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酸奶乳酪蛋糕的家常做法

酸奶乳酪蛋糕

酸奶乳酪蛋糕

1.将消化饼干装入塑胶袋中先捣碎后,将奶油放入钢盆,隔水溶化;玉米粉过筛备用。

2.取一玻璃盆,倒入作法1的材料,再与牛奶、糖粉一起拌匀。

3.取一8吋固定烤模底放一张烤焙纸,将作法2平均铺在烤模里底层并压平即为底层派皮。

4.奶油起司以隔水加热方式回温软化后,放入搅拌缸中略拌,再加入细砂糖拌至呈无颗粒状时,将全蛋分次加入拌匀,再放入作法1玉米粉一起搅拌均匀即为起司煳。

5.将牛奶和动物性鲜奶油倒入作法4中拌至面煳呈光滑细緻、无糖颗粒状且具有流动性时,倒入作法3的底层派皮烤模中。

6.将作法5放入烤箱中,以温度上火...[ 查看全文 ]

2016-01-23 标签:

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