怎样做滑溜里脊才好吃

怎样做滑溜里脊才好吃的相关文章

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  滑溜里脊怎么做

  标签：猪肉

  滑溜里脊 1.里脊肉切成薄片，用蛋清、盐5克抓拌均匀后再加干生粉20克，拌匀，停置10分钟；黄瓜洗净，削去粗老外皮，切成0.5厘米厚的斜片；葱切成3厘米长段。 2.油烧热，肉片倒入锅中过油，见肉片变色即捞出沥油。 3.锅中留油30克，爆香葱段后将葱段夹出，黄瓜倒入锅略加煸炒1分钟左右，加入肉片同炒，最后以生粉水20克（生粉10克加水）勾芡，即可盛盘供食。 滑溜里脊 1、里脊肉去掉板筋，切成柳叶...[ 查看全文 ]

  八线城市

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  滑溜里脊怎么做好吃

  滑溜里脊 1、里脊肉去掉板筋，切成柳叶形薄片，加入精盐、味精、蛋清、淀粉，上“蛋清浆”．下四成热油中，滑散滑透，倒入漏勺；用小碗加入精盐、味精、白糖、水淀粉，调制成芡汁备用。 2、炒锅上火烧热，加底油，用葱、姜、蒜炝锅，烹绍酒，下入黄瓜片煸炒，再下入肉片，泼入对好的芡汁，翻拌均匀，淋香油，出锅装盘即可。 小诀窍 **用鸡片替换里脊片，称滑熘鸡片。 **调味料中加入香糟汁，称糟...[ 查看全文 ]

  1好人81

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  鲜枸杞滑溜肉片怎样做才好吃

  标签：鲜枸杞滑溜肉片 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  鲜枸杞滑溜肉片 1.主料： 枸杞50粒、猪里脊肉250克、生姜4片，淀粉1勺 调料：糖1勺、生抽1勺、老抽1勺 调味料：蚝油1勺、胡椒粉1勺、鸡精1勺。 2.新鲜枸杞或者【干枸杞】用水冲洗干净后在沸水中焯一下，过凉待用。 ...[ 查看全文 ]

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  滑溜里脊的家常做法图解

  标签：里脊

  滑溜里脊正宗做法/图解/步骤： 1. 里脊肉切片放入盐，味素，料酒，花椒粉腌一下，黄瓜和胡萝卜切菱形块，蒜切片，葱切葱花，姜切丝，木耳中间切一刀即可！ 2. 将淀粉加入少量清水调成糊状倒入腌好的肉片中！ 3. 锅内放入多量的油，油温三成热左右倒入肉片滑油，待肉片变色捞出！ 4. 锅内放入底油，烧热，放入葱，姜，蒜，干虾米炒香，倒入切好的木耳，黄瓜和胡萝卜翻炒几下，倒入肉片，继续...[ 查看全文 ]

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  滑溜鸡块鸡腿肉怎样做才好吃

  标签：滑溜鸡块鸡腿肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  滑溜鸡块鸡腿肉 1.鸡腿肉剔骨切块 2.生姜大蒜切片 3.配料切片 4.爆香生...[ 查看全文 ]

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  烤里脊怎样做才好吃

  标签：烤里脊 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  烤里脊 1.猪里脊洗净切成大片 2.用小叉子在肉上戳上小洞 3.放入容器中，加入盐，料酒，味精，糖，蚝油，老干妈油辣椒，搅拌均匀，腌制1个小时 ...[ 查看全文 ]

  金范a

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  糖醋里脊怎样做才好吃

  标签：糖醋里脊 糖醋里脊的做法 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  糖醋里脊 1.准备猪里脊一块 2.切成8mm粗细的细条，并加入蛋清、盐、料酒腌制20分钟 3.腌好后将里脊条放入面粉与淀粉为1:1的面糊中，沾好面糊后放入七成热...[ 查看全文 ]

  凌晨4点才肯睡

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  炸里脊怎样做才好吃

  标签：炸里脊 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  炸里脊 1.里脊肉先切大块，然后用刀背拍松（这样炸出来的肉会比较嫰哦） 2.拍松后，将块切成条。加盐和黄酒码味 3.另外拿一碗，放一个鸡蛋，多点生粉，调成糊糊，再把码好味的里脊肉...[ 查看全文 ]

  uthgjgj

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  怎样做酸甜里脊才好吃

  标签：酸甜里脊 猪肉

  酸甜里脊 01.猪肉洗净，切成条状。蕃茄酱，香醋，白糖，加适量水，混合成酱汁。 02.猪肉条放少量盐腌制15分钟。 03.放入2大匙玉米淀粉，抓拌均匀，尽量让肉都沾上干粉。 04.锅内烧热油，放入拌好的肉条保持用大火炸至金黄色硬身即可捞出沥干油，炸的时侯要用筷子翻动一下以免粘在一块。 05.炸好的肉，沥干油备用。 06.蕃茄酱，香醋，白糖，加适量水，（加适量玉米淀粉）混合成酱汁。锅内热少量油，...[ 查看全文 ]

  张雨微888

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  怎样做糖醋里脊才好吃

  标签：糖醋里脊 糖醋里脊的家常做法

  糖醋里脊 1. 里脊肉切丝 2. 放盐、胡椒粉、姜丝、蛋清腌15分钟 3. 夹去姜丝，放在大盘里，边撒淀粉边抓匀，直到所有的肉丝都沾上淀粉,相互不粘连 4. 抖去多余的淀粉，放油锅炸至表面微黄 5. 沥出 6. 再复炸一遍 7. 锅里留少量底油，倒入蕃茄酱，加少量糖和醋炒出小泡，倒入小半碗水淀粉，熬至汤汁浓稠 8. 倒入炸好的里脊肉...[ 查看全文 ]

