文蛤蒸蛋怎么做好吃

文蛤蒸蛋怎么做好吃的相关文章

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  文蛤蒸蛋怎么做最好吃

  标签：文蛤蒸蛋

  文蛤蒸蛋的做法 步骤1：文蛤养水里下少量盐吐沙。 步骤2：鸡蛋加适量盐打成蛋液。 步骤3：文蛤下锅煮开口。 步骤4：盘内四周抹少量油，将煮开口的文蛤码在盘中。 步骤5：将蛋液过筛至盘中。 步骤6：冷水上锅蒸，水开后蒸八分钟，出锅撒上葱花即可。 ...[ 查看全文 ]

  hu122342026

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  文蛤蒸蛋如何做好吃

  标签：文蛤蒸蛋 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  文蛤蒸蛋 1.提前将蛤蜊用淡盐水浸泡2小时以上，并在水里放入适量香油，让其吐尽泥沙，用刷子将蛤蜊表面清洗干净 2.水中放入姜片和蛤蜊烧开，将蛤蜊煮至开口立即捞出，蛤蜊开口时间先后不一，要及时把开口的蛤蜊捞出来，不然就煮老了 ...[ 查看全文 ]

  5Dear

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  文蛤蒸蛋怎样做才好吃

  标签：文蛤蒸蛋 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  文蛤蒸蛋 1.提前将蛤蜊用淡盐水浸泡2小时以上，并在水里放入适量香油，让其吐尽泥沙，用刷子将蛤蜊表面清洗干净 2.水中放入姜片和蛤蜊烧开，将蛤蜊煮至开口立即捞出，蛤蜊开口时间先后不一，要及时把开口的蛤蜊捞出来，不然就煮老了 ...[ 查看全文 ]

  文玩小楠

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  怎样做文蛤蒸蛋最好吃

  文蛤蒸蛋正宗做法/步骤： 锅内坐水，加入拍碎姜块大火煮开，将前期处理好的文蛤放入锅中，煮至蛤壳一开口即快速捞出，逐一摆放在耐高温的蒸盘中备用 锅内煮蛤的水撇去上层浮沫，沥出中段水，摊凉备用(锅中底层水中会有少许杂质沉淀，弃之不用)；鸡蛋去壳打散，将温蛤水徐徐倒入打散的蛋液中（蛋液与温水比例约为1：1，蒸出来的蛋块带有点小弹牙，如果喜欢更水嫩口感...[ 查看全文 ]

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  文蛤鸡蛋羹怎么做好吃

  虫草花蒸鸡蛋羹 1. 鸡蛋2只打散，虫草花洗净 2. 往鸡蛋里加温水，记得加温水不是凉水哟。如果大家掌握不好加水的量，就象我这样把鸡蛋尖的位置敲开倒出鸡蛋，把鸡蛋壳作为量器，吃得比较嫩的：鸡蛋跟水的比例1：2，即一个鸡蛋加两个鸡蛋壳的水进去。如果您吃得比较老或者希望鸡蛋羹更结实，就一个鸡蛋加一个半鸡蛋壳的水 3. 要用滤网过滤两次滤去蛋筋及泡沫，过滤这一步忘记拍了。然...[ 查看全文 ]

  pingjuzhan5

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  海鲜蒸蛋怎么做好吃

  标签：海鲜 蒸蛋

  海鲜蒸蛋（带壳的海鲜都可以）正宗做法/图解/步骤： 1. 蚬子煮熟，等水变的还有一点温度留用 2. 一个鸡蛋加蚝油熟油盐打散 3. 用个浅些的容器，把蚬子摆好 4. 打散的鸡蛋里加入煮蚬子的水，记住就还有一点温度才可以哦，鸡蛋和蚬子水的比例是1：1?5，加水后搅匀，倒入摆好蚬子的容器里，盖上保鲜膜 5. 蒸锅加水，水开后放入容器，我蒸的是用盘子，所以4分钟就好啦，时间自己来掌握哦，看火的大小，...[ 查看全文 ]

  蟀哥一只

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  草虾蒸蛋怎么做好吃

  标签：虾

  草虾蒸蛋 1.蛋打入柴鱼高汤内，搅拌均匀再倒入滤网中仔细过滤后备用。 2.草虾先汆烫熟后捞起、拨壳备用。 3.将作法1的蛋液倒入蒸碗中，但需留下约20cc的蛋液。 4.取一蒸锅，蒸锅水烧开，放入作法3的蒸碗后盖上锅盖，以大火蒸约2分钟，再转中火续蒸约10分钟。 5.作法4蒸锅开盖放入作法2剥好壳的草虾，再把剩余的20cc蛋液倒入后盖上锅盖续蒸约5∼8分至熟即可。 如何蒸出毫无瑕疵的鸡蛋羹呢【蒸蛋羹】 ...[ 查看全文 ]

