卤水冻野生大连鲍怎么做好吃

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  红烧大连鲍扒乌冬面怎么做

  标签：乌冬面 红烧

  红烧大连鲍扒乌冬面正宗做法/图解/步骤： 1. 1、用高压锅将鸡爪猪骨猪皮凉水煮开倒掉，再重注入纯净水放姜片4用大火压后转小火压一个钟，沥出上汤！ 2、新鲜鲍鱼买回来用盐抓一抓表皮冲干净；起锅烧开水下料酒，姜2片灼2分钟取出冲凉水。 2. 2、火腿肠切成粒；干贝用温水泡15分钟后压丝。 3. 3、西兰花和鲍鱼菇用开水煮3分钟捞起备用。 4. 4、起锅水开下乌冬面，芝麻油楜椒粉煮5分钟，捞起备...[ 查看全文 ]

  谈谈qi说说ai

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  红烧大连鲍扒乌冬面如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红烧大连鲍扒乌冬面 1.1、用高压锅将鸡爪猪骨猪皮凉水煮开倒掉，再重注入纯净水放姜片4用大火压后转小火压一个钟，沥出上汤！ 2、新鲜鲍鱼买回来用盐抓一抓表皮冲干净；起锅烧开水下料酒，姜2片灼2分钟取出冲凉水。 2.2、火腿肠切成粒；...[ 查看全文 ]

  yandanpian

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  卤水鹅翅怎么做好吃

  标签：卤水鹅翅 猪肉

  卤水鹅翅 1、鹅翅洗净沥干，放入有竹算垫底的锅中，加清水和所有调味料用旺火烧20分钟。 2、改用中火烧约20分钟后将鹅翅取出；把汤中的葱、姜、桂皮、八角、小茴香捞出，用筛滤去制成卤汁。 3、取卤汁少许倒入锅中，加糖，用旺火烧至浓稠，盛入钵中晾凉，加香油搅和成浓卤。 4、将鹅翅斩入汤盘中浇上浓卤汁浸泡入味，食用时捞出即可。 食神美味经 这道菜可加入鸡蛋一起卤制，味道一流。 冰糖是巧手...[ 查看全文 ]

  陽哥潇洒

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  晶冻卤水凤爪教程详细

  标签：卤水 凤爪

  晶冻卤水凤爪正宗做法/图解/步骤： 1. 凤爪用流动的水反复冲洗干净。 2. 剪去指甲。 3. 锅中放适量水加姜片，将凤爪放进去。 4. 水开后转中火煮15分钟左右，筷子能轻轻捅穿的程度。 5. 取出凤爪，洗去表面的油腥和浮沫，最好用冰水浸泡一会儿，这样肉质会更Q。 6. 将卤水和水以1：3比例调成，加少许冰糖、干红辣椒、姜片，放入凤爪。 7. 把卤水烧开，转中火煮10分钟左右（这...[ 查看全文 ]

  土豆土豆土0504

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  卤水冻紮蹄怎样做最好吃

  标签：猪肉

  卤水冻紮蹄 首先猪蹄膀小心去骨取出完整一块蹄肉，煮水滚，放进滚水煮过5分钟，捞出立即放入冻冰水，边用尖针平均匀透刺在猪皮上，刺久点与刺多点再置于冰水大约四十五分钟让猪皮能透脆，再用草绳紮成圆筒型放进卤水锅中小火卤一个小時，取出再置入冰箱冷藏十二小时后切片摆盘，配些黃瓜，酸蒜喝个小酒. 沾料：蒜蓉，辣椒，盐，糖，醋与水 卤水扎蹄 1.把蹄膀在沸水里川个3，5分钟，然后拿出后浸...[ 查看全文 ]

  路人甲Crystal

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  石榴鲜鲍怎么做好吃

  标签：猪肉

  石榴鲜鲍 1、鲍鱼取净肉，切柳叶状，飞水，入鲍汁中�小时以上。 2、鱼蓉制成鱼面团，擀成薄皮，汆熟，过凉，放1小时以上备用。 3、将扇贝肉制成蓉，调味，放入煨制好的鱼翅。海胆制成冰备用。 4、鱼面皮中包入扇贝蓉、海胆，用香菜扎口，蒸3分钟取出，点缀蟹子，与�好的鲍鱼同装盘中即成。 小诀窍 特点 咸鲜软嫩，造型典雅，营养丰富。 徐孝刚 (辽宁) 石榴鲜橙汁 1.柳橙洗净去皮后切丁...[ 查看全文 ]

