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红烧茄子怎么做好吃
红烧茄子
1.
洗好茄子
2.
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2016-01-26
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红烧茄子
红烧茄子的家常做法
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红烧茄子怎么做 红烧茄子的做法
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1.将茄子洗净切块,撒上一些盐抓匀腌制10-20分钟。 2.青椒和西红柿洗净切块。 3.蒜子一部分切片,一部分切末。 4.将腌好的茄子用力攥一些水分,这样炒起来茄子不会那么吸油。 5.锅烧热,放适量花生油爆香蒜片。 6.下入攥干水分的茄子中火翻炒至变色变软。 7.放入西红柿和青椒,调...
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红烧茄子怎么做
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红烧茄子 1.茄子洗净切块 2.制成葱末,蒜末,姜末(蒜末可以先用菜刀拍扁,再切碎)水淀粉 3.锅中倒入花生油,等待锅热 ...
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温度已不再
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红烧茄子
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红烧茄子 红烧茄子是家常菜菜谱,此菜是素菜中的精细者,历史久远。北魏高阳太守贾思勰在《齐民要术》素食篇中,记有烧茄子法。后来的红烧茄子,还加适量白糖,以调口味。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以红烧茄子教程也学起来吧,让自己离成功更进一步! 红烧茄子的做法步骤 1. 准备食材 2. 蒜拍碎切末,青椒纵切片,茄子切条,淀粉拌入和匀,将茄子入油锅中炸软其...
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红烧茄子如何做好吃
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红烧茄子 1.茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。 2.青椒和西红柿清洗干净后切块。 3.大蒜若干一部分切片,一部分切末。 ...
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家常红烧茄子怎么做
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家常红烧茄子
简单的红烧茄子 1. 把茄子切条 2. 辣椒切菜,蒜子切成蒜泥 3. 待锅上没水,加适量花生油,不用太多,大概5毫升,微热放蒜泥爆香 4. 放茄子条炒软 5. 然后加适量生抽,此时茄子没什么水份,加生抽不仅能提高茄子的鲜味,还能着色 6. 最后一步,放辣椒,加适量的开水,焖两三分钟,茄子完全熟透,加点盐巴即可 7. 最后上碟 8. ...
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焦0524
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烧茄子的家常做法 烧茄子怎么做好吃
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家常菜
烧茄子
1.茄子洗净去皮 2.茄子切成滚刀块,放上半勺盐拌匀,杀一下水 3.等十多分钟,用手攥一下茄子,可以把茄子中的水分寄出一部分,不用记得太干,不然反倒不好吃了。这样做不仅省油而且省火 4.葱姜切好备用,对了,还要多拍点蒜末 5.锅热后倒入食用油,烹香葱姜后下入茄子。翻炒一下五分钟左右,让茄子均匀受热 6.烹入酱油翻炒均匀 ...
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红烧茄子煲如何做好吃
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红烧茄子煲 1.原料图。 2.茄子洗净去蒂切滚刀块。放入淡盐水中泡着。(这样可以很。好的去油,烧的时候再控干) 3.锅中倒入适量的油烧热,放入控干水分的茄子炸到微...
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兽医577
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西红柿红烧茄子如何做好吃
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西红柿红烧茄子 1.茄子切成角状。西红柿切成牙状。蒜瓣拍碎备用。 2.面糊:面粉和水调成稠糊糊,加一点盐调匀。 3.把茄子放到糊糊里,挂上面浆,同时做锅放油,加...
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家常红烧茄子如何做好吃
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家常红烧茄子 1.红椒和蒜切碎。 2.茄子切厚片,用水浸泡备用。 Tulaoshi.com 3.炒锅放适量油,烧至温热,下红椒和蒜炒香。 ...
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蒜香红烧茄子怎么做
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蒜香红烧茄子
大蒜烧茄子 1. 主辅料:茄子、蒜 2. 起锅热油,小火炒熟蒜瓣,盛出备用 3. 把茄子放入锅中,用锅中的蒜油煎制 4. 小火慢煎。煎至外表黄而不焦,里面熟透 5. 放入蒜瓣 6. 烹入生抽 7. 加少许水炖制1分钟,加盐、糖调味 8. 加味精提鲜,旺火收汁。出锅装盘 红烧茄子 1. 洗好茄子 2. 茄子切条 ...
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红烧茄子家常做法_红烧茄子正宗做法图解教程
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红烧茄子
1.大蒜洗净剁成蓉。 2.碗内放白糖。 3.倒入适量生抽。 4.放入蒜蓉。 5.再加入适量清水成碗汁。 6.茄子洗净备用。 7.茄子去皮切滚刀块,调少量盐煞一下水。 8.香菜切段备用。 9.锅内入油,将茄子煎至两面金黄。 10.将碗汁中加入少量淀粉,拌匀。 11.倒入茄子中,快速翻炒一...
