做法:1)白蘑菇片用冷水浸泡30分钟后洗净,把料酒,酱油,蚝油,糖,盐,淀粉,清水和香油放在一个碗中,搅拌均匀备用,姜切丝,洋葱切碎,2)将鸡腿洗净后去骨放在大碗中,撒上姜丝和洋葱碎,再倒入调好的酱汁,腌制15分钟后,撒上泡好的白蘑菇片,放入蒸锅中,水开后蒸15分钟即可,3)出锅后,撒上青葱碎和白芝麻即可,
[ 查看全文 ]