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起司鸡排的家常做法

起司鸡排

起司鸡排

1.鸡胸洗净、去骨,肉切开但不切断,备用。

2.将作法1的鸡肉排摊开,均匀撒上少许盐、胡椒粉,再放上起司片、火腿片,包裹后将四边包压紧。

3.将作法2依序先沾裹上面粉,再沾裹蛋液,最后裹上面包粉,放入油锅中,以中小火炸熟至上色,再转大火炸至金黄酥脆,捞出沥干油份即可。

起司鸡排

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2016-01-23 标签:

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