什锦蔬菜冻的家常做法

什锦蔬菜冻的家常做法的相关文章

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  什锦蔬菜饼的家常做法

  标签：什锦蔬菜饼

  什锦蔬菜卷饼 1. 土豆去皮、芹菜只要没有叶子的后半段，准备好白菜，都将其切成丝。土豆泡在水中，洗去多余的淀粉 2. 锅中2g的植物油，放入土豆丝，看到土豆丝变透明的时候，放入芹菜丝 3. 放入白菜丝，一点儿的辣椒粉和食醋，2g的食盐，翻炒均匀即可 4. 面粉放入碗中，加入剩余1g的食盐，五香粉，加入少许的温水和成较软的面团，醒发30分钟。30分钟后拿出面团，案板上铺...[ 查看全文 ]

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  什锦蔬菜味增汤的家常做法

  标签：海鲜水产 海鲜

  什锦蔬菜味增汤 1.牛蒡洗净去皮，先以刀尖直划数刀，再以削皮刀削出细丝；黑木耳洗净，去除硬蒂后切丝；沙拉笋洗净切丝；金针菇去蒂，洗净后切段；红萝卜洗净，去皮后切丝；香菇泡水至完全还原，洗净切斜片；蒟蒻洗净，放入滚水中汆烫一下，捞出沥干水分后切斜片；备用。 2.热锅倒入2大匙麻油烧热，放入所有作法1处理好的材料以中小火拌炒均匀，再加入水与昆布高汤大火煮开。 3.将板豆腐以汤匙挖成大块...[ 查看全文 ]

  王骚骚VS朱贱贱

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  什锦蔬菜炒米饭的做法步骤

  什锦蔬菜炒米饭正宗做法/图解/步骤： 1. 所有蔬菜都切成跟手指甲大小的丁，鸡蛋炒好弄碎些，葱蒜切好，注意黄瓜另外拿个碗装好 2. 锅内倒油适量，我倒的比平常略多些，葱蒜放进锅里，不用等油热，我喜欢吃豆瓣酱的味道，所以加了一勺酱，一起放进油里。 3. 油热了，葱蒜和酱也煸炒出香味，这时把除黄瓜以外的蔬菜丁倒入锅内。 4. 因为这些蔬菜都是可以生吃的，所以不用炒过，翻炒大约一...[ 查看全文 ]

  寄人檐下

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  炸什锦蔬菜的吃法

  标签：鱼

  炸什锦蔬菜 1.洋葱切丝；青椒、茄子洗净，分别切成条状；萝卜磨成泥备用。 2.调味料B拌匀后，加入作法1的萝卜泥即成沾酱备用。 3.调味料A调匀成粉浆，将作法1的材料均匀沾上一层，重复此动作至食材用毕。 4.热锅，加入400㏄沙拉油烧热至约150℃时，放入作法3的材料油炸至表面呈现金黄色时，起锅沥干油脂装盘，食用时搭配萝卜泥沾酱即可。 炸什锦蔬菜 1.四季豆洗净，去除头尾与老筋，切成段状；甜...[ 查看全文 ]

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  什锦蔬菜炒面的吃法

  标签：什锦蔬菜炒面

  什锦蔬菜丁酱拌面 1. 洋葱、胡萝卜、黄瓜、豆腐干切丁，葱切葱花，干香菇泡发也切丁 2. 锅中倒油 3. 先放入一半的葱爆香 4. 放入洋葱丁、胡萝卜丁和香菇丁翻炒 5. 放入自制的酱（给大家介绍一下酱的做法：牛肉搅成牛肉末，把料酒、蒜泥和姜末放进去腌一下牛肉，把牛肉放入锅中，加入少许的辣椒油，酱油，芝麻酱、白砂糖和甜面酱，一碗水，小火慢慢的煮，煮至...[ 查看全文 ]

  刁娘娘_

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  猪皮冻的家常做法

  标签：猪皮冻 猪肉

  猪皮冻 1.烧水把猪皮煮软，然后，捞出来把毛拔走、把猪皮下的油刮走，然后把猪皮切碎。 2.切好的猪皮放锅里，加酒，加八角、花椒、辣椒、姜、香叶、蒜等，加水是猪皮的3倍。 3.大火烧开后，改小火煮一个半时左右，用手点一下发现很粘就好了。（大约猪皮与水的比例在1：2左右就可以收火）。 4.这个时候，就可以放酱油等调味，不喜欢的朋友可以不放，在吃的时候再点其他酱料。 5.倒入盒子里， ...[ 查看全文 ]

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  肉皮冻的家常做法

  标签：肉皮冻 猪肉

  肉皮冻 1、把猪肉皮用火燎过刮净残毛，洗净放入开水锅中煮10分钟捞出，刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后，切成小长条，放入盆内，加开水烫一遍洗净余油。 2、上锅，加清水，放入肉皮，将各种调料用纱布包好扎紧口，放入锅中加水烧开撇去浮沫，放微火熬2小时左右取出调料袋，加入盐、味精、找好口味，倒入盆中晾凉即可。 ≮烹饪关键≯ 如加酱油即是红冻。熬肉冻时要用微火，手试冻液发粘时即已熬好。...[ 查看全文 ]