  水瑾红尘

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  蒸蛋羹怎么做好吃

  标签：蒸蛋羹 虾

  蒸蛋羹 1、蛋敲入大碗中打散，加入虾米、干贝、火腿丁、咸肉丁、精盐、葱花后调匀。 2、在碗中徐徐加入300克温水，边加边搅动，最后放熟猪油，入锅隔水蒸，约10分钟即可。 风味蒸蛋羹 1、先将蒸蛋羹的容器内侧四周薄薄的抹一层香油，之后打入3个鸡蛋，用筷子打散，放些30度的温水稀释一下蛋液，不要太稀有一定粘稠度即可，放适量盐，搅拌均匀。 2、冷水上锅，锅上气后蒸约10分钟左右。 3、榨菜切...[ 查看全文 ]

  回意是最没好的

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  鲜鱼蒸蛋怎么做好吃

  标签：鱼

  鲜鱼蒸蛋 1.将蛋打入柴鱼高汤内，搅拌均匀再倒入滤网中仔细过滤后备用。 2.鲷鱼片切斜片，于表面撒上少许盐巴腌渍；芦笋切段，且注意要切得比鲷鱼片的宽度稍长。 3.取一片作法２的鲷鱼片依序放上作法２的芦笋段、姜丝、香菇丝、火腿丝后小心捲起，重复此动作至材料用毕备用。 4.取一蒸盘，将蛋液倒入蒸盘中，但需留约30cc蛋液，再取一蒸锅，蒸锅水烧开后，放入蒸盘盖上锅盖。 5.作法４蒸锅以大火蒸约...[ 查看全文 ]

  沁儿小姐zH

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  蛤蜊蒸蛋怎么做好吃

  标签：蛤蜊蒸蛋 海鲜水产 海鲜

  蛤蜊蒸蛋 1、蛤蜊也是Costco买的。先用水泡一晚，水里滴点麻油有利于蛤蜊吐沙子。 2、锅内加水、姜片、少许黄酒，烧开后放入蛤蜊，蛤蜊烧开了就马上捞起。 3、打5个鸡蛋，加盐； 4、等烧蛤蜊的水凉后，把打好的鸡蛋和烧蛤蜊的水按1：1混合，烧开的蛤蜊码在器皿中，开口向上，然后倒入混合的蛋液，上锅蒸5-10分钟就可以了。 小诀窍 蒸时把器皿用保鲜膜包起来， 这样蒸的蛋表面光滑。 蛤蜊蒸蛋 ...[ 查看全文 ]

  大金针菇Tj

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  蒸蛋肉饼怎么做好吃

  标签：蒸蛋肉饼

  荸荠蒸鸡蛋肉饼 1. 猪肉洗净切大块备用，肥肉的比例要少一点 2. 猪肉绞成肉末备用 3. 肉末内加盐，生抽，黄酒搅拌均匀放至一边 4. 荸荠去皮洗净备用 5. 荸荠跟生姜剁成细末 6. 取一个大盘子，在盘子的底部刷适量植物油 7. 把荸荠碎和姜末放入大碗之内 8. 放入1：1的肉末跟荸荠末一起拌匀 9. 再加入一大勺生粉跟肉末一起...[ 查看全文 ]

  韩尚化妆工作室

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  豆腐蒸蛋怎么做好吃

  标签：豆腐蒸蛋 猪肉

  豆腐蒸蛋 1.取一蒸碗，蛋加入高汤搅拌均匀，再倒入滤网中仔细过滤后备用。 2.豆腐切小方块；鸡腿洗净撒少许盐切片备用。 3.将作法2及作法1的材料放入做法1的蛋液备用。 4.取一蒸锅，蒸锅水烧开，放入蒸碗、盖上锅盖，以大火蒸约2分钟，改转中火续蒸约12分钟至熟。 5.将调味汁煮开淋上蒸蛋即可。 豆腐蒸蛋 将豆腐块轻轻冲洗后放到碟上备用、鸡蛋加火腿粒和适量的水（一个鸡蛋3个鸡蛋壳的水）、少...[ 查看全文 ]

  于家傲天涯浪子

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  虾仁蒸蛋怎么做好吃

  标签：虾仁蒸蛋

  虾仁蒸蛋 1. 原料配齐 2. 虾去壳有肠线洗后用盐，料酒腌5分钟 3. 这时来弄鸡蛋，打在碗里，加盐搅匀，过筛两次 4. 取两个虾仁剁碎放在鸡蛋液里，摆上蒸锅，蒸四分钟左右初步定形 5. 放入另两个虾仁，继续蒸五分钟，关火，取出淋上生抽，香油，撒上葱花 虾仁蒸蛋 1. 准备虾和蛋 2. 把蛋打入碗里，加入少许盐 3. 加入凉开水...[ 查看全文 ]

