清蒸塌沙鱼的吃法

清蒸塌沙鱼的吃法的相关文章

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  怎样做清蒸巴沙鱼最好吃

  清蒸巴沙鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 超市买回冰冻巴沙鱼块儿放盆化开（急用则轻摔碎鱼外冰块，温水化开） 2. 将巴沙鱼倒入少许料酒装盘，放入锅中，大火蒸约10分钟（蒸至肉色发白，有少量白色汤汁即可。最直接是用筷子夹一小块儿尝尝是否熟），将盘子端出。 3. 蒸鱼的过程中将大葱和姜切细丝，小葱切小细段（小葱忘拍），备用。 4. 巴沙鱼蒸好端出后，热锅少油，将...[ 查看全文 ]

  浙江的国宝

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  锅（塌）肉片的吃法

  锅（塌）肉片 1、猪肉切成0.3厘米厚的片，加入精盐、味精、鸡蛋黄、胡萝卜丝、少许面粉，抓拌均匀，做成圆饼状。 2、炒锅烧热，加适量底油，下入原料将两面煎成金黄色时，倒入漏勺。 3、原锅留少许底油，用葱、姜、蒜炝锅，烹绍酒，添汤，加白糖、花椒水、精盐，用中火烧开，转微火煨至汤汁稠浓时，加入味精，移旺火收汁，用水淀粉勾芡，大翻勺，淋明油，撒上香菜段即可。 材料替换 鱼片替换肉片，称...[ 查看全文 ]

  静言318

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  锅塌白菜盒的吃法

  标签：锅塌白菜盒

  锅塌丝瓜盒子 1. 备丝瓜去皮，猪肉和香葱 2. 猪肉剁成肉泥，香葱切末，丝瓜切片，两片为一片，中间不要切断 3. 肉泥加香葱、食盐、胡椒粉、生抽拌匀 4. 拌好的肉泥酿进丝瓜里 5. 酿好的丝瓜 6. 锅中烧油，油热后放进热油锅里油煎 7. 煎片刻翻面 8. 煎熟透，撒上辣椒粉 9. 淋上生抽出锅 10. 装盘上桌 ...[ 查看全文 ]

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  清蒸鲶鱼的吃法

  标签：清蒸鲶鱼 鱼

  清蒸鲶鱼 1.鲶鱼放开水里烫一下立即捞出放冷水里，洗净鱼身上的粘膜 2.鱼去头身上切上花刀，加料酒一勺，盐，胡椒粉，葱姜，腌10分钟 3.蒸锅烧开后放入鱼蒸十分钟即可。浇上蒸鱼豉油 4.另起一锅加一勺鸡油烧热浇在蒸好的鱼身上 清蒸鲶鱼 1.把买回来的鲶鱼宰杀后洗净，将鱼背上切几刀（就像我上传的图片那个样子哈，记得肚子的地方不要切断哦），摆放在蒸鱼碟中，生姜切丝，撒在鱼身上，葱切花备...[ 查看全文 ]

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  清蒸鳊鱼的吃法

  标签：清蒸鳊鱼 鱼

  清蒸鳊鱼 1.将处理过，洗干净的鱼放在盘中 2.生姜切末， 塞进鱼肚里，然后放在蒸锅上蒸蒸！30分钟后就可以食用了！ 清蒸鳊鱼 1.痛快地把鱼杀了，去内脏鱼鳃，洗干净。 2.鱼肚里塞姜，放在盘子里。 3.倒料酒，撒少许盐，鸡精，放上葱段。 4.水开后大火蒸6分钟，加些蒸鱼豉油，锅里烧少许热油浇在鱼身上。搞定~ 清蒸鳊鱼 1.先将鱼杀了，去内脏鱼鳃，洗干净。 2.在鱼的两面横向划四道。 3....[ 查看全文 ]

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  清蒸平鱼的吃法

  标签：清蒸平鱼

  清蒸平鱼 1. 葱、姜切丝，鱼斜切口 2. 摆放盘中将葱、姜、盐放上面 3. 放锅里蒸20分钟 4. 蒸好 5. 将葱、姜、蒸出的汤倒出 6. 生抽烧热浇上面就好了 清蒸多宝鱼 1. 姜切片和丝，蒜切片，葱切段，薄荷洗净，另外盛少许豆豉，备用 2. 把多宝鱼去除内脏，洗干净，沥干水分，打上花刀，在鱼的两面撒上盐，倒上点料酒，腌制15...[ 查看全文 ]

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  清蒸甲鱼的吃法

  标签：清蒸甲鱼 海鲜水产 海鲜

  清蒸甲鱼 1.将甲鱼宰杀后，斩去头和爪尖，洗净。 2.把葱姜放一些在甲鱼肚子里，将盐、葱、姜片放在甲鱼上面，再倒入料酒。 3.水沸后约蒸40分钟至软烂取出。 清蒸甲鱼 1.甲鱼宰杀后用开水焯至外层变色起皱时捞出，用小刀刮净甲鱼身上的黑质及老皮，去掉爪尖、尾巴，掏净内脏、黄油，洗净剁成小块； 2.将鸡肉洗净剁成肉茸；香菇洗净撕成大块；冬笋、火腿切成片；葱、姜洗净后分别切成段和片； 3....[ 查看全文 ]