  HGjiangxiao

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  冻冻肉怎么做好吃

  标签：猪肉

  冻冻肉 1）肉皮（已经基本剔掉肥油的）冷水下锅煮至水沸，捞出冷水洗净去干净残留的肥油。（锅中放入姜片葱段大料花椒料酒） 2）处理好的猪皮400克切成条或是丁，加水1100克一起放入容器里，高压锅放水放入盛猪皮和水的容器去蒸，压阀后改小火45分钟即可。等高压锅撒气 后，用罩滤将肉皮捞出。倒入保鲜盒中，加入适量的汤，加入盐和鸡精以及白椒粉调味。 3）放入冰箱冷藏室24小时即可。吃时切片装盘，...[ 查看全文 ]

  汏娚魜

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  肉末卤水豆腐怎么做好吃

  标签：肉末卤水豆腐

  自制卤水豆腐 1. 黄豆用清水浸泡一天，放入搅拌网中，加水至最高水位，盖上盖子， 2. 启动卤水豆腐功能。取一包随机附送的盐卤，倒入豆腐机配置的豆腐盒中，加适量水化开 3. 打浆结束，开始降温过程。当豆浆降温到95度，豆腐机开始自动冲浆。冲浆结束，静置10分钟，豆腐机自动计时。豆腐开始沉淀。 4. 时间到，把正在沉淀的豆腐装入以前买的豆腐盒中。等水滤得差不多了...[ 查看全文 ]

  遇见L0VE

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  野生荠菜和荠菜馅饼怎么做好吃

  标签：猪肉

  野生荠菜和荠菜馅饼 1．面粉用水和好， 醒面一到两小时 2．肉末和虾用酱油， 料酒， 盐， 油， 糖， 葱，姜拌匀， 淹一小时 3．荠菜和豆腐用盐和 油拌好 4．将2 & 3混合再拌匀， 做成荠菜馅 5．将醒好的面使劲和，分成多个小胚子，擀皮，就像赶饺子皮一样，大小约为饺子皮的两倍，略厚。包馅， 像包包子一样， 做馅饼生胚 6．煎饼，平底锅放少量油，逐个轻轻用手按扁。当一面金黄色时翻身煎另一面，...[ 查看全文 ]

  少年心丶紫陌

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  鸡脚冻怎么做好吃

  标签：猪肉

  鸡脚冻 1.将材料中的卤包、水600㏄、酱油、冰糖、辣椒放入锅子中，浸泡20分钟后，烧开备用。 2.鸡脚洗净后，切去脚趾，放入锅中，加入水、适量米酒、老姜，开大火煮滚，将鸡脚汆烫去腥，取出后沖冷水，再沥干水份备用。 3.葱洗净后切长段，蒜头拍过备用。起油锅，放入葱段、姜片、蒜头爆香，倒入作法1的锅子中，再把鸡脚放入，用小火卤约30分钟，熄火后再焖30分钟，取出后放入方形保鲜盒中备用。 4.将...[ 查看全文 ]

  淡然快乐的

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  鲍汁西兰花怎么做好吃

  标签：海鲜水产 海鲜

  鲍汁西兰花 1.西兰花按花瓣切开，去梗，清洗干净(其实梗也没浪费，藏在花朵下了。 2.烧一锅沸水，下两滴油、少许盐，放入西兰花焯水，约一分钟捞起。 3.鲍汁兑清水、生粉（具体的用量按个人口味），下锅煮开后，浇在西兰花上即可。 小诀窍 备注： 焯水前放一点油可以让西兰花颜色保持翠绿，焯的时间也不宜过长，否则影响口感据说多吃西兰花可以防止脱头发现象，尤其对容易出现掉头发现象的中年男...[ 查看全文 ]

  猛拍栏杆思往事

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  秘制南非鲍怎么做好吃

  标签：猪肉

  秘制南非鲍 1、将鸡肉、火腿、排骨、五花肉分别入沸水焯水2分钟后洗净备用。 2、将涨发好的鲍鱼与处理好的原料放入沙锅中，加入除生粉外的所有调料小火煲制18―24小时。 3、把鲍鱼捞出装盘，汤汁过滤入锅，加生粉小火烧5分钟至浓稠成鲍汁芡，淋在鲍鱼上，带西兰花、笋段上桌即可。 小诀窍 特点 原汁原味，柔软且弹性适口。 干鲍涨发流程 水浸――洗涮――反复煮焖――蒸――加料煮焖――烹调 ...[ 查看全文 ]

  河北收费站

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  皮冻怎么做好吃

  标签：皮冻 猪肉

  皮冻 1.将肉皮放入锅中煮至断生。捞出稍凉后用刀将肥膘肉与残毛刮净 2.切成小块 3.把肉皮加水放锅里熬，为了省煤气我用的高压锅，只需要20分钟 4.熬好了放到阳台里冷却，一个小时就可以了 5.晶莹剔透有弹性，浇上蒜酱味道棒极了! 小诀窍 晶莹剔透有弹性,浇上蒜酱味道棒极了! 水晶猪皮冻 1.猪皮洗干净后，放入锅中，加料酒、葱姜煮半小时。 2.刮去油、处理掉猪皮上的毛。把猪皮切成小小的...[ 查看全文 ]

