鲜辣蹄筋的家常做法

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  鲜辣蹄筋的吃法

  标签：猪肉

  鲜辣蹄筋 1. 先烧开一大锅水，将牛蹄筋，牛骨，牛腩放入，焯煮两分钟出血沫后，将这锅脏水倒掉不要，牛蹄筋，牛骨，牛腩冲洗干净． 2. 锅洗干净后，再倒入足量的水，烧开，放入牛蹄筋，牛骨，牛腩，大火烧开后，撇去浮沫，倒入料酒，酒味散尽后，加入葱段，姜片，和调料包（草果和肉寇提前用刀拍裂），再将老汤倒入． 3. 大火烧沸后，转入紫砂煲，盖上盖子，炖至肉烂（提前一个小时调入盐）． ...[ 查看全文 ]

  失败人生time

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  香辣牛蹄筋的吃法

  标签：香辣牛蹄筋 猪肉

  香辣牛蹄筋 1、牛蹄筋洗净，加葱段、姜片、大料放入高压锅中，压40分钟 2、稍晾凉后，取出牛蹄筋切成小块 3、锅烧热倒入油，下干辣椒和花椒，小火加热至出香味，倒入葱、蒜片 4、然后倒入切好的蹄筋块，翻炒 5、调入生抽、料酒、醋、少许糖和盐，翻炒均匀即可出锅 小诀窍 1、压40分钟会稍稍有一点筋道，家人好这一口，如果喜欢口感棉软，就再多压个三分钟 2、炖好的牛蹄筋再操作起来就非常简单...[ 查看全文 ]

  kongquedawang

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  沙茶蹄筋的家常做法

  标签：猪肉

  沙茶蹄筋 (1)将已发好的猪蹄筋洗净备用。葱切段与蒜头、姜片一起爆香，加入其他的调味料(1)，再放入猪蹄筋，一起卤至蹄筋入味软烂后，即可捞起，沥干卤汁后备用。 (2)将四季豆段与红萝卜段汆烫至熟，捞起沖冷水后，再沥干水份备用。 (3)将卤好的猪蹄筋与作法(2)、调味料(2)及葱丝一起拌均匀，即可盛盘上桌食用。 沙茶酱卤牛筋 1.牛筋放入滚水中煮约20分钟后取出；青葱切成段状（葱白与葱绿皆要）...[ 查看全文 ]

  爷不换

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  桂圆酿蹄筋的家常做法

  标签：猪肉

  桂圆酿蹄筋 1、先爆锅炒胡萝卜，再加筋头巴脑、花椒面、老抽，炒3分钟。 2、炒香后，加水，过菜，放桂圆。 3、大火炖开，小火把汤汁炖没有。 4、加盐、鸡精调味。出锅前洒枸杞就好了。 扒酿蹄筋 1、鸡泥加蛋清、葱姜汁、盐、味精等搅打上劲。西兰花改刀，炒制好后堆在盘中间。 2、蹄筋改成粗细一致的长条，中间开一刀口，将鸡泥酿在里面，上笼蒸熟装盘。 3、锅中加清汤，调咸鲜口味，勾芡，淋...[ 查看全文 ]

  ShaoNaNa00

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  葱烧蹄筋的家常做法

  标签：葱烧蹄筋 猪肉

  葱烧蹄筋 1、将发好的蹄筋切开（长5-6cm），焯水备用。 2、大葱切断，入油锅慢火炒至金黄，加入蹄筋，调味，加少许汤汁 慢火煨入味，勾芡即可 葱烧牛蹄筋 1、将大葱切成4厘米长的段。熟蹄筋切4.5厘米长的段。 2、勺内加色拉油烧热下入葱段炸至变色捞出。 3、勺内放入色拉油白糖炒化，呈红色，倒入牛蹄筋炒上色，加料酒、酱油、精盐、花椒水、鲜汤烧开，改小火烧制。 4、待汤汁浓时，下入炸好的...[ 查看全文 ]

