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晶莹剔透鸡腿卷怎么做好吃

晶莹剔透鸡腿卷

晶莹剔透鸡腿卷

1.鸡腿用剪刀剪开,斩去骨头

2.把鸡腿肉放在案板上,皮朝下,用刀背拍松

3.用盐把拍松的鸡腿底面都涂遍,腌2个小时

4.取一个有盖的保鲜盒,装2/3盒水,倒进锅里

5.锅里放进香料、姜片、冰糖、盐,加入酒,大火煮开后,小火煮20分钟,放凉后

6.装进保鲜盒,放进冰箱制成冰水

7.腌好的鸡腿皮朝下放在锡纸上

8.依次把4块鸡腿肉都卷成卷卷,两头拧成糖果样

9.锅里水开后,用大火蒸15~20分钟

10.蒸熟的鸡腿卷放凉后,拆开锡纸,泡进冰过的汁水里,放进冰箱6个小...[ 查看全文 ]

2016-01-23 标签:

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