  蓝剑001

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  肉皮冻怎么做好吃

  标签：肉皮冻 猪肉

  肉皮冻 1、猪皮刮去里层的油脂； 2、加水煮开三两分钟，捞出晾凉； 3、再次刮净猪皮上的油脂； 4、用热水中洗干净（2.3步再重复一次）； 5、把处理好的猪皮切成均匀的细条； 6、干红辣椒、八角、桂皮、花椒、茴香用纱布包好； 7、锅内添加水、葱段和姜片和调料包，大火煮开，添加酱油、糖和盐调味； 8、加入肉皮大火煮开，转小火煮至汤汁浓稠，肉皮可以用筷子一穿就透，关火； 9...[ 查看全文 ]

  独孤求败我顶你

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  楚味稻香鲍怎么做好吃

  标签：海鲜水产 海鲜

  楚味稻香鲍 1、将发好的鲍鱼仔用鸡汤煲入味。 2、五花肉改成方块形状，用稻草系十字形结，上色，入油锅炸至金黄色。 3、将五花肉与鲍鱼仔一起用鲍汁烧入味即成。 创新说明 把红烧肉加以改进，与鲍鱼仔相配，使鲍鱼的香味更加浓郁，营养百加丰富。 小诀窍 特点 色泽红亮，肉质酥烂，鲍鱼味香醇厚。 周志刚 (湖北) 稻香鲍鱼扎肉 1、五花肉切成9个四方块放冷水锅中焯水洗净，捞出后再将方...[ 查看全文 ]

  创造奇迹2050

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  大连老板鱼如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  大连老板鱼 1.从鱼腹剪个口，去掉鱼的内脏。将鱼投洗干净 2.用刀把鱼身周围切成一条一条的 3.撒一些盐、花椒面和少量味精，揉匀，腌一会儿。（换我肯定不...[ 查看全文 ]

  牛容乃大

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  蟹黄烩鲍片怎么做好吃

  标签：海鲜水产 海鲜

  蟹黄烩鲍片 1.起油锅下咸蛋黄，抹炒到冒泡泡后再加入菇片同炒然后放枸杞，1杯水并改用小火焖煮. 2.下蛋白调味(别全下.以免太咸);盐.鸡精 都不用. 3.起锅前淋点香麻油。 三宝鲍片 1.)将鲍片泡水1天后捞起洗净，切成8小片备用。 2.)将小黄瓜洗净对切成半圆，再横切0.5公分片备用，香菇洗净沥干切成1公分正方丁备用。 3.)起油锅爆香蒜末，随后放入香菇略炒后，再放入红萝卜丁，加入3大匙水略煮1∼2...[ 查看全文 ]

  润石阁楼

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  奶油鲍丝浓汤怎么做好吃

  西兰花奶油浓汤 1. 准备所有用物，西兰花洗净焯水，土豆洗净去皮。 2. 将西兰花和土豆切块，扔入水果豆浆机桶内，倒入奶油、加入冰糖。 3. 加入水至最低刻度线至800毫升，启动米糊功能。 4. 成糊后自动进入煮沸功能，待整个程序结束，撒上盐，将黑胡椒粒磨粉搅抖匀均。 5. 倒入碗内，进行拉花。 6. 先将奶油用筷子画出二个半圈，然后用筷子头部点...[ 查看全文 ]

  Q848689560

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  玉带灵香菇鲍怎么做好吃

  标签：海鲜水产 海鲜

  玉带灵香菇鲍 1、将百灵菇治净，雕刻成鲍鱼状，焯水后加鲜汤、调料煲至入味，排盘边。 2、鲜贝取净肉，腌制去腥，用冬瓜片成的薄片卷起后排入盘中，用莴苣球点缀即成。 创新说明 用百灵菇仿制鲍鱼，以鲍汁调味，既有鲍鱼的形态，又有以假乱真的口感，配上鲜贝、冬瓜、莴苣，营养全面，层次突出。 小诀窍 特点 造型美观，色泽鲜明，口感滑嫩。 杨冬平（湖北） 鲍汁冬菇花生焖鸡脚 1、鸡脚...[ 查看全文 ]

  0901yongaiwei

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  鲍贝焖排骨怎么做好吃

  标签：鲍贝焖排骨

  排骨焖炒白菜 1. 煮汤后的排骨捞出沥干水分 2. 白菜洗净后切细条 3. 锅中热油爆香蒜米 4. 把排骨倒入炒香 5. 加入一勺柱候酱翻炒均匀入味 6. 把白菜倒入锅中翻炒 7. 炒至白菜变软加入适量盐 8. 加入少许鸡精 9. 待白菜临出锅前加适量蚝油 10. 淋入适量醋翻拌均匀即可 排骨焖面 1. 将解...[ 查看全文 ]

  寂寞沙洲冷1995

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