1.至于煎牛肉,买的时候仔细地选了块嫩点的,冷冻后切片,用剩下的蛋白液加入少许淀粉、味积鲜、料酒、盐腌10分钟。
2.平锅内加几滴油用餐纸擦匀,微火,把肉片煎至变色,盛盘撒上烧烤调料粉即可。味道是浓郁的烧烤味,鲜嫩可口。
1.将牛肉馅拌入葱碎、生抽、盐...[ 查看全文 ]