  孤单漂流瓶11

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  鲜奶冻的家常做法

  标签：鲜奶冻 猪肉

  鲜奶冻 1、淡奶油+纯牛奶+炼奶+细砂糖全部倒入奶锅中混合均匀。 2、开中小火把奶糊煮开，在奶糊快要煮开的时候加入泡软的吉利丁，搅拌均匀后就可以关火了，不想要煮太久。 3、在模具底部垫一张硅油纸，再把奶糊倒入模具里，等奶糊凉后就可以放入冰箱里冷藏了。 4、冷藏一晚后再用新鲜的水果装饰。 小诀窍 吉利丁片提前用冷开水泡软，泡软后滤掉多余的水分，留在容器里备用。 芝麻鲜奶冻 1....[ 查看全文 ]

  北漂部落

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  果汁冻的家常做法

  标签：果汁冻

  橙汁酸奶果冻 1. 准备材料 2. 开水倒入果冻粉碗内，搅拌至完全溶解 3. 优酸乳倒入锅中 4. 加入40克白糖，开小火，边加热边用小勺搅拌至白糖完全溶解后离火（液体不必烧开，但一定要搅至彻底溶化，约加热到50到60度左右） 5. 紧接着倒入果冻粉液，拌匀 6. 再倒入橙汁拌匀，锅内出现气泡用勺子撇出去 7. 趁锅里的果冻粉液还有一点温度时...[ 查看全文 ]

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  蔬菜水晶冻怎么做

  标签：蔬菜水晶冻 猪肉

  蔬菜水晶冻 1、猪皮入煮锅，水开后煮10分钟。 2、捞出煮好的猪皮，晾凉后用刀刮净内侧的油脂。这样做出的肉冻透明剔透。 3、刮净油脂的猪皮，用刀切成细条。 4、锅里坐水，把猪皮条放在锅里大火煮开（主要是去掉猪皮上的残余油脂）。 5、煮锅里重新加清水，把猪皮条倒入锅里，放入生姜。 6、大火煮开后用小火煮1小时。 7、调入精盐，关火。 8、煮好的猪皮汤凉后盛到准备好的容器里，约占容...[ 查看全文 ]

  这个名没人起8

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  怎样做什锦肉皮冻最好吃

  什锦肉皮冻正宗做法/图解/步骤： 1. 胡萝卜切丁 豌豆洗净 肉皮洗净放在开水里煮十分钟 捞出放凉 用刀刮去上边的肥肉 刮的越干净出来的成品越透明 用镊子拔去猪毛 反复投洗 直至肉皮上的油脂去除干净 备用 2. 肉皮切丝 3. 锅放凉水 放入盐 葱姜蒜 大料 花椒 烧开 转小火 慢炖俩小时 如果您着急可以选择高压锅半小时 但是个人推荐慢工出细活 最好还是小火慢炖这样肉皮里的...[ 查看全文 ]

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  烩什锦的家常做法

  标签：海鲜水产 海鲜

  烩什锦 1.所有材料A洗净处理毕后，放入滚水中汆烫、再捞起过凉，备用。 2.热锅，放入少量油，爆香蒜末，再加入绍兴酒、鸡汤，接着放入所有作法1的材料，待滚加入调味料A拌匀，再以太白粉水勾芡即可。 烩什锦豆腐丸子 1、豆腐取一小块就可以了，豆腐捣成泥状后量会显得很多，这样的一盘豆腐丸子我只用了三分之一块豆腐，将豆腐洗净后在沸水中焯一下取出；黄瓜、胡萝卜洗净后切菱形片；口蘑洗净切片...[ 查看全文 ]

  Dreamer302

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  什锦凉糕的家常做法

  什锦番茄面 1. 火锅丸子，冲一下水 2. 准备好面条 3. 蟹柳棒撕去外包装，番茄洗净切块 4. 骨汤热一热 5. 然后下番茄和丸子先煮 6. 最后下入面条，煮沸后，捞起放入碗里，拌入沙茶酱即可 什锦面 1. 猪肉切成丁,用油、淀粉腌制10分钟 2. 土豆、洋葱、西葫芦切成丁 3. 剥好豌豆、玉米粒 4. 黑木耳提前...[ 查看全文 ]

