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翠玉蟹脚肉怎么做好吃

翠玉蟹脚肉

翠玉蟹脚肉

1.蟹肉脚洗净沥干,放米酒、盐、太白粉拌匀后,腌约10分钟备用。

2.芦笋洗净切段,放入沸水中汆烫约1分钟,捞出浸泡冰水备用。

3.葱段、姜片、蟹肉脚一起放入沸水中汆烫至蟹脚肉颜色变红、熟,捞出备用。

4.将剩余调味料连同蒜末、姜末拌匀备用。

5.将作法2的芦笋和作法3的蟹脚肉放入盘中,淋上作法4的酱料即可。

酱爆蟹脚肉面

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2016-01-25

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