经典牛丼酱汁的吃法

经典牛丼酱汁的吃法的相关文章

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  胜丼（猪排丼）的吃法

  标签：猪肉

  胜丼（猪排丼） 1.先将蛋分成两份后打散，洋葱切丝备用 2.里肌肉先划断筯膜，再以刀尖略微刺几下后，将两面均匀撒上盐和胡椒粉并略微拍至入味 3.接着依序沾上面粉、蛋汁和面包粉后，以手略微压一下并放至反潮，再放入140-150度的油锅中炸至定型后，翻面继续炸至浮起，再起锅沥油后切块备用 4.锅中倒入1杯昆布高汤、酒、味霖、柴鱼酱油和糖拌匀煮开后，再转中火继续煮ｌ分钟成为酱汁备用 ...[ 查看全文 ]

  YaphetS_乐乐

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  牛丼盖饭（2人份）的家常做法

  标签：猪肉

  牛丼盖饭（2人份） 材料准备（30秒）： 1）牛小里脊1斤 2）洋葱1个（黄洋葱比较甘甜，搭配牛肉最为适合） 3）调味料：淀粉、料酒、白糖、酱油、蚝油、味醂（此物不知何处买，我未用，口感未减）、高汤（可用清水代替） 案板工序（8分钟）： 4）切牛肉片（越薄越好，偷懒的可以去买火锅用的肥牛肉片，此步骤可免） 5）腌牛肉片：加淀粉、料酒、白糖腌制5分钟 6）切洋葱丝 煸炒过程（7分钟）： 7...[ 查看全文 ]

  smilebirdtime

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  怎样做招牌牛丼饭最好吃

  招牌牛丼饭正宗做法/图解/步骤： 1. 牛小里脊肉或牛胸肉冷冻后切片，切得越薄越好，也可以买成品的肥牛片。 2. 洋葱切丝、金针菇去根、西兰花汆水备用。 3. 牛肉片放进滚水中烫变色捞出备用。 4. 热锅加入植物油，油热放洋葱煸炒至身软。 5. 盖饭汁加水稀释好后倒进去，再加入金针菇煮一下。 6. 再加入烫好的牛肉片煮1-2分钟关火。 7. 将牛丼淋在盛...[ 查看全文 ]

  乔品杰天秤座

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  怎样做媲美吉野家的牛肉饭（牛丼）最好吃

  媲美吉野家的牛肉饭（牛丼）正宗做法/图解/步骤： 1. 肥牛化开。把调料都放进碗里搅拌好。姜切成小块，备用。 2. 洋葱切成长条。在锅里放少许油炸熟的时候将洋葱放入炒。可根据个人口味决定炸的程度。我就炸了一会儿，洋葱还没变金黄。洋葱装盘备用。 3. 在锅里放适量水。涮火锅牛肉都吃过吧？把牛肉涮到熟就好了，记得和切好的姜一起涮。注意在涮的时候牛肉会出肉末，此时把肉末...[ 查看全文 ]

  leon_wu水瓶

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  酱汁生肠的吃法

  标签：酱汁生肠

  酱香猪大肠 1. 清干净的猪大肠， 2. 沥水放盐， 3. 撒上辣椒粉， 4. 淋上酱油， 5. 淋上料洒或米酒， 6. 撒上十三香拌匀，腌制一天入味。 7. 铺在烤炉上， 8. 熏金黄，熏香。 9. 熏好的猪大肠，炒，蒸咸菜均可。 蜜汁玫瑰酱 1. 将玫瑰花择去花萼花托，只留用花瓣。把所有花瓣倒入大盆，加入白糖， ...[ 查看全文 ]

  昆仑玉龙

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  番茄松露酱汁的吃法

  标签：猪肉

  番茄松露酱汁 1.松露切碎，洋菇切丝备用。 2.锅中放入奶油炒香蒜末、洋葱末、洋菇丝、柠檬汁后，加入牛高汤、白酒、水、番茄酱，用小火微煮到酱汁略收干。 3.接着加入火腿、松露、百里香、巴西里末煮开，以糖、盐、黑胡椒粗粉调味即可。 酱汁金枪番茄盅 1、番茄洗净，从顶部切下来一小片，然后，用小勺把瓤掏出来，放在一个小碗里，备用。 2、青橄榄切碎，加入金枪鱼肉和整粒黑胡椒碾碎的粉、意...[ 查看全文 ]

  yanligen6

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  牛串烧的吃法

  标签：猪肉

  牛串烧 1.牛肉切小块，撒上少许盐、胡椒，沾满橄榄油备用。腰果切成碎颗粒状备用。 2.将所有味噌酱材料混合，隔水加热搅拌至呈黏稠状。 3.将作法1的牛肉煎至七分熟起锅，涂上作法2的味噌酱，撒上腰果粒，放入180℃烤箱烤约3分钟即可。 4.利用长竹签将作法3的味噌牛肉与葱段串成肉串即完成。 串烧牛肉 1.将洋葱，青黄红椒和牛扒切成大小相约的小块 ­ 2.将洋葱，青黄红椒在水里焯一下 ­ 3.将焯...[ 查看全文 ]

