将熟牛腩、洋葱切成条状,干辣椒切丁,下姜、蒜、干辣椒爆香,放入清汤,牛腩、油咖喱、盐、生抽,改小火焖约20分钟,再加洋葱、胡椒粉,勾芡即成。
特色
色泽黄亮,味鲜香浓。
1.碎腩
2.用高压窝压半个多小时...[ 查看全文 ]