1、鸭腿去皮剔骨切丁,用料酒和嫩肉粉腌20分钟。
2、胡萝卜切丁和香菇、木耳用水煮八成熟。
3、热锅冷油爆葱姜,同时炒鸭肉变色时,放胡萝卜、香菇、木耳。
4、约1、2分钟放青椒及盐、鸡精和湿淀粉调味勾芡即可。
1、洋葱和红菜椒分...[ 查看全文 ]