炒回锅肉怎么做好吃

炒回锅肉怎么做好吃的相关文章

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  回锅肉怎么做好吃？回锅肉的家常做法

  标签：饮食养生

  回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。那么，回锅肉怎么做好吃呢？ 回锅肉怎么做好吃？回锅肉的家常做法 回锅肉的家常做法 主料 ：猪肉（瘦）250克。 辅料 ：青椒45克、青蒜30克。 调料 ：甜面酱20克、豆瓣辣酱10克、白砂糖10克、味精5克、大豆油30克。 做法 ...[ 查看全文 ]

  痛到极致&才是幸福

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  回锅肉怎么做好吃 蒜苗回锅肉的家常做法

  标签：家常菜 川菜

  回锅肉是一道传统的川菜，制作方法简单，肉香味浓，与什么食材搭配都能成为下饭的好菜。今天跟大家分享的是蒜苗回锅肉的做法，比较经典，一起来学吧。   1.起净锅烧热，把猪肉拿起来，将肉皮朝下贴住锅子，烧成金黄色后取出，再刮洗干净。 2.锅中倒水，放入葱段、姜片、蒜片和花椒大火烧开。   3.将猪...[ 查看全文 ]

  露西

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  回锅肉怎么做好吃

  标签：川菜 家常菜

  1. 准备肉（必须先用开水煮好，然后放冷），切好，越薄越好。吐槽一下因为我爸买的这个肥肉太多，基本占所有肉的1/8了但是没办法不吃就坏了，所以呵呵呵……建议大家去买我贴士里说的那种略带肥肉皮的 2. 食材里面写漏了青椒和红椒哈……这里补上，切成这长条状不要太细，蒜苗斜着切，备好 3. 这是辅料，给大家看下。豆瓣一定要郫县豆瓣，豆鼓也要那什么县...[ 查看全文 ]

  布吉岛 ゝ

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  回锅肉的做法-回锅肉怎么做？

  标签：饮食养生

  很多人等肉冷了再切，肥瘦易断，热的时候又烫手，下刀难以均匀，懂行的厨师，把捞起的肉放在冷水里浸一浸，趁外冷内热时下刀，现在有了冰箱，可以把刚煮好的肉放到急冻室里两三分钟，这就更好切了。 回锅肉的做法-回锅肉怎么做？ 回锅肉的做法 1、选肉位置要精确。 要当天宰杀的鲜猪肉，肥四后腿二刀，瘦六宽三指，太肥则腻，太瘦则焦，太宽太窄都难成型。 2、煮肉调味要适当...[ 查看全文 ]

  Nicola

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  回锅肉家常做法 回锅肉怎么做

  标签：家常菜 回锅肉

  1. 青椒去除蒂和籽，切成片；蒜苗洗净，斜着切成3～4cm长的段；葱洗净，切成约4cm长的段；姜去皮，切成片； 2. 汤锅加水，加入2大匙花雕酒、姜片、葱段和八角大火烧开，放入五花肉转小火煮30分钟至七成熟； 3. 五花肉捞出后用冷水清洗、沥干，冷却后切成约5cm长、3cm宽、3mm厚的片； 4. 炒锅加少许色拉油烧至五成热，放入五花肉快速煸炒...[ 查看全文 ]

  猎鹰金雕1号

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  回锅肉要怎么做_回锅肉家常做法

  标签：家常菜 回锅肉

  1.将净锅烧热，用手拿住瘦肉部分，使猪皮贴着锅底，烧成表皮金黄时取出，在水下刮洗干净。 2.将生姜切三片后，其余切成沫，大蒜切成沫；青蒜切成马耳朵型小段。 3.取净锅，注入大约能淹住肉的清水，加生姜片，两三节青蒜段以及花椒煮开并熬出香味。 4.把猪肉放入锅里煮，至筷子可以穿透时，捞出，立即放入冰箱急冻室，冻2至3分钟。 5.将豆瓣和豆豉剁...[ 查看全文 ]

  易遥0615

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  回锅肉炒茭白如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  回锅肉炒茭白 (图老师整理) 1.锅中加水烧开，放入一部分拍破的蒜、姜片、葱段、几粒花椒煮出香味，放入五花肉煮20分钟左右 2.直到用筷子可以很轻松的插透五花肉，捞出放凉。至不烫时切薄片，尽量切的薄些 ...[ 查看全文 ]

  逆天吟べ侬琌

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  蒜苗炒回锅肉如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  蒜苗炒回锅肉 1.准备主要食材：卤肉切片，蒜苗切段。 2.锅中放油烧至5成热，放入姜片和豆瓣酱爆香。 3.倒入回锅肉片翻炒，烹入料酒和生抽。 ...[ 查看全文 ]

  dufangxingpo

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  回锅肉炒芦笋如何做好吃

  标签：回锅肉炒芦笋 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  回锅肉炒芦笋 1.食材准备 2.回锅肉洗净切片，芦笋洗净切段，红甜椒洗净切块 3.热好锅下油，下葱头和回锅肉，炒香，把回锅的油炸出来 ...[ 查看全文 ]