  乔林儿

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  扒酿蹄筋的家常做法

  标签：扒酿蹄筋 猪肉

  扒酿蹄筋 1、鸡泥加蛋清、葱姜汁、盐、味精等搅打上劲。西兰花改刀，炒制好后堆在盘中间。 2、蹄筋改成粗细一致的长条，中间开一刀口，将鸡泥酿在里面，上笼蒸熟装盘。 3、锅中加清汤，调咸鲜口味，勾芡，淋葱油，浇在围盘的蹄筋上即可。 小诀窍 制作关键 蹄筋要发制到位，选料要大小均匀。 制鸡泥要细嫩。 桂圆酿蹄筋 1、先爆锅炒胡萝卜，再加筋头巴脑、花椒面、老抽，炒3分钟。 2、炒香...[ 查看全文 ]

  骂神老祖宗

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  葱烧牛蹄筋的家常做法

  标签：葱烧牛蹄筋 猪肉

  葱烧牛蹄筋 1、发好的牛筋改成粗条冬菇切条，红椒去籽切条，生姜去皮切丝，葱切段。 2、烧锅下油，放入姜丝、牛筋、冬菇，攒入绍酒，爆炒片刻，注入牛骨汤、蚝油、用中火烧。 3、待烧到牛蹄筋酥烂时，投入红椒条、葱段、调入盐、鸡精、白糖、老抽王，烧透入味。再用湿生粉勾芡，淋入麻油即可。 操作要点：牛筋要烧透，不能用大火否则易内不透而外糊。 葱烧牛蹄筋 1、将大葱切成4厘米长的段。熟蹄...[ 查看全文 ]

  杨小鹅鹅

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  辣炒牛蹄筋如何做好吃

  标签：辣炒牛蹄筋 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  辣炒牛蹄筋 1.准备材料. 2.牛蹄筋切块备用. 3.辣椒洗干净切片备用. 4....[ 查看全文 ]

  西藏自驾游8

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  怎样做香辣牛蹄筋才好吃

  标签：香辣牛蹄筋 猪肉

  香辣牛蹄筋 牛蹄筋放入高压锅内，盖上盖，置炉上开大火，煮至上气，调中小火压45分钟。冷5分钟，打开高压锅盖，捞出煮好的牛蹄筋，放入保鲜盒冰箱过夜。 牛蹄筋切片备用。中号锅，加橄榄油2茶匙，置炉上开中火，炒香蒜蓉，姜蓉和花椒粉，关火后趁热依次放下葱段（图F及剩余3料拌匀，然后放人切片的牛蹄筋拌匀，最后放入熟白芝麻拌匀即可。 香辣牛蹄筋 1、牛蹄筋洗净，加葱段、姜片、大料放入高...[ 查看全文 ]

  无聊淡蓝123

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  辣炒牛蹄筋怎样做才好吃

  标签：辣炒牛蹄筋 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  辣炒牛蹄筋 1.准备材料. 2.牛蹄筋切块备用. 3.辣椒洗干净切片备用. 4....[ 查看全文 ]

  图狱

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  香辣牛蹄筋怎样做才好吃

  标签：香辣牛蹄筋 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  香辣牛蹄筋 1.准备材料. 2.牛蹄筋切块备用. 3.热锅入油,放入牛蹄筋. 4....[ 查看全文 ]

  Yuansu_Zqb

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  香辣牛蹄筋如何做好吃

  标签：香辣牛蹄筋 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  香辣牛蹄筋 1.牛蹄筋洗净，加葱段、姜片、大料放入高压锅中，压40分钟 TuLaoShi.com 2.稍晾凉后，取出牛蹄筋切成小块 3.锅烧热倒入油，下干辣椒和花椒，小火加热至出香味，倒入葱、蒜片 ...[ 查看全文 ]

  s15335479797

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  鲜辣藕片

  标签：鲜辣藕片 藕

  鲜辣藕片 调料:植物油、蘑菇精、甜辣酱、鲜辣粉5g、椒盐3g、白胡椒粉5g、黑胡椒碎5g、蒸肉粉10g。1、将藕洗净后切成圆薄片,放入滚水中汆汤3分钟捞起并沥干水分;2、红朝天椒洗净切成小圈;3、取少许蘑菇精和鲜辣粉、椒盐、白胡椒粉、黑胡椒碎、蒸肉粉、白芝麻混合均匀;4、将汆烫好的藕片放到混合好的粉中,每一片都均匀裹上粉;5、锅中倒...爱生活，爱美食，不要犹豫，小编带来的鲜辣藕片教程也是非常值得学习的...[ 查看全文 ]

