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姜汁鸭锅怎么做

姜汁鸭锅

姜汁鸭锅

1.鸭洗净剁成小块;豆腐切四等份;老姜洗净后,磨成泥,备用。

2.热一锅水,待水沸腾后将作法1的鸭肉块放入锅中汆烫去杂质后,捞起沖冷开水,备用。

3.热一锅,加入沙拉油烧热后,放入作法1的姜泥与作法2的鸭肉块拌炒约5分钟。

4.再加入清香汤底、所有调味料与所有药材一起煮约30分钟。

5.最后加入作法1的豆腐即完成。

姜汁清香鸭

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2016-01-23 标签:

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