鲟鱼宰杀去除内脏,切花刀,注意不要切断,抹上盐,料酒,放上葱姜片腌制半小时。
蒸锅加水烧开,放入腌制好的鲟鱼,淋上蒸鱼豉油,上锅蒸8分钟。
倒掉蒸出的汤汁,取出鲟鱼,蒸鱼豉油,生抽,味极鲜调成...[ 查看全文 ]