  扣97969808

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  鲜辣南瓜浓汤的做法图解

  土豆南瓜浓汤 1. 第一步是准备材料，依葫芦画瓢 2. 南瓜去瓜子，放入烤箱200℃烤30~40分钟，然后去皮取出瓜瓤 3. 土豆去皮，切小块，锅中加适量清水和浓汤宝；开火加热至沸腾，转小火煮20~25分钟 4. 把南瓜瓤倒入锅中，用搅拌器搅匀(我没有搅拌器只好随便用个厨具搅碎╥﹏╥...)，然后加少许盐和黑胡椒调味 5. 倒入碗中，分别加入鲜奶油和香菜(随量)即可食用 ...[ 查看全文 ]

  丶弗朗西斯

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  咸鲜微辣的做法图解

  咸鱼辣子 1. 主辅料：小咸鱼、青辣椒 2. 把小咸鱼洗净，不用浸泡，但要多洗几遍 3. 青辣椒洗净、切粒 4. 热油，放入青辣椒 5. 反复煸炒，炒制到辣椒籽在锅里乱蹦就可以 6. 把辣椒拨到锅的边缘，把小咸鱼放在中间 7. 旺火，把小咸鱼煸炒挺实 8. 加少许味精提味。炒匀即可关火 9. 出锅装盘，即可上桌 ...[ 查看全文 ]

  1874丶最佳损友

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  辣炒鲜虾的做法图解

  标签：虾的做法 虾

  辣炒鲜虾正宗做法/图解/步骤： 1. 青虾洗净祛虾线、虾须，葱姜蒜切片。 2. 锅中放油，小火炒辣酱。 3. 炒出红油后加葱姜蒜片翻炒。 4. 加料酒、老抽。 5. 加青虾、少许盐炒至虾变色即可。 小贴士：  想做出正宗的辣炒鲜虾，就看看吧 炒辣酱时油要比平时多放一些。 [ 查看全文 ]

  ok凹凸凹

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  杏鲍菇辣烧牛蹄筋怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  杏鲍菇辣烧牛蹄筋 1.杏鲍菇切丝，不要太细，葱蒜切碎 2.牛蹄筋切小块儿，大小根据自己口味切 3.煮锅放水，放入盐，花椒大料，少量白酒，水开后放入牛蹄筋...[ 查看全文 ]

  愿你素颜倾城

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  翡翠蹄筋的做法【图文】

  标签：家常菜 翡翠蹄筋

  翡翠蹄筋的做法步骤 1. 将干猪蹄筋投入三成热温油中，炸至收缩透明、内部水分排尽后捞出； 2. 用碱水洗净，投入热水锅中焖10 小时左右，使蹄筋恢复至原来体积 3. 内部发软后，盛入容器内，加入碱水，发至原体积的2～3 倍时，捞起放入清水中，反复漂洗，去净碱味； 4. 将猪蹄筋切成6 厘米长的段； 5. 丝瓜刮去表皮呈翠绿色，切去两头，剖成两片，挖去瓜瓤，洗净，切成长约4 厘米、宽约1 厘米的条...[ 查看全文 ]

  生活大爆炸703

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  杏鲍菇辣烧牛蹄筋如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  杏鲍菇辣烧牛蹄筋 1.杏鲍菇切丝，不要太细，葱蒜切碎 2.牛蹄筋切小块儿，大小根据自己口味切 3.煮锅放水，放入盐，花椒大料，少量白酒，水开后放入牛蹄筋...[ 查看全文 ]

  林少军prince

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  葱烧蹄筋的做法

  标签：家常菜 葱烧蹄筋

  葱烧蹄筋的做法步骤 1. 清真店卤牛蹄筋300克，35元一斤！ 2. 辅料：冬笋，大蒜，葱白，姜，青蒜，洗净待用： 3. 辅料：改刀待用，冬笋切片焯水！ 4. 主料：牛蹄筋切菱形块、焯水待用！ 5. 起锅：倒入花生油50克，热锅凉油：放入葱段煎至虎皮色，捞出摆盘待用，锅中放姜片，蒜瓣煸出香味，倒入蹄筋烹料酒，放耗油两勺，海鲜酱油一勺，白糖少许，进行煸抄，倒入开水两大勺中火烧五分...[ 查看全文 ]

  流离半世又半世

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