  大卓子威武

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  清蒸鲈鱼的吃法

  标签：清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼的做法 清蒸鲈鱼的家常做法 鱼

  清蒸鲈鱼 1.鲈鱼洗净，用葱姜料酒腌一会儿去腥。 2.放蒸锅蒸８分钟，时间到不要开锅，再焐几分钟为好。 3.把鱼取出，倒掉汁水。 4.放上葱丝，浇上李锦记蒸鱼豉油，锅热油，再浇到鱼上。 小诀窍 我觉得用了那蒸鱼豉油，味道和店里做的差不多了，鱼不能蒸时间长了，不然鱼肉会老，我有过教训。 清蒸鲈鱼 1、鲈鱼去腮去内脏洗净，在鱼身上划花刀。 2、淋入料酒，身上抹上盐。 3、盘底放入葱...[ 查看全文 ]

  10度美丽

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  清蒸鲟鱼的吃法

  标签：清蒸鲟鱼

  清蒸鲟鱼 1. 鲟鱼宰杀去除内脏，切花刀，注意不要切断，抹上盐，料酒，放上葱姜片腌制半小时。 2. 蒸锅加水烧开，放入腌制好的鲟鱼，淋上蒸鱼豉油，上锅蒸8分钟。 3. 倒掉蒸出的汤汁，取出鲟鱼，蒸鱼豉油，生抽，味极鲜调成汁，淋在上面，撒上葱丝和香菜即可。 清蒸鲟鱼 1. 鲟鱼收拾干净，最好让卖鱼的给杀好洗一下，因为鲟鱼要用开水烫下才好去鱼鳞。 2. ...[ 查看全文 ]

  吾岂爱一躯

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  清蒸乌鸡的吃法

  标签：清蒸乌鸡

  清蒸乌鸡 1. 乌鸡肉斩块状，准备好党参，黄芪，红枣，枸杞子（这些的量可以约算，不需要过于精细的），另准备 2 碗清水，建议矿泉水，多清甜一些～ 2. 把药材放入乌鸡盅里，清水要一次性放够，不要中途添加～ 3. 隔水，用蒸的办法乌鸡汤会更甘甜。记得加盖子，防止倒汗水滴入。中火约40分钟即可。起锅后再加盐调味～ 乌鸡平菇汤 1. 乌鸡半只，洗净，斩成小块，放入电...[ 查看全文 ]

  盲憎李青

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  清蒸螃蟹 清蒸螃蟹的做法和吃法

  标签：螃蟹 生活小常识

  清蒸螃蟹方法一 材料 螃蟹1000克，黄酒15克，姜末30克，酱油20克，麻油15克，香醋50克，白糖味精各少许 做法 1、将姜末放在小碗内，加事先熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油，一起搅拌成调味汁。 2、另取一小碗，放入适量的醋备用。 3、将螃蟹用清水洗净，放入蒸锅中的大碗里，开大火，蒸15-20分钟，至蟹壳由发青变为鲜红色、蟹肉成熟时，取出。 4、上桌时随带调味汁和醋。 清蒸螃...[ 查看全文 ]

  旧果实

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  醋溜沙鱼

  标签：家常菜 醋溜沙鱼

  醋溜沙鱼 “醋溜沙鱼”是宁波地区的特色名菜。【原料】净沙鱼肉360克,葱段15克,姜末6克,黄酒15克, 米醋40克,白糖30克,酱油30克,生油50克,水淀粉25克。“醋溜沙鱼”是宁波地区的特色名菜。民以食为天，吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴醋溜沙鱼教程，绝对值回票价噢!图老师美食菜谱频道里面更有你意想不到的惊喜! 醋木须肉（醋溜木须）的做法步骤 1. 肉切片，加料酒后抓生粉...[ 查看全文 ]

  hejian901215

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  清蒸参鸡的吃法

  标签：猪肉

  清蒸参鸡 1、将母鸡取内脏，放入开水锅里烫一下，用凉水洗净。 2、将火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜均切片。 3、将人参用开水泡开，上蒸笼30分钟，取出。将母鸡放在盆内，加入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精，添入鸡汤(淹没过鸡)，上笼，在武火上蒸烂熟。将蒸烂熟的鸡放在大碗内。将人参(切碎)、火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上，将蒸鸡的汤倒在勺里炒，置火上烧开，撇去沫子，调...[ 查看全文 ]