  麦糜

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  双牛汤的吃法

  标签：双牛汤

  黄精牦牛肉汤 1. 用料：黄精50克，牦牛肉250克，姜片4片，香菜少许，水适量 2. 黄精加水浸泡至涨发，捞出，冲洗掉杂质。浸泡黄精的水静置澄清后备用。牛肉用清水浸泡半小时，洗去血水，加入料酒，腌制2小时，捞出，切成小块。将牛肉，黄精，姜片一起倒入炖盅 3. 加入黄精浸泡液，倒入适量清水。电炖锅中加适量水，放入炖盅 4. 盖好盖子，低温档隔水炖煮5小时以上。牛肉软...[ 查看全文 ]

  你是臭戏子

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  黑椒牛柳的吃法

  标签：黑椒牛柳 猪肉

  黑椒牛柳 1.牛肉切厚片，用刀背拍松，制成牛柳，加入料酒、油及水淀粉，拌匀后腌15分钟。 2.洋葱剥净，青椒洗净去蒂及子，均切大小相仿的片。 3.烧热3勺油，放入牛柳炒至七成熟，放入黑胡椒粉、蚝油及白糖、盐、味精炒匀，放入洋葱和青椒翻炒至牛肉熟。 小诀窍 **拍松牛肉并用油和淀粉抓拌，是为了使牛肉更嫩。 黑椒牛柳意大利面 1、意大利面一小把。至于多少自己把握拉，多煮几次就熟悉了哦...[ 查看全文 ]

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  咖喱牛柳烩饭的吃法

  标签：猪肉

  咖喱牛柳烩饭 1、洋葱去皮，青椒去蒂及籽，均洗净，切丝；大蒜去皮，姜去皮，洗净，均切末。 2、米饭盛入盘中；牛里脊肉切粗条，放入碗中加入A料拌匀并腌1分钟。 3、锅中放入奶油烧融，加入牛肉大火炒七分熟，盛出。 4、锅中倒入2大匙油烧热，放入青椒、大蒜、姜、洋葱炒熟，加入B料及牛肉煮开，再加入C料勾芡，盛在米饭上即可。 小窍门 咖喱烩饭怎么去除咖喱的苦味？ 咖喱是使用多种香料研磨而成...[ 查看全文 ]

  古道西风真冷

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  西兰花牛柳的吃法

  标签：猪肉

  西兰花牛柳 1.牛肉洗净切成薄片，西兰花洗净切成小颗，胡萝卜洗净去皮切片，生姜洗净切片； 2.往牛肉里加盐、味精、水淀粉，腌5 分钟，烧热油锅，把牛肉片炒至八成熟时盛出； 3.往锅里倒油，烧热，放入姜、胡萝卜、西兰花，调入盐、味精、白糖、蚝油炒至断生时，加入牛肉，撒上胡椒粉，用大火爆炒出香味，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。 注意 鲜嫩香浓，色泽清新。牛肉炒断生后食用，肉质最嫩、味道最...[ 查看全文 ]

  云黑月

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  豉椒牛柳的吃法

  标签：猪肉

  豉椒牛柳 1.牛里脊肉切片，以牛柳调味料（酱油5克、白糖3克、淀粉5克）腌过，泡嫩油盛起。青椒、红椒去籽，与洋葱同切小片。 2.烧红锅，炒香青、红椒及洋葱。再烧红锅，下油，爆香豆豉、蒜茸及姜米，牛柳、青红椒、洋葱回锅，下芡汁（酱油5克、白糖3克、淀粉3克、清水适量）调味料，兜匀上碟。 豉椒炒牛肉 1.牛肉洗净沥干水份后切片，放入腌渍料中抓匀腌渍20分钟备用。 2.青椒洗净后切小块，葱切...[ 查看全文 ]

  骑着驴子去找龟

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  牛面筋蘑菇汤的吃法

  土豆奶油蘑菇汤 1. 之前先把土豆蒸好。切成块块蒸好。放旁边。黄油放进去，然后黄油快熔化了放面粉进去炒，炒成这样。 2. 然后导入水和面粉，一开始比较清，越煮越粘稠 3. 煮啊煮，冒泡泡就放蘑菇。放点盐，放白胡椒，多放点白胡椒哟。 4. 土豆是之前就蒸好的。蘑菇煮了大概10分钟，放蒸好的土豆。然后用锅铲把土豆碾碎。 5. 快起锅之前放淡奶油，放牛奶也可...[ 查看全文 ]

