1、先做牛奶冻:把牛奶、燕麦、(加了燕麦口感滑润)粟粉、蜂蜜放锅里调成无粉粒的奶浆,用中慢火加热并不停搅拌煮至浓稠凝固,熄火。
2、然后倒入方型容器里抹平,(厚度根据自己要炸牛奶的大小而定,一般1厘米多点).然后放冰箱冷冻4小时成"牛奶冻"
3、土司面包,切去边,把土司压平,一片土司可切成两份来用。
4、取出冻好的奶冻,切成小长条用处理好的土司包裹牛奶冻,下油锅用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟。切下来的土司边也可以下油锅炸,很酥脆。
1、做奶冻加热牛奶时一定要不停的搅动,否则会糊锅。
2、用土司炸牛奶...[ 查看全文 ]