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鱼羊鲜的家常做法

鱼羊鲜

鱼羊鲜

1、羊肉切块焯水洗净,鱼去鳞鳃清洗干净,葱姜洗净切末。

2、起锅热油爆香葱姜、郫县豆瓣酱,煸炒羊肉片刻。

3、放2碗水、料酒、酱油、糖焖煮2小时左右。

4、羊肉9成熟时,鱼入锅焖煮5分钟。

5、收汤放盐和鸡精调味即可。

新派鱼羊鲜

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2016-01-23 标签:

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