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烤鸭烧茄子怎么做好吃
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烤鸭烧茄子
根茎蔬菜
烤鸭烧茄子 1、紫长茄子洗净、切滚刀块。 2、切好的茄子用冷水浸泡10分钟,捞起沥干水分。 3、烤鸭腿剁小块。 4、青红椒切小块;洋葱、蒜切粒备用。 5、锅中不放油,倒入茄子干煸。 6、煸炒至茄子绵软、无水分,盛起备用。 7、锅中油热,爆香洋葱。 8、倒入蒜粒,炒出香味。 9、倒入茄子,炒匀。 10、倒入烤鸭,加入盐、生抽,炒匀;淋入1勺水,焖分钟。 11、倒入青红椒,炒至断生。...
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淡雅番茄酱
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海米烧茄子怎么做好吃
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海米烧茄子 1、将茄子切成滚刀块,放入清水中浸泡片刻,捞出待用;把海米放入碗中,用开水浸泡,泡软后去杂洗净,泡海米的水留用。 2、炒锅置中火上,放入油3汤匙烧热,下葱末、姜末炒香,放入茄子块和泡好的海米,约炒2分钟后,加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀,转用小火焖烧10分钟后即可。 烧椒茄子 1、茄子洗净,切成条状,放在蒸锅上蒸熟。青椒和小米椒在火上烤熟(成锅巴状)切成细颗粒。 ...
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冰川水晶屍
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农家烧茄子怎么做好吃
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农家烧茄子
素烧茄子 1. 茄子去皮,滚刀法切成小块,加少许盐放在清水中漂十分钟 2. 把漂过的茄子沥干水放入蒸笼大火蒸上五分钟,茄子变色软下来就好了 3. 锅内倒入适量油,放蒜爆香,加入茄子爆炒,因为蒸过的茄子不吸油,所以显得油很多, 4. 加酱油、干辣椒、一勺黄豆酱、一点点盐。因为黄豆酱很鲜还很咸。所以盐只要一点点就好,快速翻炒几下,盖上盖子焖两分钟就可以出锅了 ...
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西红柿烧茄子怎么做好吃
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西红柿烧茄子
西红柿烧茄子 1. 茄子洗干净,切成滚刀块。放入淡盐水中浸泡10分钟左右 2. 泡茄子的过程中,把青椒去籽儿,切成块儿,西红柿洗干净,大蒜切末 3. 泡好的茄子攥去多余的水分 4. 锅中倒入稍微多一点儿的油 5. 放入茄子煎 6. 茄子煎软以后拿出来 7. 锅中留油,放入一半的蒜末爆香 8. 放入西红柿块儿。因为西红柿在切得过程中出...
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家常烧茄子怎么做好吃
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家常烧茄子 1. 茄子去皮,一切为四(我家里有老人才去了皮,去的皮不要扔掉,后面烧在菜里) 2. 切滚刀块,放盆里用一小勺盐掂匀杀水(10分钟后用水轻攥去水) 3. 西红柿顶部切十字刀浸入热水,稍泡剥去皮,切成小粒备用 4. 锅烧热加油,爆香葱碎,倒入茄子中小火煸炒 5. 炒至茄子发蔫,边角变软 6. 倒入西红柿碎继续煸炒,炒至红油出现 ...
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蒜香红烧茄子怎么做最好吃
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蒜香红烧茄子的做法 步骤1.所有材料洗净。 步骤2.茄子、番茄、青椒切块儿,葱、姜、蒜切碎。 步骤3. 起油锅,油热爆香葱、姜、蒜。 步骤4. 下入茄子翻炒几tuLaoShi.com下。 步骤5.放盐、十三香,翻炒均匀。 步骤6. 放两小勺白糖。 步骤7.一点红烧酱油,炒匀。 步骤8.下入番茄、青椒,翻炒几...
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情趣文化2
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红烧茄子的作法
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茄子是大众喜爱的菜肴之一,营养丰富,是老少皆宜的菜品。 步骤1.首先把茄子去柄并洗干净备用。豆瓣酱准备好,将葱洗净切碎成葱花,切成碎末,姜切末。 步骤2.将茄子切成块状,将锅烧热后放油,油热后倒入茄子小炒一下盛出。 步骤3.锅中放入少许油,把蒜末和姜末放入锅中爆炒出香味,将豆瓣...
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一直很安静
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蒜香红烧茄子如何做好吃
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菜的做法
蒜香红烧茄子 TuLaoShi.com 1.所有材料洗净, 2.茄子、番茄、青椒切块儿,葱姜蒜切碎。 3.起油锅,油热爆香葱姜蒜。 ...
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红烧茄子的吃法
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红烧茄子的家常做法
红烧茄子 1. 洗好茄子 2. 茄子切条 3. 青椒洗净去籽切块 4. 葱蒜切沫 5. 锅中倒油 6. 倒入茄子条 7. 盛出备用 8. 豆瓣酱加葱蒜沫炒香 9. 放入青椒茄子和生抽和料酒 10. 倒入水淀粉 11. 放入食盐味精即可 红烧茄子 1. 茄子去皮 2. 将淀粉加水和成面糊 3...
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花花花的不是心
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