沖凉,切块备用。 2.起油锅,炒香姜丝、辣椒丝,倒入猪大肠,以大火快炒,再放入调味料翻炒数下,起锅前,倒入适量太白粉水勾芡即可。 姜丝大肠 (1)将大肠正反两面用水沖洗干净后...
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红烧鲫鱼豆腐 1. 鲫鱼处理干净 2. 豆腐切小块 3. 在鲫鱼的两面抹上少许盐 4. 切好蒜、姜、葱白和青椒丝。然后取小碗根据个人喜好调好酱汁 5. 热锅冷油,把鱼表面水份擦一下,入锅小火煎制,此时不能过早翻动 6. 稍煎一会,动一下锅,感觉鱼和锅是分离感觉再翻面 7. 同样,动一下锅,感觉鱼和锅没有粘一起即可煎好,加入姜葱蒜炒香 ...
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卤炒猪大肠的做法 TuLaoShi.com 步骤1:猪大肠外面用盐、生粉搓洗干净 步骤2:再切成几段,翻过来,加入盐、生粉 步骤3:搓洗干净,再用水冲洗干净 步骤4:准备蒜苗、姜葱、腌料 步骤5:准备好的材料 步骤6:锅里加入姜片和花雕酒烧开水 步骤7:加入猪大肠焯水 步骤8:焯...
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蒜苗炒香干 的做法 步骤一:蒜苗洗干净切成段。 步骤二:豆干切条。 步骤www.Tulaoshi.com三:葱和辣椒切好备用。 步骤四:锅中加适量油,大火加热至五成热,放入葱和辣椒煸出香味。 步骤五:倒入切好的香干。 步骤六:加入适量酱油翻炒。 ...
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辣炒大肠 1.大肠剪成段;青红椒切片; 2.炒锅倒入油爆香姜蒜下入辣椒煸炒; 3.翻炒一分钟加入蚝油、盐、糖继续翻炒; ...
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