  拿破碗走天涯

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  牛奶蒸蛋怎么做好吃

  标签：蒸蛋的做法 牛奶 蒸蛋

  果香牛奶蒸蛋正宗做法/步骤： 1. 鸡蛋中加入白糖打匀，放置五分钟充分融合。 2. 蛋液中加奶搅拌均匀，过滤掉杂质购倒入自己喜欢的容器中。我会分开装，一次吃不完的。 3. 用保鲜膜封好上锅蒸十分钟左右，取出。 4. 开吃之前加入果酱，水果粒。放入冰箱冷藏后也很好吃。 小贴士：  想做出正宗的果香牛奶蒸蛋，就看看吧 蛋奶液一定要过滤成品才会光滑细腻，不追求完美的人也可以省略。 [ 查看全文 ]

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  瑶柱蒸蛋怎么做好吃

  标签：瑶柱蒸蛋 海鲜水产 海鲜

  瑶柱蒸蛋 1.把干贝用水冲洗一下，用320ml水浸泡，冰箱保存过夜。 2.把发涨的贝捞出撕成丝，水留用。这个是很简单的，如果是大号的上等干贝就更容易了，搓一下就成丝了。然后把干贝丝上笼屉大火蒸15分钟备用。 3.蒸干贝的时候就开始准备蛋液。把鸡蛋打散，加入300ml浸泡干贝的水。【原来用320ml水浸泡干贝就是要给干贝吸收的余地，另外有时候冲洗过的贝浸泡后还是会有些泥沙沉淀，所以那水的最后一点底...[ 查看全文 ]

  張宝子

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  花蛤蒸蛋怎么做好吃

  标签：花蛤蒸蛋

  花蛤蒸蛋 1. 新鲜的花蛤或文蛤都可以，买回来用盐水浸泡1-2小时，使其吐沙。接着用废旧的牙刷把花蛤表面清洗干净。做开一锅水，入锅煮 2. 一锅花蛤，只要有几个张嘴了就捞出，这时候就可以关火，借助余温，其他花蛤也会开口了，偶尔几个不开口的就用手掰开就可以。不能煮的时间长，否则肉就老了 3. 鸡蛋打散，加入和鸡蛋等重量的清水，一起搅拌 4. 花蛤捞出控水备用 ...[ 查看全文 ]

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  香蕉蒸蛋糕怎么做好吃

  纸杯蛋糕（巧克力香蕉） 1. 香蕉去皮，放进保鲜袋里，压成泥 2. 鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖，轻轻搅拌均匀（可以预热烤箱至170℃） 3. 倒入第一步压好的香蕉泥，搅拌均匀 4. 低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合筛入3的混合液中 5. 用橡皮刮刀拌匀搅拌到粉类材料全部湿润即可。此时的面糊看上去虽然还有很多粗糙的疙瘩，但也不要继续再搅拌了。 ...[ 查看全文 ]

  马威诺

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  甜玉米蒸蛋怎么做好吃

  标签：玉米 蒸蛋

  甜玉米蒸蛋正宗做法/图解/步骤： 1. 鲜嫩甜玉米一根，剥去玉米外衣，用水洗净 2. 用擦菜板把玉米擦碎 3. 玉米擦碎后加入鸡蛋，是不是有种熟鸡蛋和生鸡蛋的对话感觉！！ 4. 充分搅拌玉米和鸡蛋，拌匀即可 5. 上蒸锅蒸煮15分钟 6. 玉米蒸蛋完成啦！用小勺挖出来放在宝宝的小碗里，香香甜甜好味道！ 小贴士：  想做出正宗的甜玉米蒸蛋，就看看吧 不用加水在玉米中，利用玉米...[ 查看全文 ]

  Aut帝

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  茄香蒸蛋羹怎么做好吃

  香甜的水蒸牛奶鸡蛋羹 1. 两个鸡蛋 2. 往鸡蛋放适量的白糖，按自己的口味加，但是注意过甜了哦。 3. 往里面加入1瓶纯牛奶搅拌均匀 4. 过滤，让液体更细腻 5. 把混合液倒进小玻璃杯里，然后用保鲜膜盖住，中火蒸上十五分钟就可以出锅了，蒸太久会出现蜂窝状孔洞，火候时间很重要。 虫草花蒸鸡蛋羹 1. 鸡蛋2只打散，虫草花洗净 2. 往鸡...[ 查看全文 ]

  醼會門噵

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  健康中式蒸蛋糕怎么做好吃

  清蒸柠檬蛋糕 1. 用料：柠檬皮屑1/2小勺，柠檬汁22.5毫升，细砂糖80克，全蛋125克，玉米油22.5毫升，低筋粉95克，泡打粉3/8小勺 2. 将柠檬皮屑，柠檬汁和玉米油倒入碗中搅拌均匀，备用。细砂糖倒入鸡蛋中，用打蛋器搅打 3. 至蛋液颜色变成乳白色，滴落的蛋糊呈线条状，不会立即消失，转用慢速，搅打1分钟。低筋粉与泡打粉混合，筛入蛋糊中，加入柠檬汁混合液 4. 用蛋刷从...[ 查看全文 ]

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