1.九层塔洗净铺在盘底;虱目鱼肚洗净擦干,备用。
2.所有的卤汁和姜片、蒜末混合后以大火煮沸。
3.将作法2改小火,在放入作法1的虱目鱼肚烧至鱼肚软嫩后,捞出放于作法1的九层塔上即可。
1.虱目鱼肚洗净,拔除细刺,备用。[ 查看全文 ]