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桂圆酿蹄筋的家常做法
桂圆酿蹄筋的家常做法
桂圆酿蹄筋
1、先爆锅炒胡萝卜,再加筋头巴脑、花椒面、老抽,炒3分钟。
2、炒香后,加水,过菜,放桂圆。
3、大火炖开,小火把汤汁炖没有。
4、加盐、鸡精调味。出锅前洒枸杞就好了。
扒酿蹄筋
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2016-01-23
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自制脆香辣椒圈 1. 准备好材料 2. 鸭蛋黄搅拌好,切好蒜、辣椒 3. 把切好的辣椒圈炒熟 4. 把蒜末炒熟;把生粉、五香粉、酱油等配料溶解好;把鸭蛋液倒入配料液中 5. 把步骤3、与4混合、轻轻搅拌 6. 把混合好的辣椒圈放入锅中炸 葱油饼 香酥脆饼 【御膳房出品】 1. 揉面时+盐(1勺)在面粉中缓缓倒入温开水(禁止水太烫),一边倒一边...
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银耳红枣桂圆汤 1. 将银耳放入温水,浸泡30分钟。待银耳充分发开之后,换清水清洗干净,去根,将银耳撕成小片;或者提前一晚用水泡好。 2. 锅内加入1400ml纯净水,将泡好的银耳放入锅内,加水,大火煮开; 3. 加入洗净的红枣、桂圆、冰糖,一同沸煮10分钟左右,再改为小火(煲汤模式),煲上一两个小时,即可; 红枣桂圆枸杞滋补汤 1. 准备红糖,姜,红枣,桂圆,枸杞 ...
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韭菜酿豆腐正宗做法/图解/步骤: 1. 韭菜洗净晾干切好放少量碱粉和猪肉馅、火腿、香菇、虾米、盐、味精、蚝油拌匀,炸豆腐用刀切一小口把韭菜咸酿到豆腐里,再上锅蒸半小时即可 小贴士: 想做出正宗的韭菜酿豆腐,就看看吧 韭菜放了碱粉蒸熟了韭菜也是绿的不会黄还很香,不可以放太多,放多会苦的
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烧酿鱿鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 1.肉馅、海米,剁碎2.加油、料酒、糖、鸡粉、胡椒粉、生抽、盐,蒜蓉拌匀。 2. 1.鱿鱼冻的、较大,汆水再酿肉馅,尽量满,牙签封口2.热锅凉油,蒜蓉炒黄香,鱿鱼快翻炒去腥3.依次加料酒、生抽,水、糖、胡椒粉,盖焖十分钟,收汁。 3. 吃时,用叉子、刀切开! 小贴士: 想做出正宗的烧酿鱿鱼,就看看吧 1.肉馅的蒜蓉多些,炖时料酒多些2.有肥肉,馅...
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流离半世又半世
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红烧牛蹄筋的做法步骤 1. 牛蹄筋洗净,葱切段,胡萝卜切块,青椒切块,放入盘中备用! 2. 上锅,烧热放油,将葱倒入,炒出香味! 3. 然后将牛筋倒入锅中翻炒,注意别糊了,倒入100毫升水,锅盖盖上煮两分钟! 4. 时间到了后,将胡萝卜与青椒一起倒入锅中,翻炒!如果锅中没水了,要再加点水,酌情添加! 5. 加入蚝油,红烧油,上色入味!别放盐哦,牛蹄筋本身就有盐,加蚝油是为了...
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鱼香蹄筋茄子煲的做法步骤 1. 备食材:长茄子两根、牛蹄筋200克(购全熟成品) 2. 茄子刮皮切成长条,牛蹄筋改刀。茄子切后用盐刹水备用(茄子不嫌油大可直接过油) 3. 调汁:蒜末、葱花、老干妈、醋、糖、番茄沙司、生抽、耗油、干辣椒、盐适量 4. 炒锅放油,油热后倒入茄子煸炒(入锅前去茄子水),稍炒后放入蹄筋,倒入料汁。 5. 入味后出锅,撒上生蒜、香葱。 凉拌牛蹄筋的做法步...
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