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最正宗家常紫薯酸奶冻的做法
最正宗家常紫薯酸奶冻的做法
1. 紫薯煮熟去皮捣成泥
2. 紫薯倒入料理杯中
3. 再倒入酸奶
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2015-02-07
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小吃
紫薯
最正宗家常紫薯酸奶冻的做法
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1. 我们这里需要用到三个鸡蛋,适量白砂糖,昨天提前自制的酸奶,酸奶可以去超市购买,低筋面粉,色拉油。需要说的是,鸡蛋从冰箱里拿出来需要回温,冰冰的蛋白无法打发,所以,我们需要把它泡在不烫手的温水里,注意,水不能太烫。 2. 使用蛋清分离器分离蛋清和蛋白,注意盛蛋清的容器不能有油和水,一滴都不行,所以我使用的是一次性的碗。 3. 分离后,...
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秋风有一点凉
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紫薯苦瓜的做法
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Mr.T
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1、紫薯蒸熟去皮后放入盆中压成泥。 2、紫薯泥中加入清水和白糖,用搅拌机打成细腻的紫薯糊,加入发酵粉搅拌均匀。 3、加入面粉。 4、用刮刀和筷子将面粉与紫薯糊拌匀成面团状。 5.将面团全部盛入8寸蛋糕模具中, 用刮刀稍微粘点水,将面团表面抹平整光滑。 6、发酵至2倍大时,在表面撒上些葡萄干和蜜枣粒,...
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Anna.Bell
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1. 酸奶、粉类材料各称好,备用;紫薯泥筛好,备用。 2. 紫薯与酸奶混合,用筷子搅拌均匀。 3. 放入奶粉和玉米淀粉, 4. 用筷子搅拌均匀。 5. 蛋清在搅打至鱼眼泡时,加入细砂糖,打至硬性发泡,提起打蛋头有直立尖角。蛋白打发非常重要,一定要打发到位。 6. 酸奶糊与蛋白糊混合,...
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痛到极致&才是幸福
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酸奶冻芝士的做法步骤
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1. 先来个合影,然后把吉利丁片用凉开水泡上待用 2. 把饼干装进袋子,用擀面杖擀碎,也可以用料理机打碎 3. 用软化的黄油和饼干碎放在一起拌匀,我觉得麻烦,直接戴上一次性手套抓匀,平铺在六寸活底模具中,按压实 4. 奶油奶酪用温水隔盆加热,不要融化,盖上保鲜膜 5. 当然糖粉,搅拌均匀,再放入朗姆酒搅拌均匀,在放入柠檬汁搅拌均匀,别着急,一样一样的搅拌均匀 6. 倒入酸...
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Smile文~↘
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芒果酸奶冻芝士的做法教程
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1. 照例来张大合照哈,不小心酸奶忘记上镜了,脑补一下哈 2. 将一半的芒果切成小块后,放入搅拌机里打成泥 3. 奶油奶酪也切成小块后打成泥 4. 将二者混合均匀,并加入糖粉以及六成打发的奶油,酸奶搅拌均匀 5. 将2.5片吉利丁片用冷水泡软,倒出冷水,加入刚没过吉利丁片的热水的量,用微波炉转一圈,直至...
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▕xX丽
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香煎芝麻紫薯饼的做法
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1、紫薯洗净后蒸熟,去皮,压成泥。 2.放入白糖。 3、放入糯米粉,使其混合在一起。 4.加入适量的水,揉成紫色的面团。 5.用手揪出一团面,将其揉圆再按扁成小圆饼 6. 将小圆饼两面粘上芝麻,用手轻轻地按压一下,使小圆饼表面上的芝麻更牢固些。 ...
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Anna.Bell
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小吃的做法 紫薯鸡蛋卷饼的做法
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这就是做好的紫薯鸡蛋卷饼。 1.准备好所需食材。 2.紫薯去皮切小块,上火蒸二十分钟,蒸成紫薯泥即可。 3.将鸡蛋加入盐、鸡精、葱末拌匀。 4.面粉加水、耗油顺时针搅拌成面糊,沉淀十分钟。 5.将生菜洗净,把叶子和叶身切开。 6.用不粘锅加热,倒入面糊,摊成薄饼。 7.摊好的...
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无言歌ヽ
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发糕的做法 怎么做紫薯发糕
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尽管现在发糕已经不多见了,但是喜欢吃发糕的还是大有人在。它比起馒头更加柔软清香,吃起来也非常爽口。紫色的发糕是不是看起来很特别呢?下面就让我们一起看看紫薯发糕的做法吧。 1.首先将紫薯洗净蒸熟。然后去皮切成小块。 2.把小块的紫薯放入碗中,加入牛奶和白糖。 3.使用电动搅拌机将紫薯打成细腻的紫薯泥。 4.往紫薯泥中...
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无言歌ヽ
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紫薯一口酥的做法步骤
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1. 用料:酥皮A:低筋面粉120克,黄油60克,糖粉30克,蛋液30克,馅料B:紫薯馅200克;表面C:蛋液适量,白芝麻少许 2. 黄油室温软化,处理成小块。 3. 鸡蛋打匀。 4. 将低粉过筛,加入黄油粒,分次倒入所需的鸡蛋液。 5. 将面团揉成团(不用特结实,揉成团即可),放冰箱冷藏半小时。 ...