  【听歌10想你】

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  自制拌牛板筋的吃法

  标签：猪肉

  自制拌牛板筋 外卖的牛板筋虽然好，但是色素多，糖多，而且也不知道新不新鲜。这是家庭版的好吃的自制牛板筋。很好吃的哟~ 1，牛板筋用开水煮熟。切记不要用高压锅，也不要煮的太烂（老人牙口不好的，可以用高压锅适当压一压。但烂的牛板筋很不容易撕成条，影响口感）。 2，煮熟的牛板筋横切纹路切成小块。 3，用手撕开牛板筋成小条。 4，豆瓣酱炸香，放入大量辣椒末，少许盐，一勺白糖，半勺醋，味...[ 查看全文 ]

  泰来傻

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  干炒牛河的吃法

  标签：干炒牛河 猪肉

  干炒牛河 1）将牛里脊切成2毫米厚的片，放入碗中，调入1茶匙（5ml）生抽和水淀粉，抓匀后腌制10分钟。 2）将干河粉用50度左右的温水浸泡5分钟，待河粉变软后，捞出沥干水分备用。 3）洋葱切细丝。韭菜洗净后切成5厘米长的段。姜去皮切成细丝。 4）锅中放入油，大火加热，待油7成热时，放入牛里脊片，滑炒半分钟，肉片变色后后捞出。 5）锅洗净后擦干水，烧热后倒入凉油，马上把河粉，洋葱丝，姜丝和...[ 查看全文 ]

  科文理念即大道

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  经典原味蛋挞的吃法

  标签：经典原味蛋挞

  蛋挞 1. 牛奶+细砂糖+淡奶油，搅拌均匀 2. 草鸡蛋打散后，分批倒入牛奶混合液中拌匀 3. 再过筛二遍，静置15分钟 4. 烤盘上铺锡纸，并放上蛋挞皮，同时预热烤箱：220度快热档 5. 将静置好的蛋挞液，均匀地倒入挞皮内 6. 8~9分满即可 7. 送入预热好的烤箱下层：220度快热档烤25分钟 8. 蛋挞烤制中 软嫩蛋挞 1. ...[ 查看全文 ]

  莪在伱嘚哪

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  黑椒牛柳饭的吃法

  标签：猪肉

  黑椒牛柳饭 1、在笼里用碗蒸熟米饭待用。 2、牛里脊切薄片后加入料酒、淀粉抓匀。 3、姜切丝、葱切丁、蒜切片、胡萝卜和黄瓜也切成薄片待用。 4、另用淀粉放在碗内，加入水搅匀成水淀粉待用。 5、锅置火上加入色拉油，油温7成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。 6、接着放入牛肉翻炒均匀。 7、当牛肉变色后，放入黄瓜和胡萝卜片及彩椒翻匀。 8、接着加入生抽和少许盐。 9、再加入黑胡椒粉翻炒均匀。...[ 查看全文 ]

  宝儿965

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  牛肩肉炒年糕的吃法

  标签：牛肩肉炒年糕

  年糕玉米粒炒牛肉 1. 洗净食材 2. 牛肉洗净，泡去血水切丁，加入酒，淀粉，盐，蛋清，拌匀腌制10分钟 3. 入5成热油锅滑炒捞出 4. 红椒年糕切丁，玉米掰成粒 5. 过水 6. 捞出 7. 锅中倒油，倒入蚝油略炒，下牛肉，年糕，玉米粒红椒，煸炒均匀。调入少许盐，淀粉，淋上烧热的油出锅 肉沫豆芽炒年糕 1. 材料集合图~ ...[ 查看全文 ]

  兴隆aoe

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  菌菇牛髓汤的吃法

  暖身浓汤菌菇火锅 1. 香菇和猴头菇提前半天泡发 2. 锅内加水、红枣、桂圆，放入2盒浓汤宝，接通电源煮开 3. 萝卜、土豆切片，白菜叶撕小朵，香菜择洗干净切段，各色丸子、鱼豆腐、章鱼肠、水晶粉装盘备用 4. 水滚开之后，汤味浓香扑鼻，放入切片的菌菇，继续煮5分钟 5. 先下入水晶粉和丸子，大火煮开，煮至浮起水面，就可以蘸料开吃了，易熟的蔬菜类可以边涮...[ 查看全文 ]

  夜袭花园头

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  椒香煎牛柳的吃法

  标签：猪肉

  椒香煎牛柳 1.牛肉洗净切成厚片，用刀背轻轻拍松肉片两面；洋葱、红椒、青椒洗净切粒，姜洗净切末； 2.往牛肉片里加洋葱、姜、盐、味精、胡椒粉、水、淀粉，腌制10 分钟； 3.往锅里倒油，烧热，放入牛肉，用小火把两面煎透，撒上辣椒，淋入香油装盘即可。 注意 肉嫩味美，鲜香爽口。把牛肉片拍松后再用刀轻轻斩几下，不切断，肉片更容易入味。 香煎牛柳 1.牛肉洗净后沥干水分，切成薄片 2.用松...[ 查看全文 ]

  摩羯moon94

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