  吃梨葡萄好

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  怎样做烧饼里脊才好吃

  标签：里脊 烧饼 饼

  烧饼里脊正宗做法/图解/步骤：                   1 主要原料。                   2 猪里脊切大薄片备用。                   3 将猪里脊加入盐味精，料酒，白胡椒粉，蚝油，生抽，酱油，大葱抓匀腌制。       &...[ 查看全文 ]

  人言理想

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  怎样做菊花里脊才好吃

  标签：菊花里脊 猪肉

  菊花里脊 1、里脊改刀成边长5厘米的方片，用清水泡出血水。 2、里脊片改刀，蘸生粉，入油炸成菊花形。 3、锅上火，加入调料调制成糖醋汁，淋上明油，浇在菊花里脊上即成。 小诀窍 制作关键 牛里脊改刀时刀工均匀，炸制时要掌握好油温。 菊花里脊 1、将肉切成小方块放入冰箱冰冻，差不多冻到硬时取出。 2、将小方肉块表面从上向下切十字花刀，切到底但不要切断，类似切菊花鱼那种切法。在...[ 查看全文 ]

  塔儿山下汾河湾

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  酸甜里脊怎样做才好吃

  标签：酸甜里脊 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酸甜里脊 1.1、猪里脊肉切成细条，放入碗中，用盐、料酒抓匀腌制15分钟； 2.2、油锅加热到大概170度左右，同时将玉米淀粉放入肉中抓匀，大火炸至肉条呈金黄色； ...[ 查看全文 ]

  会呼呼的石头

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  小炒里脊怎样做才好吃

  标签：小炒里脊 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  小炒里脊 1.看看原料吧 2.猪里脊切片备用。 3.里脊片放入淀粉，料酒上浆。 ...[ 查看全文 ]

  国安大先生

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  番茄里脊怎样做才好吃

  标签：番茄里脊 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  番茄里脊 1.猪里脊肉洗净 切成粗条 加入盐腌拌一下 再加入淀粉及适量的清水抓匀上浆（呵呵 今天有点着急了 没有加水 感觉也不错） 2.坐锅点火 倒油烧至七成熟 下入里脊条炸制外焦里嫩 捞出淋油 ...[ 查看全文 ]

  dyanipzhuang3

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  怎样做滑溜鸡片最好吃

  滑溜鸡片正宗做法/图解/步骤： 1. 准备鸡脯肉，木耳，葱姜蒜 2. 一根黄瓜，一个红彩椒 3. 黄瓜去皮，去掉瓜瓤。彩椒切片备用 4. 鸡脯肉斜着片成0.5厘米厚的片 5. 把片好的鸡脯肉用盐，胡椒粉，料酒，淀粉抓匀 6. 锅内放油滑熟，所谓滑，比炸制用的油要少一些，比炒菜用的油多一点，六成热下鸡片，轻推至鸡片完全熟透，控油待用 7. 把黄瓜，彩椒，木...[ 查看全文 ]

  在奋斗的90后

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  怎样做软炸里脊才好吃

  标签：软炸里脊 猪肉

  软炸里脊 （1）将猪肉切成厚片，加料酒，盐、味精拌匀码味。 （2）将鸡蛋清加淀粉和成糊，加猪肉片拌匀。 （3）锅中放适量的油，加热到6成热，放入挂糊的肉片，炸熟即可。 东江菜——软炸里脊 1.要把蛋清打出白泡沫来，像做蛋糕一样的白色硬泡沫。 2.里脊切成1.5MM厚的片，加入盐，胡椒粉，料酒腌半小时入味。 3.里脊拍上面粉，把面粉和淀粉掺到蛋泡糊里搅匀肉片粘上蛋泡糊后下温油锅，把下...[ 查看全文 ]

  A4梦碎

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  怎样做茄汁里脊才好吃

  标签：茄汁里脊

  茄汁里脊 1. 里脊肉的加工很简单，切条，再切段，大约小拇指大小就可以了 2. 分离鸡蛋黄和鸡蛋清 3. 拿个矿泉水之类的瓶子，捏住，对着蛋黄，然后松手，蛋黄就整个吸进去了 4. 切好里脊，分离好蛋清，就可以准备腌制了，时间不用很长，大约十分钟即可，里脊段装在碗里，倒入鸡蛋清，加上一小勺盐、一点点味精、适量胡椒粉，拌匀，然后放着腌制十来分钟 5. 接...[ 查看全文 ]

  金盛洁丽公司

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  糖醋里脊条怎样做才好吃

  标签：糖醋里脊条 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  糖醋里脊条 1.准备外脊肉（只要瘦的部分） 2.切成筷子粗的条。 3.加料酒、水淀粉、一点点盐稍腌制。 ...[ 查看全文 ]

  Ranaground0

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  家常里脊炒面怎样做才好吃

  标签：家常里脊炒面 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  家常里脊炒面 1.准备材料。 2.里脊肉片成薄片。 3.加 盐，白糖，胡椒粉腌制。拌匀后加一勺油，可以让肉片更嫩滑。 ...[ 查看全文 ]

  AA20130525

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