  回头有幸

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  炒什锦的家常做法

  标签：炒什锦 海鲜水产 海鲜

  炒什锦 1.墨鱼饼50克，香肠50克，茭白50克，腌榨菜50克全部切片备用. 2.锅开大火倒入适量底油，按顺序加入墨鱼饼、香肠、茭白、腌榨菜片翻炒. 3.加入适量的清水将菜炒熟，加入适量的黄酒、白糖、味精、胡椒粉、葱断翻炒几下即可食用. 炒什锦 1.先将青椒、洋葱、西兰花洗净,分别切成丝和片备用. 2.锅内放入适量的的食油开中火. 3.锅热后先放入西兰花翻炒,最放入青椒丝、洋葱继续翻炒. 4.加入适...[ 查看全文 ]

  B遗忘流年

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  什锦海鲜的家常做法

  标签：什锦海鲜 海鲜水产 海鲜

  什锦海鲜 1.红椒切片，西兰花切成小朵，梗切成片（浪费可耻，不能扔掉），放入锅中焯1分钟，取出过冷水浸凉备用 2.去壳虾子、鱿鱼卷焯熟备用 3.热过凉油，加入姜蒜末翻炒一下，加入红椒片翻炒，然后加入其他所有食材，调入蚝油、料酒、盐翻炒一下，勾芡出锅。（因为所有食材都事先焯熟了，所以略微炒一下入味就可以了） 小诀窍 提示：西兰花不要煮时间太长，否则会很面，影响口感 摩天轮什锦海鲜...[ 查看全文 ]

  xqfbuu

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  木瓜奶冻的家常做法

  标签：木瓜奶冻 猪肉

  木瓜奶冻 1、木瓜洗净横切成平等的两半，把籽掏出，装碗上锅大火蒸十五分钟，放置凉即可。 2、果冻粉超市有卖，调好后加入牛奶搅拌成糊，倒入两个半只的木瓜。 3、入碗放进冰箱保鲜，时间已糊状固住为佳。 4、拿出横切一刀，再切成均匀偏厚的片即可。 木瓜奶冻 1.木瓜切掉蒂部，挖空中间的木瓜籽 2.吉利丁用冰水泡软，隔热水融化 3.淡奶油和牛奶加热，倒入糖搅拌至融化 4.加入吉利丁溶液拌匀 ...[ 查看全文 ]

  口1157920165

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  麻辣牛皮冻的家常做法

  标签：猪肉

  麻辣牛皮冻 1、先将牛肉皮洗净，改刀成2厘米见方的小块，入沸水中煮5分钟，捞出洗净放入高压锅中加水压20分钟（上大汽后20分钟）后出锅。用搅拌机搅成泥状。 2、锅中放油烧至五成热，放姜葱大火煸炒出香味，放入茴香、香叶、老干妈麻辣酱，再投入碎牛肉皮，加入盐、味精，烧沸后倒入方盘中，将茴香、香叶挑出冷却，再入冰箱冻30分钟，改刀装盆即可。 小诀窍 特点 口味麻辣，肉皮鲜糯。 麻辣“牛...[ 查看全文 ]

  干热风day

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  猪辗冻的家常做法

  标签：猪肉

  猪辗冻 1、猪蹄膀烧去毛后，除去骨头，加上料酒腌约20分钟。肉皮切成2厘米见方的丁。 2、锅内加水2000克，放入肉皮丁、姜、葱旺火煮开，小火再焖3.5小时至肉皮融化。 3、另起锅加水3000克，放入蹄膀、料酒小火煮1.5小时，捞出后改刀成3厘米见方的小块盛入盆中，倒入滤掉渣滓的肉皮汤，放入盐、糖、鸡精调匀，然后倒入方盒中蒸20分钟取出放进冰箱。 4、待肉冷却后改刀装盘即可。 小诀窍 特点 清...[ 查看全文 ]

  白日捉梦

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  肘子皮冻的家常做法

  标签：肘子皮冻

  五香猪皮肘子 1. 先将猪皮上的油刮掉；提前提前刮好哟~肉皮的油刮掉后；是为了五香猪皮肘子吃起来不油腻，完全不含油分 2. 锅中置满水；先将水煮沸；把洗净刮油后的猪皮放进沸水里焯烫。猪皮焯水是为了去除肉片表面的血水和污渍。也方便随后的再次刮油和去除猪毛。焯水之前加大料包腌制；可以去除猪皮上的圈气。焯水的时间不要太长了，焯水的时间长了；肉皮就会变硬。水烧开后焯烫2分钟就可以了...[ 查看全文 ]

  小妖尒掏

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  猪皮冻的正宗家常做法

  标签：家常菜 猪皮冻

  1.猪皮洗净放入水里煮熟，煮至用筷子插能轻巧穿过即可关火 2.取出猪皮把上面剩余的肥膘用刀刮掉，一定刮干净 3.然后把刮干净的猪皮切成细丝 4.放入没过猪皮两指的清水里再次煮，大火烧开，小火慢煮1小时 5.煮至汤汁浓稠关火，加盐拌匀 6.倒入保鲜盒加盖，放冰箱冷藏一夜即可成型 7.取出成型的皮冻，切片后加入醋、葱丝或自...[ 查看全文 ]

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