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笑、淡定
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秋季养生食谱 紫薯银耳羹的做法
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这就是做好的紫薯银耳羹。 1.将干银耳放入温水中泡发一晚,紫薯洗净去皮备用。 2.把银耳撕成小朵,紫薯切丁,葡萄干洗净备用。 3.将银耳放入锅中大火煮开。 4.再在锅中放入紫薯丁、冰糖、葡萄干。 5.用大火煮开。 6.调小火熬制10分钟。 7.待汤汁黏稠关火即可。 8.盛出热食冷食皆可。 &n...
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走失1987
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浪漫健康紫薯蛋糕卷
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3. 蛋白加几滴醋打粗泡后分三次把糖2加入,打中性发泡即可。 4. 取三分一蛋白霜放入蛋黄糊中,翻拌均匀后,再全部倒入剩下的蛋白霜中,一起以上下翻拌的手法拌匀。 5. 烤盘放油纸,倒入抹平,震两三下。 6. 放入预热好的烤箱,170度15分钟,取出盖上一张油纸。 7. 翻面把油纸撕下后盖回,再反过来。 ...
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布吉岛 ゝ
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烘培点心紫薯芝士蛋糕的做法教程
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朋友生日的时候,我们一般都是从店里订购蛋糕,自己动手做一个蛋糕会不会比较有心意呢,我们今天就来学习紫薯芝士蛋糕怎么做,自己做的蛋糕尽管没有买的蛋糕那么好看,但是心意是很重哦,再也不用去买蛋糕吃啦,想吃就自己做! 1. 将拌好的糊倒入装有饼碎的蛋糕模中,放入冰箱冷藏4小时以上(冷久一点更好,因为我是晚上做的,所以冷了一晚上) ...
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L.小介~
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紫薯奶酪球的做法 有爱的小甜点
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这款紫薯奶酪球带着浓浓的紫薯味和奶香,咬一口能拉出常常的丝来,里面包裹着甜甜的水果和蔬菜,超级有爱的小甜点! 1.紫薯煮熟去皮,用勺子碾成泥状,加入淀粉、糖和奶粉拌匀。 2.将紫薯泥揉成大小相同的小团。 3.将玉米粒和豌豆煮熟后捞出。 4....
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露西
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春日清风的抹茶酸奶冻芝士
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抹茶酸奶冻芝士属于甜品,主要原料是起司、牛奶、茶,口味是酸甜,工艺是拌,加了牛奶、抹茶、芝士的甜品,你一定会喜欢的,跟着图老师一起来试试吧。 1.原味芝士液:奶油奶酪,白砂糖,酸奶混合,隔热水软化。吉利丁片凉水泡软,沥干加入牛奶中,隔热水融化,倒入芝士液中拌匀,用手持搅拌器打匀至无颗粒状态,若气泡很多可过筛一遍。加入打至6-7分发的淡奶油拌匀即成。 ...
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李子墨 - 200
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立冬养生食谱 蜂蜜紫薯银耳羹的做法
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紫薯含有普通红薯所含有的营养成分,同时它还富含普通红薯所没有的硒元素和花青素。银耳具有滋阴润肺、益气清肠的功效。两者搭配这一起吃非常适合冬季滋补养生。 1.准备好所需食材。 2.银耳提前用清水浸泡6个小时以上,然后去根撕成小朵备用。 ...
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露西
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情人节营养早餐 紫薯玫瑰馒头的做法
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馒头
第1步: 第一步忘记拍了,就是把紫薯去皮蒸熟捣成泥(可以用料理机) 第2步: 将紫薯泥面粉放在盆中,将发酵粉用温水化开(不能用热水),一点一点加到盆中,不要太稀哦。 第3步: 介个照片不清楚,大家将就看吧。 将面和好,争取做到“三光政策”, 面光,盆光,手光。 ...
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瘦身排毒食谱 紫薯餐
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图老师网各种奔波劳累,想必今天是最累的一天了。由于假期,各种减肥计划也是被打乱得毫无秩序。没有关系,从今天开始就要开始规律作息了哦。大吃大喝之后,吃点下面的紫薯减肥又排毒,还能有效去油腻。赶紧开始你新的减肥之旅吧。 一、早餐:紫薯黄瓜羹 材料:紫薯1个,黄瓜半根,牛奶200-300毫升...
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dotoptulaoshi
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紫薯馒头图片教程 营养美味
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白馒头已经吃腻了,那就试试别的口味的馒头吧,今天小编给大家带来一款紫薯馒头,营养丰富,口感特别,味道极好,喜欢的朋友别错过了哦。 1.紫薯蒸熟去皮,酵母加温水化开; 2.紫薯加少许温水碾泥,加面粉500克、化开的酵母一起和成面团,揉匀; 3.发酵至两倍大小; 4.发酵好的面团,排气揉至光滑,切成大小一样的面团; ...
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说好的幸福呢
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猪皮冻的做法 水晶肉皮冻的做法
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跟图老师一起来学好吃的猪皮冻的做法吧。 1.准备好原料。 2.将猪皮放入沸水中注意下捞出,用刀刮去多余油脂。 3.冲洗一下,继续刮干净至透明无油脂。 4.将猪皮切成小丁。 ...
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沙拉丶鱼子酱
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