  云中雨1314

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  清蒸香菜丸子的吃法

  标签：清蒸香菜丸子

  斓曦炸香芋丸子 1. 准备好香芋、削好皮 2. 把半个香芋切好片 3. 把香芋片蒸15分钟 4. 在蒸熟的香芋片中加入糯米粉、五香粉、酱油、食用盐一起搅拌均匀 5. 切好香葱花 6. 与香芋泥搅拌好后捏好丸子 7. 放入油锅里面炸 8. 另一面也需要炸至金黄色 9. 出锅 莴笋香干丸子汤 1. 食材 2. 炒香...[ 查看全文 ]

  521999叶子

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  清蒸人参鸡的吃法

  标签：猪肉

  清蒸人参鸡 1、将人参用开水泡开，上笼蒸30分钟取出。 2、将母鸡置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精，添入鸡汤，上笼，在大火上蒸至烂熟。 3、将蒸熟的鸡放在大碗内，将人参切碎，与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上，将蒸鸡的汤倒在勺里，烧开，撇去沫子，调好口味，浇在鸡肉上即成。 清蒸参鸡 1、将母鸡取内脏，放入开水锅里烫一下，用凉水洗净。 2、将火腿、玉兰片、香菇...[ 查看全文 ]

  爽朗的wl520

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  清蒸鱼的吃法

  标签：清蒸鱼 清蒸鱼的做法 清蒸鱼的家常做法 鱼

  清蒸鱼 1、将鱼清洗干净后，在鱼身上切斜刀； 2、将老姜切片，葱切段，铺在鱼盘上，将鱼入盘后再在鱼身上搽些盐，撒上葱姜段及绍酒； 3、蒸锅至水开后放入鱼盘，大火蒸7-8分钟，之后关火； 4、起油锅，倒入植物油烧辣，淋于鱼上即可。 此菜制作简单，鱼肉香而滑嫩，似蟹肉鲜美。 清蒸鱼头 1.葱刨丝、姜切碎。 2.大鱼头洗干净晾干水隔水大火清蒸8分钟。 3.倒掉蒸鱼鱼水，撒大量葱丝和姜丝铺面...[ 查看全文 ]

  小菲翩翩

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  清蒸白茄子的吃法

  标签：清蒸白茄子

  清蒸白茄子 1. 准备所需材料 2. 将白茄子洗净切成丝条，用清水泡5分钟 3. 将泡过的白茄子装盘上锅大火蒸10分钟，取出后倒掉盘内的汁 4. 青、红尖椒切成小碎沫 5. 锅内倒植物油烧热 6. 将热油淋在蒸好的茄子上 7. 锅内留少许热油，放入青、红尖椒过下热油，捞起铺在茄子 8. 最后淋上适量的酱油即可 肉末蒸茄子 1...[ 查看全文 ]

  啊娜娜北鼻

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  清蒸豆腐糕的吃法

  标签：清蒸豆腐糕

  清蒸柠檬蛋糕 1. 用料：柠檬皮屑1/2小勺，柠檬汁22.5毫升，细砂糖80克，全蛋125克，玉米油22.5毫升，低筋粉95克，泡打粉3/8小勺 2. 将柠檬皮屑，柠檬汁和玉米油倒入碗中搅拌均匀，备用。细砂糖倒入鸡蛋中，用打蛋器搅打 3. 至蛋液颜色变成乳白色，滴落的蛋糊呈线条状，不会立即消失，转用慢速，搅打1分钟。低筋粉与泡打粉混合，筛入蛋糊中，加入柠檬汁混合液 4. 用蛋刷从...[ 查看全文 ]

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  金沙鱼片的家常做法

  标签：鱼

  金沙鱼片 1、将鱼洗净沥干水分，切成约0.5cm薄片，用调料A抓匀腌约2分钟；葱切花备用。 2、咸蛋黄蒸约4分钟，至熟后用刀辗成泥状。 3、热锅，加入2大匙油，开小火将步骤（2）的咸蛋黄入锅，加入调料B，用锅铲不停搅拌至蛋黄起泡有香味。 4、再倒入步骤（1）的鱼片快速翻炒。 5、最后起锅前撒下葱花翻炒拌匀即可。 汆沙鱼片 1.选择草鱼、桂鱼、鲈鱼等皮厚刺少的鱼较好; 2.鱼肉片成薄片，用料酒...[ 查看全文 ]

  寒冰凤主狂少

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  清蒸梭子蟹的吃法

  标签：清蒸梭子蟹

  清蒸梭子蟹 1. 用自来水将蟹外壳冲洗干净 2. 去掉腮及砂囊，将蟹洗净备用 3. 葱洗净，不用改刀 4. 姜切片 5. 锅中入黄酒，将葱姜放在蟹身上，蟹放在蒸架上 6. 大火蒸10分钟左右 清炒梭子蟹 1. 螃蟹揭掉盖子去腮，去沙袋冲洗干净 2. 将螃蟹切成4块 3. 葱姜切丝，大蒜切末 4. 锅烧热，倒入葱油 ...[ 查看全文 ]

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