  逢妞必泡鲁N

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  大蒜炒回锅肉如何做好吃

  标签：大蒜炒回锅肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  大蒜炒回锅肉 1.准备好所有材料。 2.五花肉焯水切片，蒜切段，青红椒切丝。 3.锅里放少量油，下五花肉煸出肥油。 ...[ 查看全文 ]

  一下小伙伴

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  回锅肉怎么做

  标签：家常菜 回锅肉

  回锅肉 1.主料准备好 2.锅里放冷水，放几片姜，将五花肉煮10分钟左右 3.煮到五花肉8分熟，捞出洗净 4.将五花肉...[ 查看全文 ]

  幻城漠心

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  胡萝卜回锅肉怎么做好吃

  标签：根茎蔬菜

  胡萝卜回锅肉 1.将整条3层肉在开水中煮变白色，切片备用。 2.锅中坐油，放盐炒稍化。（防止肉皮爆起来） 3.将切好的肉片放入油锅中煸炒至干，稍放酱油着色，起锅。 4.另起油锅，倒入大蒜，炒香，再倒入胡萝卜片、红辣椒丝加盐翻炒。（时间不能太长） 5.再倒入炒好的肉片，稍翻炒即可。 胡萝卜肉丁面 1.所有蔬菜切成丁（肥瘦肉分开切丁） 2.锅中放油，油热后，倒入洋葱和肥肉末 3.小火炸至洋葱...[ 查看全文 ]

  丁同安

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  大酱回锅肉怎么做好吃

  回锅肉 1. 点火热锅，待锅热倒入少量食用油，转炒锅，油热八分后倒入五花肉翻炒，炒到五花肉出油出锅装盘备用 2. 炒锅留油，倒入尖椒翻炒片片刻 3. 加适量水，让黄豆酱、郫县豆瓣酱溶解汤中 4. 待黄豆酱、郫县豆瓣酱翻炒均匀后倒入五花肉继续翻炒，炒到五花肉上色，汤汁收干后，出锅装盘 回锅肉 1. 将带皮五花肉洗净，锅内倒入凉水放入肉和大料姜片，烧开后...[ 查看全文 ]

  cbb乐天

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  香干炒回锅肉怎么做最好吃

  香干炒回锅肉的做法 1 步骤.香干，青椒。 步骤2.五花肉切成片。香干也切成片。青椒切圆片。 步骤3.在油锅里炸五花肉。炸个七成熟。 步骤4.起锅，锅里放黄豆豉用小火慢慢的炒，把油炒红。 步骤5.爆炒香干和青椒五秒钟，后放五花肉。 步骤6.放盐（小半勺...[ 查看全文 ]

  AA13485358213

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  蕨菜炒回锅肉如何做好吃

  标签：蕨菜炒回锅肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  蕨菜炒回锅肉 1.将採回的蕨菜洗干净，放入开水锅中煮两分钟，捞出放冷水中泡2小时以上. 2.三线肉放锅中煮熟. 3.把泡好的蕨菜控水切段。 ...[ 查看全文 ]

  遵化诚信苗木

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  生炒回锅肉如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  生炒回锅肉 1.先把猪腩肉切成块。 2.然后，就切成一小块小块后.再放生抽去腌十几分钟. 3.都把所有的材料切好，准备好。 ...[ 查看全文 ]

  寻Q757856333谜

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  辣椒炒回锅肉如何做好吃

  标签：辣椒炒回锅肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  辣椒炒回锅肉 1.佐料（忘记把花椒放上去） 2.五花肉的皮先放到铁锅里，开火，烙成腊黄色，然后洗净，冷水下锅煮，当筷子可以戳进肉皮时即可关火。 3.肉凉...[ 查看全文 ]

  愤怒的9元汉堡

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  辣炒回锅肉如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  辣炒回锅肉 1.熟肘子肉切薄片，青椒、胡萝卜切片，葱姜蒜切末 2.起热锅入少许油，四成热时下葱姜蒜末爆香，入肘子肉翻炒，待肉回软后即出锅 3.锅留底油，下豆豉、红油辣酱小火煸出红...[ 查看全文 ]

  congnmu5008

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  回锅肉

  标签：川菜 家常菜 回锅肉

  1. 主料：五花肉300克副料：青蒜苗、葱、姜、蒜、青红椒调料：郫县豆瓣酱、生抽、糖、黄酒、豆豉 2. 锅中烧水，水中加少许盐和料酒，将五花肉整块冷水放入锅中煮制，青蒜苗、青红椒切成滚刀段状备用 3. 肉煮制变硬时，取出过凉后切成薄的肉片 4. 平底锅加少许油，将肉片放入锅中小火煽炒，炒制肉片表面成金黄色且肉里的油汁溢出时为好 ...[ 查看全文 ]

  阿帕奇

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  回锅肉如何做好吃

  标签：回锅肉 回锅肉的做法 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  回锅肉 1.主料准备好 2.锅里放冷水，放几片姜，将五花肉煮10分钟左右 3.煮到五花肉8分熟，捞出洗净 4.将五花肉切薄...[ 查看全文 ]

  微妙人生sky

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